第一，生姜，家之常用，味辛，性偏溫。入肺，脾胃經(jīng)。功效：解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。
生姜的應用：
（1）風寒感冒 生姜辛散溫通，能發(fā)汗解表，祛風散寒，適用于風寒感冒輕癥，單獨使用或者配紅糖，蔥白水煎服。生姜單用祛風散寒力量弱一些，風寒感冒輕癥可以單用，風寒感冒厲害些呢，可以配伍桂枝，羌活等辛溫解表藥同用，增強發(fā)汗解表之力。
（2）脾胃寒證 生姜辛散溫通，能溫中散寒，又入脾胃經(jīng)，對于寒邪侵犯脾胃或者脾胃虛寒導致的胃脘冷痛，食欲不振食少者，可以祛寒開胃。
（3）胃寒嘔吐 生姜辛散溫通，溫胃散寒，和中降逆，可以治療胃寒嘔吐，素有“嘔家圣藥”之稱。若痰飲嘔吐者，常配伍半夏，即小半夏湯《金匱要略》；若胃熱嘔吐者，可配伍黃連，竹茹，枇杷葉等清胃止嘔藥。某些止嘔藥用姜汁制過，能增強止嘔的作用，如姜半夏，姜竹茹等。
（4）肺寒咳嗽 生姜辛溫發(fā)散，入肺經(jīng)，能溫肺散寒，化痰止咳，對于肺寒咳嗽，不論有無外感風寒或者痰多痰少，都可以用。若風寒客肺，痰多咳嗽，惡寒頭痛者可與麻黃，杏仁同用，如三拗湯《和劑局方》；若沒有表邪而痰多者常與陳皮，半夏等藥同用，如二陳湯《和劑局方》
（5）解藥毒和海鮮之毒。生姜對生半夏，生南星等藥物之毒有解毒的作用，也可以解魚蝦蟹等海鮮之品中毒。沿海地帶吃海鮮時候，商家會上一碟姜汁蘸著吃？就是運用生姜解海鮮之毒。
圖二（干姜）
第二 干姜 干姜是老姜曬干或者低溫烘干，味辛，性熱。歸脾胃，腎，心，肺經(jīng)。功效：溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
應用非常廣泛：
（1）腹痛，嘔吐，泄瀉 干姜辛熱燥烈，入脾胃經(jīng)，能溫中散寒，治療脾胃虛寒，脘腹冷痛多與黨參，白術等同用，如理中丸《傷寒論》；也可以單獨使用干姜治療寒邪侵襲臟腑所致的腹痛《外臺秘要》；治療嘔吐，上熱下寒，食入即吐，配伍黃芩，黃連，人參等同用，如干姜黃芩黃連人參湯《傷寒論》；治療寒邪侵襲造成的腹瀉，泄瀉如水樣，可以單用研成末服用。
（2）亡陽證 干姜辛熱，入心脾腎經(jīng)，有溫陽守中，回陽通脈的功效，治療心腎陽虛，陰寒內(nèi)盛所致的亡陽厥逆，脈微欲絕者，可與附子同用，如四逆湯《傷寒論》
（3）寒飲喘咳 干姜辛熱如肺經(jīng)，能溫肺散寒化飲。常與細辛，五味子，麻黃等同用，治療寒飲喘咳，痰多清稀，如小青龍湯《傷寒論》
使用注意：干姜辛熱燥烈，陰虛內(nèi)熱，血熱妄行者忌服。
圖三（炮干姜）
第三 炮姜 干姜砂燙到鼓起，表面呈棕褐色或炒炭至外表色黑內(nèi)至棕褐色。味苦，澀，性溫。歸肝，脾經(jīng)。功效：溫經(jīng)止血，溫中止痛。
應用：
（1）出血證 炮姜藥性偏溫，入脾經(jīng)，能溫經(jīng)止血，主治脾胃虛寒，脾不統(tǒng)攝血液導致的出血證。可以單用，研成末與米粥同用《姚氏集驗方》，治療血痢不止。治療虛寒性的吐血，便血常配伍人參，黃芪，附子同用。治療沖任虛寒，崩漏下血可與烏梅，棕櫚等同用，如圣散《證治準繩》
（2）腹痛腹瀉 炮姜性溫，善暖脾胃，能溫中止痛止瀉，適用于虛寒性的腹痛腹瀉《千金方》可以研成末，水沖服。治療產(chǎn)后血虛寒凝小腹冷痛者，可與當歸，川芎，桃仁等同用，如生化湯《景岳全書》
區(qū)別：生姜，干姜，炮姜本為一物，都能溫中散寒，適用于脾胃寒證。因為其鮮干不同與炮制不同，其藥性也有差別。生姜善于散表寒，又為嘔家圣藥之稱；干姜藥性辛烈，偏于祛里寒，溫中散寒之圣藥；炮姜善于走血分，擅長溫經(jīng)而止血。
第四 高良姜 姜科植物高良姜的干燥根莖。味辛性熱，歸脾胃經(jīng)。
應用：
（1）胃寒冷痛 本品辛散溫通，能散寒止痛，為治療胃寒脘腹冷痛的常用藥，常與炮姜相須為用，如二姜丸《和劑局方》
（2）胃寒嘔吐 治胃寒嘔吐，多與半夏，生姜同用。
第五 姜黃 為姜科植物姜黃的干燥塊莖 。味辛，苦，性溫。歸肝，脾經(jīng)。功效：活血行氣，通經(jīng)止痛。
應用：
1.氣滯血瘀痛經(jīng) 姜黃辛散溫通，既能入血分又能入氣分，能活血行氣而止痛。治療胸陽不振，心脈閉阻之心胸痛，可配伍當歸，木香，烏藥等同用，如姜黃散《圣濟總錄》；治療氣滯血瘀之痛經(jīng)，閉經(jīng)，產(chǎn)后腹痛，常與當歸，川芎，紅花等同用；治療跌打損傷，瘀腫疼痛，可配伍蘇木，乳香，沒藥等，如姜黃湯《傷科方書》
2.風濕痹痛 姜黃辛散苦燥溫通，外散風寒濕邪，內(nèi)行氣血，通經(jīng)止痛，善于治療風濕痹痛，常配伍羌活，防風，當歸等同用，如五痹湯《婦人良方》
3.牙齦腫痛 配白芷，細辛研成末外用 治療牙痛，牙齦腫痛。如姜黃散《百一選方》；單用本品外用可治療皮廯痛癢等。
使用注意：因本品能活血行氣，對于血虛無氣滯血瘀者慎用，孕婦忌用。
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