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花生醬是老少皆宜的醬料，用來(lái)涂吐司，做包子，或者做蘸醬都是不錯(cuò)的，當(dāng)然買(mǎi)的花生醬總有些讓人不放心，自己動(dòng)手來(lái)做花生醬，好吃又健康。

食材：生花生100克、糖粉10克、花生油10克

1.將花生放到烤箱里，185度，大約烤10分鐘，記得將花生翻滾一下，免得烤焦了

2.花生熟后，用手將外衣搓掉，很容易搓掉的

3.將處理好的花生仁放在料里機(jī)里，加糖、鹽，研磨兩三分鐘左右，每隔十來(lái)秒停一下，直到花生出油，僅有微小的顆粒狀

4.把植物油倒在鍋里燒熱至冒煙，然后將油倒入花生醬中，用勺子拌勻

5.把做好的花生醬放入消毒過(guò)的玻璃瓶里，涼后冰箱冷藏即可食用