主料：面粉、梅干菜
輔料：肉、生抽、老抽、細(xì)砂糖、鹽、白芝麻（熟）、清水
做法：
干菜淘洗干凈，溫水泡發(fā)后，上蒸鍋大火蒸制15分鐘，晾涼后擠去水份再切碎些。（這次用的是袋裝的梅干菜已經(jīng)是加工切細(xì)也不咸）
案板灑少許干粉，將面團(tuán)搓成長條，均分成4份（約80g一個）
按板灑少許干粉，將面團(tuán)搓成長條，均分成4份（約80g一個）
包好的面團(tuán)醒10分鐘，重新按扁面團(tuán)，用搟碩杖輕輕地?fù){開成圓餅，灑些白芝麻在餅面，用手輕輕壓一下
鍋開火，將餅坯放入，至餅兩面出現(xiàn)金黃的烙餅色，餅子鼓起即可
美味的梅干菜燒餅就做好啦~
（文章轉(zhuǎn)載于：美食杰）
小編：吃嘛嘛香
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