四月此粥要多喝，頭不昏，眼不花，補(bǔ)血還養(yǎng)胃，男女不可錯(cuò)過(guò)。
生活節(jié)奏快，工作壓力大，總有忙不完的事情，這是很多人的現(xiàn)狀，到了周末就恨不得睡到日上三竿。可是，就算再忙再累，也要好好吃早餐，身體是革命的本錢(qián)，俗話(huà)說(shuō)一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨，早餐吃好了，一整天都活力十足，精力充沛。
南方的早餐選擇有很多，面條，米粉，油條，豆?jié){，包子，豆皮兒……主要看個(gè)人喜好，吃飽固然重要，但是有營(yíng)養(yǎng)是最重要的。我最近迷上了一款早餐粥--紅豆黑米粥，每天喝上一碗，臉色比以前紅潤(rùn)，氣色好多了，精神勁十足。黑米含有大量的鐵元素，它是人體內(nèi)造血不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以補(bǔ)血益氣，促進(jìn)血液循環(huán)，改善貧血癥狀。黑米為米中珍品，自古以來(lái)就被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽米”，“補(bǔ)血米”，“藥米”……黑米的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效，老一輩人也有逢黑必補(bǔ)的說(shuō)法呢！
這兩種食材熬出來(lái)的粥，氣血雙補(bǔ)，常喝頭不昏，眼不花，白頭發(fā)也越來(lái)越少，每天早上來(lái)一碗，氣色好，皮膚好，精神勁更好，老少皆宜。
紅豆黑米粥的做法也特別簡(jiǎn)單，把主要食材紅豆，黑米，糯米，浸泡2小時(shí)，然后放入電壓力鍋里煮40分鐘即可食用。您可以根據(jù)自己的喜好加入些蓮子，紅棗，薏仁米或者花生一起煮，這樣營(yíng)養(yǎng)翻倍，口感更豐富。詳細(xì)做法如下。
準(zhǔn)備材料：紅豆20克 黑米20克 紅棗20克 蓮子20克 糯米20克
首先將紅豆，黑米，蓮子，糯米淘洗干凈，用清水浸泡2個(gè)小時(shí)。（早上吃的話(huà)，提前用清水把這幾種食材浸泡一晚，早上起來(lái)直接煮，省時(shí)省事兒）
用小刀沿著紅棗中間切下去，切至中間紅棗核處再?lài)@紅棗核劃一圈，把棗肉和棗核分離，然后把紅棗切成片。
把泡好的紅豆，黑米，蓮子，糯米和紅棗一起放入電壓力鍋里，加入適量清水。
按壓粥/羹鍵，煮40分鐘。
40分鐘后，紅豆已經(jīng)開(kāi)花，此時(shí)加入1勺紅糖，攪拌至融化。
一道氣血雙補(bǔ)，暖胃潤(rùn)膚的紅豆黑米粥就做好了。喜歡的朋友趕緊試試吧！
小貼士：
1，紅豆不易煮開(kāi)花，所以要提前浸泡，這樣容易熟爛，節(jié)省煮制時(shí)間。
2，您可以根據(jù)自己的喜好加入些蓮子，紅棗，薏仁米或者花生一起煮，這樣營(yíng)養(yǎng)翻倍，口感更豐富。
