黨參為桔梗科植物黨參、素花黨參、或川黨參等的干燥根。味甘，性平。有補中益氣、止渴、健脾益肺，養(yǎng)血生津。用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內熱消渴。[1] 懶言短氣、四肢無力、食欲不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等癥。
黨參呈現(xiàn)長圓柱形，稍彎曲，長10-35厘米，直徑0.4-2厘米，表現(xiàn)黃白色至黃棕色或灰棕色，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，習稱“獅子盤頭”，每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀，根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，皮部淡黃色至淡棕色，木質部淡黃色，有特殊香氣，味微甜。以條粗狀、質柔潤、氣味濃、嚼之無渣者為佳。
黨參的主要功效是補氣。黨參與白術、茯苓、炙甘草配伍，這就是補氣健脾的著名方劑四君子湯。肺氣與脾氣都虛的，又宜用黨參與黃芪、白術、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍，這就是有名的補中益氣湯。
黨參功效與人參相似，惟藥力薄弱。黨參補氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點。
“人參與黨參均具有補脾氣、補肺氣、益氣生津、益氣生血及扶正祛邪之功，均可用于脾氣虛、肺氣虛、津傷口渴、消渴、血虛及氣虛邪實之證。但黨參性味甘平，作用緩和，藥力薄弱，古方用以主治以上輕癥和慢性疾患者，可用黨參加大用量代替，而急癥、重癥仍以人參為宜。但黨參不具有人參益氣救脫之功，凡元氣虛脫之證，應以人參急救虛脫，不能以黨參代替。此外，人參還長于益氣助陽，安神增智，而黨參則類似作用不明顯。但黨參兼有補血之功?！?/p>
常見食用方法有泡水、泡酒、黨參枸杞雞肉湯（黨參30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克）、黨參杞子豬肝粥（黨參20克，杞子30克，豬肝50克，粳米60克）、黨參北杏煲豬肺（豬肺200克，黨參20克，北杏仁10克）、參棗米飯（黨參10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗凈，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖）。
黨參注意要點
1.黨參最比較適用于虛寒證，實證熱證不宜應用黨參。
2.黨參反藜蘆，黨參與藜蘆不能同用。
3.黨參經(jīng)常使用量為10至30g。但是用量過大（每劑超過60g）很有可能出現(xiàn)心前區(qū)不適感與心律不齊，其癥狀在停藥后可自行恢復。
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