“龍亭百尺滾云濤，風(fēng)雨皇都亂爾曹。鳳閣蕭蕭留漢武，陳橋岌岌擁黃袍”。孫德振的這首《秋登龍亭》，描述的就是現(xiàn)在開封的龍亭。八朝古都––開封，這個(gè)從夏商周就已經(jīng)出現(xiàn)的古城，現(xiàn)在卻成了三、四線城市。
開封建城距今已有兩千七百多年的歷史，自夏商周開封地區(qū)就已經(jīng)出現(xiàn)了人員活動(dòng)跡象，最早在春秋時(shí)代建立，曾在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代作為魏國(guó)的首都，五代十國(guó)時(shí)期一直被作為北方政權(quán)的中心，更是在宋朝時(shí)期成為全國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)文化中心。成為了貫通南北，享譽(yù)世界的國(guó)際第一大都市。有“八荒爭(zhēng)湊，萬(wàn)國(guó)咸通”的美譽(yù)。開封是六大古都之一，曾經(jīng)為世界經(jīng)濟(jì)中心長(zhǎng)達(dá)500年。
開封是首批國(guó)家歷史文化名城，自然少不了濃重的歷史色彩和權(quán)政色彩。開封地處中原是歷史上重要的戰(zhàn)爭(zhēng)要塞，同時(shí)也是世界上唯一一座城市中軸線從未變動(dòng)的都城，城摞城遺址在世界考古史和都城史上少有。
開封作為古都，大力發(fā)展旅游業(yè)，著名的畫作《清明上河園》描繪的就是開封的清明上河園，畫作上的熱鬧的場(chǎng)景便是反映那時(shí)宋朝的盛況。開封府是包拯包大人在此為無(wú)數(shù)人伸張正義的地方。包公祠是后人為紀(jì)念包青天所建的建筑。天波楊府、龍亭、大相國(guó)寺、翰園許多開封有名的旅游景點(diǎn)都是古人給我們留下的財(cái)產(chǎn)，先人通過(guò)這種方式讓我們看到了曾經(jīng)的開封城是多么的繁榮。
不僅如此，開封城文化發(fā)展也是比較早的，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)夏商周時(shí)期現(xiàn)今的開封地區(qū)就已經(jīng)有人類活動(dòng)了。也是自那時(shí)起，開封文化開始發(fā)展。豫劇，是中國(guó)五大戲曲之一，又名河南梆子、河南高調(diào)，發(fā)源地便是河南開封。汴繡也是開封重要的文化產(chǎn)品，在宋朝時(shí)期發(fā)展起來(lái)，后人傳承和發(fā)揚(yáng)起來(lái)，并被確立為首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
開封每年會(huì)舉行一次菊花節(jié)，每到這時(shí)各地游客都會(huì)慕名而來(lái)參觀各式各樣的菊花會(huì)展。開封菊花種植各類品種多達(dá)1200多種。菊花也已經(jīng)被確定為開封市“市花”，國(guó)家和省市把每年的10月28日至11月28日定為中國(guó)開封菊花文化節(jié)會(huì)期。不僅如此，一年一度的清明文化節(jié)在清明節(jié)期間也是在開封舉辦的。
開封市文化起源也是比較早的，開封市博物館16年被評(píng)為國(guó)家一級(jí)博物館，開封博物館建筑總面積54286平方米，里面的設(shè)備以及設(shè)施也是比較先進(jìn)的。里面藏品包括了朱仙鎮(zhèn)木版年畫展，瓷器，玉器，書畫，青銅，藏品多達(dá)8000多件。博物館內(nèi)聚集了不少王朝的寶物，內(nèi)藏的錢幣向人們展現(xiàn)了歷代錢幣的變化。記錄了開封文化歷史，同時(shí)也向后人展示了開封從興到衰，從古至今的變化。
河南大學(xué)也建在開封市，1902年，河南大學(xué)開門招生，至今已有100多年，自成立之初，河南大學(xué)涌現(xiàn)出了不少人才，像鄧拓，馬可，姚雪垠等人都畢業(yè)于此。
開封不僅是文化古都，而且小吃文化也隨著年代的沖刷，更新的更加適合現(xiàn)代人口味，所以也有不少游客沖著小吃去的。最著名的要屬開封灌湯小籠包，豐富的原料加上原始的烹飪手法，讓游客們欲罷不能。
除此之外，花生糕也是值得一嘗的美食，片狀，多層次，疏松度強(qiáng)的花生糕食之口味滑脆，香甜利口，含口自化，令人回味無(wú)窮。炒涼粉用紅薯或綠豆淀粉打制，佐以豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制而成。開封的炒涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。在開封吃炒涼粉一定要吃街邊小攤中排隊(duì)人數(shù)最多的，絕對(duì)好吃，千萬(wàn)不要嫌麻煩。其中，西司夜市和鼓樓夜市最受游客歡迎。
當(dāng)年開封作為備選首都，僅一票之差輸給了北京。當(dāng)時(shí)新中國(guó)新成立時(shí)，國(guó)家選了北京，南京，洛陽(yáng)，開封等地方，從中選取一個(gè)作為新中國(guó)的首都。部分人支持北京市，理由是北京是我國(guó)六大古都之一，歷史上元、明、清等幾個(gè)統(tǒng)一王朝都在此建都，北京作為都城的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)七百多年，是名副其實(shí)的古都。
北京是特別城市，由此可見，北京的獨(dú)特性，不僅如此，北京長(zhǎng)城，從東至西綿延萬(wàn)里，有抵御外敵的功能，因此北京的地理位置也是選為首都的重要原因。不僅如此，北京有長(zhǎng)達(dá)五萬(wàn)年的文化歷史，自人類文明出現(xiàn)時(shí)的周口人，到現(xiàn)在的北京人，歷史久遠(yuǎn)，文物集中，交通發(fā)達(dá)。不過(guò)此時(shí)的開封已被設(shè)為“特別市”，說(shuō)明開封也同樣重要。
“夷門自古帝王州”。開封同樣是六大古都之一，也有著非常豐厚的文化底蘊(yùn)。不僅有大梁、汴梁、東京、汴京等優(yōu)美的古稱，而且這座城市在宋朝時(shí)期發(fā)展的尤為繁榮。特別是北宋在這里建都168年，城郭宏偉，富麗甲天下。當(dāng)時(shí)開封便是全國(guó)政治經(jīng)濟(jì)文化的中心。
當(dāng)時(shí)沿海發(fā)展基本為零，因此中原的發(fā)展對(duì)于國(guó)家來(lái)講是重中之重，開封地處中原，有著得天獨(dú)厚的條件，自然當(dāng)選首都，優(yōu)先發(fā)展。
這場(chǎng)“定都”會(huì)議分析了每個(gè)地方的優(yōu)劣勢(shì)，影響開封成為首都最重要的一個(gè)原因還有黃河水的問題，黃河穿過(guò)開封，如果黃河泛濫，那么將會(huì)威脅到黃河沿岸，給經(jīng)濟(jì)，人口造成重大的傷害。最終開封以一票之差輸給了北京城，落選新中國(guó)的首都。
自1954年河南省省會(huì)由開封轉(zhuǎn)到鄭州，開封便自此淡出了人們的視野之內(nèi)，發(fā)展空間也受到了巨大的限制，曾經(jīng)的“八朝古都”沒落成了三四線城市。不過(guò)開封著實(shí)見證了中國(guó)的歷史變幻，興盛衰敗。并且擁有5A，4A級(jí)景區(qū)，以其獨(dú)特的文化古韻吸引著無(wú)數(shù)游客。
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