易武鄉(xiāng)位于勐臘縣北部,離勐臘縣城111千米,距州府景洪122千米。易武是著名的茶馬古道源頭,云南普洱茶原產(chǎn)地中心和普洱貢茶的故鄉(xiāng),此地全年日照時(shí)數(shù)達(dá)1880~2200小時(shí),有霧日120~150天,加上易武的植被生態(tài)系統(tǒng)保持良好,充分印證了“高山云霧出好茶”的說法。近幾年統(tǒng)計(jì),易武年產(chǎn)老樹茶產(chǎn)量在240噸左右。易武是貢茶之鄉(xiāng),以出貢茶聞名,清代最盛時(shí)的易武是“山山在種茶,處處有人家”。一個(gè)小小的地方種茶、制茶人達(dá)十萬之眾。在清代皇宮,皇帝賞賜給大臣的茶大部分就是易武所貢的普洱茶。
易武古茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng),平均海拔1400米,最高海拔2200米,年平均溫度17.7℃左右,年降雨量在1800-2100毫米之間,土壤富含各類微量元素,空氣濕潤(rùn),終年高山云霧籠罩,是大葉種普洱茶理想的生長(zhǎng)地。易武有悠久的產(chǎn)茶歷史,早在清朝的雍正年間,六大茶山的“普洱茶”就被列為敬獻(xiàn)皇室的貢品,每年清明節(jié)以前的茶葉必須完成進(jìn)貢任務(wù)后才能上市交易。
易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長(zhǎng)、湯色金黃,苦澀較輕,香氣較好,湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好,陳化較快等特點(diǎn),由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn),不同寨子的山野氣韻有所區(qū)別。
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