\ 長沙晚報北京訊（特派記者 陳登輝）如今“手機點菜”在長沙的餐飲行業(yè)越來越流行，消費者只要掃二維碼，就能完成預(yù)約、排隊、點單、領(lǐng)優(yōu)惠、支付等一系列消費流程。商家也能更好地識別消費者，提高翻臺率，減少人力成本。傳統(tǒng)的菜單、點菜員甚至收銀員正逐漸被“二維碼”所取代。
昨日，致力于提供本地生活服務(wù)的平臺“口碑”發(fā)布“碼戰(zhàn)略”，計劃把線下300萬家門店通過二維碼與口碑店鋪接入移動互聯(lián)網(wǎng)。這其中就包含了數(shù)萬家長沙門店。那么移動支付的“碼戰(zhàn)略”，究竟會給商家和消費者帶來哪些變化呢？
實體商家也應(yīng)“碼”上做生意
“二維碼是線下門店在移動互聯(lián)網(wǎng)的入口?！笨诒綜EO范馳在發(fā)布會上說，要為線下商家搭建了一條更符合移動互聯(lián)網(wǎng)時代需求的新通路，從二維碼到店鋪，再到支付，形成消費閉環(huán)。這條新通路，可以幫助線下商家利用移動互聯(lián)網(wǎng)來更好地管理和經(jīng)營好自己門店的客流與生意。
線下商家通過二維碼將用戶帶到自己的口碑店鋪，并在店鋪頁內(nèi)提供預(yù)約、點單、領(lǐng)優(yōu)惠、支付等全流程服務(wù)，提升服務(wù)效率。同時，從掃碼開始，商家就可以精準地洞察消費者，提供個性化服務(wù)與權(quán)益，大幅提升消費體驗。
以點菜為例，掃碼點菜并不難，難的是背后的營銷策略。口碑豐富的用戶標簽，可以幫助商家在客人掃碼的那一刻起就自動識別消費者的身份和喜好，并基于強大的算法能力，調(diào)整菜單順序，把既符合消費者口味又能滿足商家毛利率訴求的菜品推薦到最顯眼的位置引導(dǎo)消費?！斑@樣的點菜對商家來說顯然有著更好的服務(wù)體驗，更高的營銷價值。”
范馳表示，移動互聯(lián)網(wǎng)時代，在線下做生意，一店兩鋪將成為標配，線下有實體店鋪，手機上有虛擬店鋪，一個二維碼聯(lián)通線上線下，全方位管理自己的客流。
長沙消費市場“移動”加速
“匠心網(wǎng)絡(luò)”的執(zhí)行董事劉波，是眾多“口碑服務(wù)商”之一。2015年當他剛剛起步時，長沙的消費市場對移動互聯(lián)網(wǎng)還非常不“感冒”?！白龅赝茣r，上午派出10個人，下午回來開會的就只剩5個人?！倍缃?，在長沙地區(qū)與“匠心網(wǎng)絡(luò)”合作的商家已經(jīng)多達6000余家，包括火宮殿、57度湘、蛙來噠等。他的工作狀態(tài)，也從上門求人，變成了商家主動上門求合作，“而且經(jīng)常是商家的區(qū)域高管?！?br>
不可否認的是，長沙是座消費城市，所以當移動互聯(lián)網(wǎng)開始擁抱消費實體，兩者融合之快是難以想象的?！耙郧伴L沙地區(qū)的服務(wù)商有五六十家，短短兩年時間，就只剩下了不到10家。”整個行業(yè)的急劇變化也加速了服務(wù)商的優(yōu)勝劣汰，經(jīng)過幾次合并，“匠心網(wǎng)絡(luò)”已是目前口碑在長沙最大的運營服務(wù)商。
用口碑公司CEO范馳的話說，“移動互聯(lián)網(wǎng)不僅僅是線上支付”，他們希望移動互聯(lián)網(wǎng)的接入，能夠為商家和消費者提供更多解決方案，而這也是劉波所考慮的下一步計劃?！澳壳熬烷L沙而言，開疆拓土的階段已經(jīng)逐漸收尾，接下來是如何為商家提供更多的增值服務(wù)，比如策劃營銷活動，提供技術(shù)支持等等?！?br>
在前不久舉行的深圳IT領(lǐng)袖峰會上，阿里巴巴董事局主席馬云在演講當中對于未來的商業(yè)模式做出一個判斷，他說：“五年之后純電商會將越來越難，線下零售也很艱難，以后需要的是將線上線下相結(jié)合。要思考的不是怎么賣東西，而是應(yīng)該怎么服務(wù)好客戶。過去十年間，傳統(tǒng)零售主要想的方法是怎么把東西賣出去，而接下來則是從賣東西走向賣服務(wù)。”
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