地道北京早點(diǎn),今兒個(gè)你吃了嗎?
正所謂唯有愛和美食不可辜負(fù)
對(duì)于大部分寶寶來(lái)說(shuō)
找美食時(shí)一般都是找
午飯、下午茶、晚餐或是宵夜吧......
畢竟床上的時(shí)光這么美好
有多少人愿意早起去發(fā)現(xiàn)美食咧
但,清晨那些藏在街頭巷尾的
早餐美食往往最能
體現(xiàn)一座城市的特色喲
從廣東的早茶到北京的豆汁
真的是各有各的特色呢
講真,除了夢(mèng)想,早上叫醒
北京人還有這些美食喲
今天,小蟹就來(lái)跟你講講
北京地道的早餐......
燒餅
燒餅,很常見的主食,在寒冷的北京早晨,來(lái)個(gè)剛出爐的金黃酥脆的燒餅別提有多爽了。再配上豆?jié){或是餛飩也是不錯(cuò)的選擇。
誠(chéng)順麻醬燒餅
有粉絲在后臺(tái)推薦的店,確實(shí)很好吃,說(shuō)起它,每位北師大附中學(xué)子都記憶深刻吧,也是很多人的回憶。做了很多年了,麻醬燒餅,又大又香外酥里嫩,真的好吃到爆。
推薦:麻醬燒餅
人均:1.5元/個(gè)
地址:黃村二中(北師大大興附中)南側(cè)50米
電話:13021096266
豆汁兒+焦圈兒
這也算是一個(gè)經(jīng)典的早餐搭配了,雖然很多人吃不慣酸酸的豆汁兒,但對(duì)于喜歡它的人來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是人間美味。此外,它還具有清火解毒及養(yǎng)胃的功效。吃的時(shí)候配上酥脆油香的焦圈兒就更完美啦。
老磁器口豆汁兒店
來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng)
雖然環(huán)境不咋滴,但味道真的很正宗,來(lái)吃的人絡(luò)繹不絕。來(lái)這的很多都是出來(lái)鍛煉或逛公園的老北京人。有時(shí)還需要排隊(duì)和拼桌喲。吃完還可以去逛逛天壇呢。
推薦:豆汁焦圈
人均:15元
地址:天壇北門對(duì)面(小胖包子王旁邊)
電話:010-67028907
肉龍
肉龍也是老北京的特色面食,也稱為懶龍。用面裹著肉餡,一層肉肉一層面,吃起來(lái)滿嘴肉香。據(jù)說(shuō)吃了懶龍可解春懶,讓你一年都有精神喲。再配上一碗疙瘩湯就更好啦。
大懶龍
來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng)
店里的懶龍很好吃,肉多皮薄,趁熱吃滿嘴肉香四溢,據(jù)說(shuō)上過電視臺(tái)喲。
推薦:豬肉大懶龍、牛肉大蔥懶龍、紅糖雜豆發(fā)糕
人均:19元
地址:建國(guó)門外大街12-3號(hào)
電話:010-65667677
炒肝兒+包子
一碗炒肝配上包子,也是老北京景點(diǎn)的早餐搭配。據(jù)說(shuō),是清末由前門外鮮魚口會(huì)仙居”的“白水雜碎”改進(jìn)的,所謂白水雜碎就是把豬腸、心肺肝加調(diào)料用白湯煮。雖然叫炒肝,但是豬肝只占三分之一,主要以豬腸為主。
炒肝趙記
北京享有盛名的老字號(hào)了,味道很正宗,很多人會(huì)大老遠(yuǎn)地跑過來(lái)吃。
推薦:炒肝、素包子、肉包子
人均:27元
地址:沙子口路第一人民醫(yī)院旁(安樂林路口)
電話:無(wú)
糖油餅+豆腐腦
糖油餅邊緣軟軟的中間脆脆的,吃起來(lái)很香甜。吃的時(shí)候可根據(jù)口味加麻醬和糖。再配上豆腐腦就更加完美啦。北京的豆腐腦是咸的喲。那么問題來(lái)了,你喜歡吃甜的豆腐腦還是咸的豆腐腦咧。
黑窯廠街糖油餅
黑窯廠街糖油餅:別小看這一張兩塊錢的餅,有人甚至從北城大老遠(yuǎn)趕來(lái)排隊(duì),一天能賣出去上千份!在這兒吃糖油餅,可以選擇面皮厚一些,叫“厚的”,也可以多加一份糖面,叫“加糖”。
推薦:雙倍糖油餅加五毛
人均:9元
地址: 黑窯廠街四平園南平房3-1號(hào)工商銀行對(duì)面(近陶然亭北門)
電話:13681586686
炸糕
據(jù)說(shuō)起源于天津,但因?yàn)殡x得近,所以老北京一樣愛吃它。早上的街頭早餐攤子一般都會(huì)有。糯米面皮金黃香甜,豆沙餡兒大,但是有點(diǎn)油噢。
虎坊橋京天紅
來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng)
這里的炸糕超級(jí)出名,排隊(duì)的人很多。薄皮兒大餡兒,餡里還摻了桂花,咬一口一股香甜之氣。要趁熱吃喲
推薦:天津炸糕、茴香包子
人均:33元
地址:虎坊橋7號(hào)(近工人俱樂部)
電話: 010-63530403
鹵煮火燒
據(jù)說(shuō)始于城南的南橫街。它是將火燒和燉好的豬腸豬肺放在一起煮,不僅美味,營(yíng)養(yǎng)均衡,一碗里主食副食和熱湯都包含了。很多老北京都喜歡吃噢。
門框胡同百年鹵煮(總店)
很有名的一家鹵煮店,是真正的老店。雖然門框胡同是非常窄的小胡同,但位置還是很好找的。它家的鹵煮配上它家的辣椒真的特別的好吃。
推薦:門框鹵煮、老北京炸灌腸
人均:32元
地址:門框胡同19號(hào)(近廊坊三條)
電話:15801034664
面茶
用黍子面或小米面煮成的糊狀物,表面淋上芝麻醬,特別好吃。吃的時(shí)候先把嘴巴巴攏起,貼著碗邊,轉(zhuǎn)著圈喝。碗里的面茶和麻醬一起流到碗邊再入口中,每一口都是美味,有麻醬的香又有面茶的味。
馬記面茶
說(shuō)到面茶,除了大興胡同的面茶,這家也不錯(cuò)喲,環(huán)境挺好的。除了面茶這里還有很多北京土著小吃:豆腐腦、豆泡湯、羊雜湯、拉條子……價(jià)格也很適中。
推薦:面茶、油餅
人均:13元
地址:潘家園華威西里38號(hào)樓(建設(shè)銀行旁)
電話:無(wú)
餛飩
餛飩也是很多人的早餐選擇,皮兒薄、餡兒細(xì)......據(jù)說(shuō)在民國(guó)的時(shí)候老北京的廟會(huì)和街頭賣餛飩到吆喝聲不絕于耳。當(dāng)然,除了當(dāng)早餐吃也可以當(dāng)宵夜喲。
餛飩侯
來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng)
是老字號(hào)了,在北京一提起餛飩很多人會(huì)想起它,餛飩的味道是很多人小時(shí)候的回憶。地理位置還是很好找的。
推薦:鮮肉小餛飩、蝦肉餛飩
人均:26元
地址: 鼓樓東大街309號(hào)(地安門鼓樓旁)
電話:010-64042021
此外,京城有名的早餐還有
煎餅果子、羊雜湯、甚至早上
還有吃牛肉面的等等......
老北京的早餐,喜歡油炸
并且一定要帶熱乎的......
今天就先介紹到這里啦
看完已流口水的你
趕緊約上三五好友一起去吃吧
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