鮮果市場(chǎng)是個(gè)天生高度同質(zhì)化市場(chǎng)
常見的產(chǎn)品其產(chǎn)品價(jià)值和附加值都低
常規(guī)的想法是
這樣的產(chǎn)品放到市場(chǎng)里唯一可以做的只有拼價(jià)格了
結(jié)果
誰也賣不出好價(jià)錢
檸檬也一樣
在潼南、安岳地區(qū)種植著幾十萬畝檸檬
價(jià)格高的時(shí)候達(dá)10元/斤
低的時(shí)候就只能爛在樹上了
豐產(chǎn)及滯銷的生鮮弊病
無人能破
幾年下來
無論是企業(yè)還是中小種植戶收入都很不穩(wěn)定
都很難賺錢
農(nóng)業(yè)“看天吃飯”難呀
誰能打破這個(gè)魔咒？
匯達(dá)檸檬創(chuàng)始人-代小平
之前在新疆創(chuàng)業(yè)做煤礦
2007年回鄉(xiāng)想從事農(nóng)業(yè)
看到家鄉(xiāng)滿山遍野的檸檬，農(nóng)民卻賣不出去干著急
這么大的資源和這么大的產(chǎn)業(yè)一定擁有巨大的潛在市場(chǎng)
面對(duì)發(fā)展瓶頸他開始了市場(chǎng)調(diào)研和考察
他發(fā)現(xiàn)檸檬精深加工可以“吃掉”所有檸檬鮮果
完全能夠讓公司及種植戶避免上述市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
同時(shí)，檸檬鮮果加工成產(chǎn)品后
附加值很高，身價(jià)至少會(huì)提升3倍
看到這說干就干
在老家潼南區(qū)崇龕鎮(zhèn)張板村流轉(zhuǎn)了1000畝土地
創(chuàng)辦匯達(dá)檸檬
采取“公司+農(nóng)戶”的模式發(fā)動(dòng)村民種植檸檬
在他的帶領(lǐng)下
檸檬這個(gè)我們只知道切片泡水的鮮果
變成了檸檬飲料、檸檬即食片、檸檬凍干片、檸檬牙膏、檸檬面膜、檸檬精油、檸檬保健品、檸檬.....等系列產(chǎn)品300余種。
2015年精深加工檸檬10萬噸
全年銷售超過12億
初創(chuàng)受挫
艱難的探索
在自己承包的1000畝土地上
發(fā)動(dòng)村里留守老人、婦女進(jìn)行種植
給他們土地、樹苗、肥料
并且告訴他們
以后種得的收成也給他們自己
每人每天還發(fā)放50元的“工資”
一年下來
參與種植的農(nóng)戶們每戶都收入了一到兩萬元
讓鄉(xiāng)親們喜笑顏開
但是，好景不長(zhǎng)
因?yàn)榉N種原因，檸檬“爛市”
曾一度跌到3角錢一斤
農(nóng)戶的積極性大受打擊
這讓農(nóng)戶損失慘重
打造單品的全產(chǎn)業(yè)鏈
已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急做強(qiáng)做大檸檬這個(gè)單品是代小平的目標(biāo)
2012年引進(jìn)了意大利深加工線
組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)開始檸檬產(chǎn)品的深加工
部分生產(chǎn)線和研發(fā)設(shè)備
代小平說
以往品相不好的檸檬主要通過烘燒的方式制作成檸檬干片
市場(chǎng)需求量低
使得這部分檸檬的收購價(jià)僅有0.5元/斤
現(xiàn)在匯達(dá)檸檬采用零下42℃低溫生產(chǎn)的凍干片則供不應(yīng)求
檸檬原料收購價(jià)提高到了每斤1元以上
僅此一項(xiàng)，每畝檸檬可為農(nóng)戶增收500元以上
檸檬蜜餞
檸檬飲料
檸檬面膜-12星座款
檸檬面膜
檸檬蜜茶
檸檬手工皂
檸檬護(hù)膚品
檸檬蜂蜜
檸檬精油
有了種植、研發(fā)、精深加工
那么擁有自己的銷售渠道就成為最關(guān)鍵的一環(huán)
互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)+微商+檸檬生活館打造全渠道銷售
為了擴(kuò)大銷量讓檸檬走向全國甚至全世界
匯達(dá)檸檬借助淘寶、天貓、一號(hào)店等電商平臺(tái)銷售
同時(shí)借助微信發(fā)力微商
目前擁有上百家淘寶店鋪和3000多個(gè)微商合伙人
2015年僅 “雙十一”一天
檸檬面膜一項(xiàng)單品，銷售額就超過2300萬元
目前產(chǎn)品還出口至
菲律賓、哈薩克斯坦、俄羅斯等
檸檬生活體驗(yàn)館
一個(gè)覆蓋檸檬種植、研發(fā)、精深加工
及銷售的檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈已初具規(guī)模
面對(duì)未來
提升匯達(dá)檸檬文化
加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)
豐富檸檬產(chǎn)品種類
是匯達(dá)發(fā)展的思路
這也給了我們很多啟示
不僅要關(guān)注種植，也要關(guān)注產(chǎn)品的業(yè)態(tài)延生，從深加工到銷售
只有這樣企業(yè)才能持續(xù)的發(fā)展
盡量減少環(huán)境對(duì)于企業(yè)的影響
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