都說重慶人天不怕地不怕,尤其是在吃上面,就連肥腸也不放過。
一說起肥腸,大多數(shù)人的表情都是如此這般不可描述。每每看到外地小伙伴用吃shi的表情吃肥腸,真是聞?wù)邆囊娬呗錅I!大重慶美女千千萬,美食更是千千萬,單是肥腸這一種都可以出一本書了。準(zhǔn)備好顫抖吧騷年~紅燒肥腸是肥腸最家常的做法,成菜色澤黃亮,柔嫩可口,肥而不膩。
蒼蠅館子的環(huán)境,但是一點(diǎn)都不影響它的人氣!紅燒肥腸,燒白,虎皮青椒,剔骨肉,都是必點(diǎn)的,肥腸相當(dāng)不錯(cuò),一點(diǎn)也不膩,簡直太香了,關(guān)鍵是性價(jià)比還高啊~推薦:飯粑跎
地址:渝中區(qū)較場口(重慶日報(bào)集團(tuán)旁)
人均:35
制作過程全程大火,并且都是下重料的,大香大辣,味道也大贊!
如果是重口味愛好者千萬不要錯(cuò)過!從火爆毛肚到火爆鴨腸到火爆肥腸,每道菜都堪稱絕了~推薦:和記火爆
地址: 南岸區(qū) 南濱路第一大道3號樓(近曉月路)
人均:63
肥腸雞是以肥腸和雞為主食,介于干鍋、湯鍋和火鍋之間的一種“鍋”。
肥腸很干凈也耙,芋頭和土豆也是煮得hin入味,很多開胃小菜也不錯(cuò)。唯一不足是雞的肉質(zhì)口感一般。推薦:老院子肥腸雞
地址:江北區(qū)小苑路建北二支路交叉口旁
人均:42元
肥腸與魚居于一鍋,各自的鮮香相融合,魚白白的,入口細(xì)膩,再夾上一片肥腸,又辣又麻,簡直是入口即化。
一大盆端上桌,辣味和花椒味俱全,夾起一塊肥腸來品嘗,這才是麻辣鮮香!推薦:重郵肥腸魚
地址:南岸區(qū) 崇文路重慶郵電大學(xué)正門對面
人均: 41元
重慶人愛吃辣,但是也不是只吃辣,蘸水肥腸也是hin多重慶人的真愛。
蘸水肥腸是這家的主打,鮮香的肥腸湯配有白菜,入口滑糯,一點(diǎn)異味都沒有!鋪滿綠豆芽和蓮白的涼拌腸頭也非常值得一吃。推薦:歪歪肥腸
地址:渝北紫都城旁邊的SM廣場4樓
人均:41
除此之外,還有肥腸血旺、砂鍋肥腸、肥腸面、肥腸干鍋、粉蒸肥腸、烤肥腸……肥腸做法千千萬,你最愛哪一種呢?
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