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香蕉總是被用來直接食用，殊不知卻能加工成各種小零食，香蕉片、炸香蕉等，學(xué)會(huì)做這樣一種小零食，家里的孩子也不怎么愛出去買零食。

最重要的一點(diǎn)是自己制作的放心無添加，不會(huì)使用復(fù)炸油，幾塊錢成本就能做出外觀精美酥香的小零食，還能一起分享做美食的喜悅，做的高興，吃的開心。

準(zhǔn)備：香蕉、雞蛋、面粉、燕麥

做法：1、把香蕉去掉外皮，切成幾小段，每段要同等大??；

2、把香蕉先裹上一層面粉，這個(gè)動(dòng)作要在上個(gè)步驟完成后快速做完，香蕉易氧化變黑；

3、把雞蛋攪拌均勻，裹一層雞蛋液，再裹上一層燕麥粉，這樣更易均勻裹上燕麥不脫落，炸出來口感更佳；

5、鍋中燒熱油，待油溫上升到七十度時(shí)，放入香蕉炸，炸的時(shí)候剛開始大火下鍋，幾分鐘轉(zhuǎn)為小火，否則外面炸焦里面沒炸透，炸到金黃色即可出鍋；

6、出鍋后的香蕉放在吸油紙上吸幾分鐘油，一盤外焦里嫩的炸香蕉就做好了，既有果香又很酥脆，吃起來一點(diǎn)也不會(huì)油膩，拿來給小朋友們一起分享，可以和肯德基相互媲美。