雖然現(xiàn)在不少人都自稱是“食肉獸”，但只要細(xì)心比較我們的身體結(jié)構(gòu)， 就會發(fā)現(xiàn)我們其實是天生的素食動物。
牙齒：你能想像到我們不用任何工具，只靠嘴巴和手腳去咬開一只動物嗎？我們其實并不像真正的肉食動物，能夠用峰利的牙齒和爪子，去撕裂生肉。
我們的牙齒大部份寬、短、鈍、平，這樣的設(shè)計不是用來剝?nèi)夂徒拦穷^，而是用來磨碎植物。我們的下顎能左右移動方便研磨，而肉食動物幾乎只能上下移動，將肉撕開然後直接吞下。
那么犬齒呢？可以看看擁有最大的犬齒的動物是什么?河馬，是一種草食動物，卻擁有世界上最大的犬齒。
如果你還是不太明白非肉食動物的犬齒是用來做什么的，這里可以給個提示：牙齒除了可以用來吃東西， 還可以用來自我保護(hù)。
我們的消化系統(tǒng)也和肉食動物大不同！
唾液：我們的唾液含有淀粉酵素用來分解植物的復(fù)合糖，而肉食動物是沒有這酵素的。
胃酸：我們的胃酸比肉食動物的酸性要低，無法快速溶解肉類和殺死肉里面的大部份細(xì)菌。
腸道：人類的腸道長而迂回，并有很多腸絨毛，保證腸道有足夠時間分解并有效粹取植物的養(yǎng)份。由於人類的腸道長而迂回且多阻礙物（腸絨毛），我們需要植物纖維來刺激腸道將食物或其殘渣在腸內(nèi)推進(jìn)。 肉食動物的腸道短而平滑，因動物蛋白質(zhì)遇到細(xì)菌會產(chǎn)生毒素，需盡量減少其停留時間。
肉食動物處理飽和脂肪和膽固醇的能力是幾乎無窮盡的。
每個自稱“食肉獸”的人都會聽過，別人對他們說吃太多肉的壞處。
近代的人類什么都吃，很多100年前從來沒有人類吃過的物質(zhì)，例如各種化學(xué)添加劑，都通通吞進(jìn)肚子。這些東西和肉一樣，吃了，是不會立即致死。用牛肉來喂公認(rèn)是草食的牛，也不會每一只都有問題，卻比其他食物增加了患病與死亡的風(fēng)險。（之前爆發(fā)的瘋牛癥，起因就是牛吃牛。）足以證明，有些食物是不適合我們的。
只要配合得宜，我們可以從植物中獲得人體需要的所有營養(yǎng)。 （有些人會提起維生素B12，這其實是一種“現(xiàn)代病”！本身B12是從某些微生物產(chǎn)生的，而不是動物本身。只是現(xiàn)代人把食物表面和人手上的維生素B12、以及生產(chǎn)它的微生物都洗去了！現(xiàn)在我們從一些強化食物中就可輕易汲取足夠的份量。）
肉類雖然有一些我們需要的營養(yǎng)，但除了維生素B12之外的所有營養(yǎng)，植物性食物同樣都有！不要忘記，吃動物時我們卻必須同時吃下有害的不飽和脂肪、膽固醇、抗生素、激素及各種藥物，這樣做真的值得嗎？肉類所含的農(nóng)藥，更是植物的的幾倍，因為動物所吃的飼料更受農(nóng)藥污染。我們吃肉類，等於把動物累積一生的農(nóng)藥都吞下肚。
這世界幾乎沒有動物完全只吃動物性食物， 亦幾乎沒有動物完全只吃植物性食物（不小心都會吃到非主食的食物）。如果嚴(yán)格來說， 沒有動物不是雜食動物。而我們是接近肉食動物，還是素食動物？真正的雜食動物必須同時進(jìn)食動物性和植物性食物才能維持生命。但人類本來就可以毫不進(jìn)食動物性食物而完全健康，最多只能稱為可承受動物性食物的“素食性雜食動物”。而其實更重要的問題是：我們應(yīng)不應(yīng)該吃動物？當(dāng)認(rèn)知到人類不需要吃動物，剩下的便是一些涉及道德、環(huán)境等范疇的問題，值得大家深思。
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