1928年，剛滿21歲的安東尼奧寫下了阿根廷杜高犬的原始繁育標準，從此開始了長達數(shù)十年的定向繁育工作。他用當?shù)氐摹翱茽柖嗤叨啡弊鳛槟阁w樣本，通過引入其他不同的犬種來改善后代的身體結構和性格特點，并最終得到了理想中的“阿根廷杜高犬”。
“科爾多瓦斗犬”是當?shù)兀茽柖嗤呤。┑囊粋€雜交品種，這種犬身體強健，疼痛神經(jīng)麻木，有很好的耐力，對人類友善，但是對同類性卻懷有強烈的敵意，性格極度暴戾，攻擊欲望強烈，公犬尤甚，據(jù)說甚至在交配過程中都會撕咬母犬。這種性格使科爾多瓦斗犬除了用來打斗以外，幾乎別無他用。
安東尼奧的想法是：利用具有超凡勇氣和強大戰(zhàn)斗力的科爾多瓦斗犬作為母本，通過雜交其他的犬種來增加其高度、速度、嗅覺、和狩獵的本能，摒棄其對同類的攻擊欲望，培育出一種大型狩獵犬，幫助獵人捕殺潘帕斯平原上泛濫的野豬和山獅。同時，這種犬還必須能與家庭成員和睦相處，在不狩獵的時候，可以成為優(yōu)秀的家庭護衛(wèi)和伴侶，并且愿意為保護主人而戰(zhàn)斗到死。
在阿根廷杜高犬的繁育過程中先后出現(xiàn)了具有穩(wěn)定遺傳特征的三個血系，他們是：
1.阿勞干納犬（Araucana Family），斗犬
2.瓜拉尼犬（Guarani Family），微中型獵犬
3.查巴特犬（Chubut Family），大型獵犬
起初，安東尼奧用科爾多瓦斗犬為基礎，大量雜交西班牙馬士提夫犬，拳師犬，和英國斗牛犬作系統(tǒng)的改良，通過13代的定向培育后，形成了一批耐力更加持久，爆發(fā)力更強，速度更快，疼痛忍耐力更高的斗犬。這一代改良的斗犬被稱為“阿勞干納犬”（Araucana Family）。這種犬的缺點是嗅覺不靈敏，對同類有很強的敵意，仍然僅限于用作打斗。
隨后，在阿勞干納犬的基礎上，安東尼奧先后引進了波音達犬來提高其嗅覺能力，引進斗牛更來固定全身白色被毛，引進大丹犬增加犬的身高，引進大比利牛斯山犬來完善其性格，引進波爾多犬來增加其咬合力。通過數(shù)代優(yōu)勝劣汰的嚴格篩選，一個被冠名為“瓜拉尼犬”（Guarani Family）的改良品種形成了?！肮侠崛庇兄屿`敏嗅覺，更緊湊的身材，便于靈活！更好的咬合力，全身白色被毛，能夠與同類和睦相處。這種犬逐漸開始被人們用來打獵，并表現(xiàn)出較好的狩獵能力，和強烈的狩獵欲望。但是和野豬相比，體形偏小，在抗衡中處于明顯劣勢。還有待更一步改進，就在繁育工作接近尾聲的時候，安東尼奧在1956年的一次狩獵中遇刺身亡。繁育工作由他的弟弟奧古斯汀繼承了下來。通過多種渠道，奧古斯汀得以引進一直讓哥哥夢寐以求的“愛爾蘭獵狼犬”，這個世界上身材最高大的犬種，在當時極其稀有，且價格十分昂貴。通過加入愛爾蘭獵狼犬的血統(tǒng)，瓜拉尼犬的身材進一步拉高，獵性也變得更旺盛。最終形成了一個全新的品種“查巴特犬”（Chubut Family），這就是真正意義上的第一代阿根廷杜高犬！
今天世界上所有的阿根廷杜高犬幾乎都是出自“查巴特血系”，同時Del Chubut也成為在阿根廷犬聯(lián)(FCA)正式注冊的第一個阿根廷杜高犬的血系。
奧古斯汀培育的一條出生于1967年10月3日，名字叫Camaruco Del Chubut的公犬，成為了在FCA正式注冊的第一條阿根廷杜高犬，注冊號F.C.A.#1，下圖是奧古斯汀與Camaruco Del Chubut。
為了達到理想中的各種功能和性狀，安東尼奧和奧古斯汀兄弟二人在阿根廷杜高犬的繁育過程中前后引入了十種犬的基因，它們是：科爾多瓦斗犬，西班牙馬士提夫犬，拳師犬，英國斗牛犬，波音達犬，斗牛更，大丹犬，大比利牛斯山犬，波爾多犬，愛爾蘭獵狼犬。見下圖
杜高犬的部分標準:
阿根廷杜高犬和培育出阿根廷杜高犬的兩兄弟的歷史就好像阿根廷國家的歷史一樣色彩斑斕而富有激情。當安東尼奧（Antonio Nores Martinez）在1925年開始設想并為自己的理想邁出第一步的時候，他才18歲，他弟弟阿格斯丁比他小一歲，當時安東尼奧是個不安分的青年，他想像著培育出一種體型大，勇氣十足的獵犬來適合阿根廷崎嶇多變的鄉(xiāng)下地區(qū)。
阿格斯丁（Agustin Nores Martinez）在《杜高犬的歷史》里面回憶里說：
“就好像昨天發(fā)生的事情一樣，我仍然記得那天，我哥哥安東尼奧第一次告訴我他的想法：培育出一種新品種犬以進行大型狩獵，他打算利用有著非凡勇氣的科多巴斗犬（the Fighting Dog of Cordoba），再混以其他品種以給予身高、好的嗅覺、速度、狩獵本能、還有其他一些以除去跟其他狗搏斗的欲望，這種欲望會使他們在群獵時毫無用處。這樣的混血會使得他們可以自主生活，也可以在家庭、莊園生活；保留他們原始品種的勇氣，不過勇氣要用于狩獵和對付壞蛋?！?/span>
值得一提的是：科多巴斗犬是一種在他們那個地區(qū)培育的，有著馬士提夫、英國斗牛、牛頭更、拳師血統(tǒng)的斗狗，現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。對杜高早期的培育主要集中在于努力除去斗犬本能而培育狩獵本能。這是一個非常重要并且獲得巨大成功的努力。
安東尼奧要啟動的計劃是：
1）科多巴斗犬作為母本以添加其他血系。
2）波音達犬給予敏銳的嗅覺，這對狩獵非常重要。
3）拳師犬給予活力和溫順。
4）大丹犬給予身材。
5）牛頭更給予無畏的勇氣。
6）斗牛犬給予寬闊的胸和膽量。
7）愛爾蘭獵狼犬給予獵取野外獵物的本能。
8）波爾多獒給予強有力的嘴。
9）大比利牛斯山犬給予白色的外表。
10）西班牙獒給予另一份力量。
兩兄弟集中了10條科多巴母狗作為核心，開始第一次引入其他血系直到它們的后代顯示出他們想要的潛能。值得一提的是，在他們的計劃里面，有30條母狗需要他們照料。當時還作為學生的他們，這個計劃如果沒有家庭和他們父親的朋友們的支持是不可能的。父親為他們請了一個人照看狗群，兄弟倆則把所有口袋里的錢用來買狗的食物。他們也得到了父親的朋友們在狗食物上的支持。在早期的歲月里，這樣的支持兄弟倆自然是非常高興地接受了，不過計劃如何變?yōu)楝F(xiàn)實卻全在于安東尼奧。安東尼奧對如何指導這個計劃極有天賦而阿格斯丁總在他身邊。后來安東尼奧成為一個受人尊敬的外科醫(yī)生，他的醫(yī)學知識提高并精制了他的夢想，1928年他寫下了新品種的第一份標準。不過安東尼奧沒有活到能看到他的夢想變成現(xiàn)實的一天，1956年一次狩獵野豬的行動中，一個試圖搶劫他的男人把他殺了。阿格斯丁接手了這份夢想，繼續(xù)致力于新品種的培育，挽回了近乎破滅的計劃。并把培育地點從科多巴（Cordoba）轉(zhuǎn)移到阿根廷南部的伊斯庫（Esquel）。阿格斯丁是當時阿根廷駐加拿大的大使，利用旅行的機會，他把杜高犬傳遍了整個世界。在阿根廷及其周邊國家的狩獵大型獵物的獵人們開始用杜高犬來獵殺野豬和美洲豹。阿根廷杜高犬很快就變成了一個傳奇。
就象它的祖先愛爾蘭獵狼犬一樣，杜高是一種很有耐力的獵犬，它可以在寬闊的潘帕斯草原追蹤野豬，困住野豬并加以攻擊，把它拿回給獵人。它有令人眩目的短跑沖刺速度，但它的長處卻在于長途全速奔襲（弓型的腰給予它疾馳的沖勁），困住野豬后，它依然有足夠的力氣加以攻擊并把重達400磅的野豬拿住。在傳統(tǒng)的狩獵野豬中，如果杜高被困于絕地，獵人會跳上野豬的背后用刀把野豬的心臟刺穿。
在阿格斯丁寫的一份《阿根廷斗牛犬（Argentinean Bulldog）簡史》中（翻譯自阿根廷原文）說：（這里的阿根廷斗牛犬可能說的就是科多巴斗犬，譯者：神秘的豬注）
“我覺得就象一個良心上的命令一樣必須說清楚的就是參與形成杜高的阿根廷斗牛犬的背景；我們想要做的是什么，作為典型樣本的斗牛犬品種必須有什么樣的要求和條件。這就出現(xiàn)了一個我能把什么寫進我的第一部書的范圍。我在第四冊的前言里面提到的擔心被多次證實，當我們看到那些10年前就沒有見過斗牛犬的年輕人，在犬展里面作為“評判”，似乎想要用“一個自己的斗?！眮砜创切┮呀?jīng)根本遠離了好斗牛犬的樣本，就好像哥哥和我50年間想做的工作以及成績。
對于那些熱心忠實的評判們，他們想知道斗牛犬應該象什么樣，對于這本書很熱心，這本書包含了該品種歷史并且包含了如何取得什么樣的斗牛犬；我在第14章對該品種有廣泛的術語標準。對于其他，斗牛犬跟牛頭更混血以降低身高、體重、成為同類相斗的斗士則不是本書要闡述的。不過有個建議：對于那些人，致力于培育牛頭更-白或花的牛頭更、或斯塔福更，就是那些培育用來作為斗犬的品種的人，看在上帝的份上，不要毀壞一個品種原來的樣子，那是犧牲了很多才培育出來對人有用的品種。
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