第93屆全國秋季糖酒商品交易會于2015年10月29日至31日在南京國際博覽中心舉行，近3000家參展企業(yè)和10余萬專業(yè)觀眾到會展示交易、合作洽談，是南京會展史上一次規(guī)模最大的“航母級展會”。
全國糖酒會是我國食品和酒類行業(yè)規(guī)模龐大、影響深遠(yuǎn)的專業(yè)展會，始創(chuàng)于1955年，此前已成功舉辦92屆。1984年以來，每年舉辦兩屆，分別在春秋季舉辦。產(chǎn)銷對接、信息發(fā)布、品牌傳播、營銷體系構(gòu)建、投融資合作是展會的基本功能。
本屆糖酒會使用南京博覽中心全部室內(nèi)展館和室外展區(qū)，以及金陵會議中心中華廳。展品來自30多個國家及地區(qū)，總展出面積達(dá)12.3萬平方米，創(chuàng)下南京會展史上展覽面積的最新紀(jì)錄，分別設(shè)有傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝和食品科技展區(qū)。同時，在相關(guān)的展區(qū)進(jìn)一步細(xì)分了進(jìn)口食品、休閑食品、黃酒、進(jìn)口啤酒、國際食品機(jī)械等功能型專區(qū)。
本屆展會最大亮點在于，自去年秋季會首度舉辦之后，再度舉辦中國食品科技成果交流會，并且展覽規(guī)模和展出內(nèi)容都較去年更上一個臺階。
在實體經(jīng)濟(jì)外延式擴(kuò)張發(fā)展的同時，依靠科技進(jìn)步向內(nèi)挖潛，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。全國糖酒會搭建的這個科技成果轉(zhuǎn)化平臺，旨在幫助業(yè)內(nèi)企業(yè)更多地走依靠科技促進(jìn)發(fā)展的道路，同時實現(xiàn)糖酒會從單純的貿(mào)易平臺向科工貿(mào)一體化綜合平臺的升級。
展會期間，主辦方舉辦了年會、論壇等20多場活動。同時，還設(shè)立了食品安全檢驗與檢測技術(shù)展示專區(qū)。
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