長沙晚報全媒體記者 周叢笑

　　美麗鄉(xiāng)村望城區(qū)格塘鎮(zhèn)千龍湖有一片浩瀚的水面，這里是環(huán)洞庭湖經(jīng)濟生態(tài)區(qū)中百里優(yōu)質水產(chǎn)走廊經(jīng)濟帶的一部分。湖南千龍湖投資集團旗下湖南白泥湖高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司精選的由野生到馴化的優(yōu)特水產(chǎn)品——翹嘴紅鲌就生活在這片水域里，成為了省、市、區(qū)三級重點扶持項目、盛名遠揚的漁業(yè)名片。

　　一池魚游活一方水。公司年產(chǎn)鲌魚超過300萬公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值6000多萬元；主營鹽漬鲌魚的初加工，年產(chǎn)能達到175萬公斤，產(chǎn)值超過8000萬元；帶領周邊1.2萬戶農民養(yǎng)殖，新增收入1000萬元。

　　轉型：由養(yǎng)殖四大家魚轉向養(yǎng)殖名優(yōu)特水產(chǎn)品

　　一直以來，望城農民以養(yǎng)殖青魚、草魚、鰱魚和鳙魚“四大家魚”為主。2011年，湖南白泥湖高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司在湖南省水產(chǎn)科學研究所的技術支持、幫助下，從千龍湖、團頭湖等本地優(yōu)良水域中選擇出體質健康、成色好的鲌魚親本進行馴化，良種魚苗繁育能力現(xiàn)已達到2億尾。2014年開始，該公司主營業(yè)務由養(yǎng)殖四大家魚向養(yǎng)殖名優(yōu)特水產(chǎn)品——翹嘴紅鲌轉型，打造一個健康、生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“我們之所以實施養(yǎng)殖轉型，首先是看中翹嘴紅鲌的營養(yǎng)價值高，口味好，深受消費者歡迎；其次是經(jīng)濟效益高。由于市場走俏，傳統(tǒng)的魚類養(yǎng)殖每畝利潤700元左右，而翹嘴紅鲌每畝純利潤達到5000元，由此推動養(yǎng)殖戶進行產(chǎn)業(yè)轉型，促進了當?shù)亟?jīng)濟增長和農民脫貧致富?！闭勂鹇N嘴紅鲌的養(yǎng)殖，心系家鄉(xiāng)建設和發(fā)展的千龍湖集團掌門人陳杏華滔滔不絕。他表示，翹嘴紅鲌由于品質好，市場需求量大，發(fā)展前景非常廣闊。

　　多年來，湖南市場上的翹嘴紅鲌都是由湖北、江蘇供應。自湖南白泥湖高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司馴化、培育出翹嘴紅鲌，現(xiàn)在這種產(chǎn)品已在湖南市場占有一席之地，使這一昔日的稀少野味成為尋常百姓家餐桌上的“明星”菜肴，其魚肉細嫩、口感純正，營養(yǎng)豐富，大獲廣大食客的點贊，被譽為“魚中翹楚，盤中至鮮”。

　　耕耘：打造集孵化養(yǎng)殖加工休閑于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈

　　望城區(qū)處于長江主要支流湘江流域下游，具有很好的養(yǎng)殖翹嘴紅鲌的獨特地理優(yōu)勢。湖南白泥湖高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司擁有良種翹嘴紅鲌孵化基地和超過5000畝養(yǎng)殖水面，建有省級現(xiàn)代農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)示范園及國家級休閑漁業(yè)主題公園，是長沙市目前最大的鲌魚養(yǎng)殖基地之一，翹嘴紅鲌被列入當?shù)卣r產(chǎn)品“五個一”工程的拳頭產(chǎn)品，成為地方標志性農產(chǎn)品保護品牌。

　　漫步在具有詩情畫意的田園風光道上，只見翹嘴紅鲌養(yǎng)殖水面在太陽的映襯下波光粼粼，魚翔淺底。白泥湖高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司負責人告訴記者，“翹嘴紅鲌生產(chǎn)周期為三年左右，25克一尾的魚苗，第二年可以長到500克左右，第三年長到1500克左右。養(yǎng)殖翹嘴紅鲌對水的質量要求很高，為此，公司投入500多萬元，從孵化源頭開始，對養(yǎng)殖水面進行數(shù)據(jù)化、智能化管理?！惫緦ｉT安裝智能監(jiān)測系統(tǒng)54套，80多個攝像頭24小時對水質、水面、魚苗以及成魚的生長生活情況不間斷跟蹤，所有信息在大數(shù)據(jù)集成軟件處理后，工作人員會在第一時間處理，為翹嘴紅鲌?zhí)峁┌踩鷳B(tài)的水環(huán)境。

　　十年耕耘，十分匠心。如今公司養(yǎng)殖的翹嘴紅鲌已發(fā)展至望城靖港、望城茶亭、廣東佛山三大養(yǎng)殖基地的5000多畝水面，年產(chǎn)鲌魚超過300萬公斤，產(chǎn)值超過6000萬元。公司還打造集孵化、養(yǎng)殖、加工、休閑于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。下設的加工廠占地8000平方米，專注于鹽漬鲌魚的初加工，主營產(chǎn)品為鹽漬鲌魚和風吹鲌魚，通過引進珠三角水產(chǎn)品現(xiàn)代化生產(chǎn)線，年產(chǎn)能達到175萬公斤，產(chǎn)值超過8000萬元，產(chǎn)品遠銷內蒙古、山東、廣東等近十個省份。

　　未來：形成年產(chǎn)值達20億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模

　　千龍湖，千農富。白泥湖高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的成功經(jīng)驗起到了科技示范作用。公司帶動當?shù)剞r民轉型升級，引導農戶由傳統(tǒng)“四大家魚”養(yǎng)殖轉換為翹嘴紅鲌養(yǎng)殖，加快了長沙市乃至全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的名優(yōu)特色步伐，帶動了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，增加了農民收入。

　　作為長沙地區(qū)最大的翹嘴紅鲌良種苗繁育基地，公司提供就業(yè)崗位600個，人均月收入4000元；為1.2萬水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質良種魚苗，創(chuàng)產(chǎn)值上億元，使當?shù)仞B(yǎng)殖戶新增收入1000萬元。千龍湖翹嘴紅鲌養(yǎng)殖戶李維說：“在公司帶領下，我從2016年開始，由原來養(yǎng)殖四大家魚轉換為養(yǎng)殖鲌魚，養(yǎng)殖面積擴大到50畝，效益越來越好，每畝每年增收4000元，一年增收20萬元?！?/p>

　　“通過公司品牌+基地示范+農戶帶動的模式，將翹嘴紅鲌打造成為望城漁業(yè)品牌，已被列入湖南省十大農產(chǎn)品優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)、長沙市六個農產(chǎn)品百億工程?！惫矩撠熑烁嬖V記者，根據(jù)規(guī)劃，全省未來5年計劃發(fā)展3萬畝翹嘴紅鲌的養(yǎng)殖規(guī)模，核心區(qū)不超過5000畝，帶動輻射2.5萬畝，實現(xiàn)30億元的產(chǎn)值。

　　公司規(guī)劃總投入4億元，通過苗種培育加工與示范養(yǎng)殖相結合，建設翹嘴紅鲌標準化養(yǎng)殖池塘，配套飼料廠、加工廠和大型冷庫，成立翹嘴紅鲌專業(yè)養(yǎng)殖合作社，為湖南省鲌魚養(yǎng)殖戶提供苗種、飼料和養(yǎng)殖、加工技術等全產(chǎn)業(yè)鏈的支持，打造集鲌魚專業(yè)養(yǎng)殖、鲌魚冷藏加工、漁業(yè)休閑觀光、鲌魚文化展示等功能于一體高效養(yǎng)殖示范場。

　　項目建成后，預計年可增加翹嘴紅鲌良種魚苗繁育能力2億尾，年產(chǎn)翹嘴紅鲌1000萬公斤，年增加冰鮮翹嘴紅鲌500萬公斤，年加工翹嘴紅鲌產(chǎn)品500萬公斤。輻射帶動周圍農戶養(yǎng)殖25000畝水面，形成自養(yǎng)、散養(yǎng)面積達30000畝、年產(chǎn)值達20億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。