歐華報(bào)巴塞羅那消息（記者 鄭正軍）“現(xiàn)在工人難找，我都得圍著圍裙當(dāng)跑堂，哪有時(shí)間出去旅游?！卑腿_那華人餐飲業(yè)主陳老板向記者感嘆。據(jù)了解，隨著2015年歐元快速貶值，加上春節(jié)員工回國(guó)還沒(méi)返回西班牙，西班牙各華人餐館、百元店、倉(cāng)庫(kù)批發(fā)……都面臨著共同的“用工荒”問(wèn)題。
“用工荒”原因
春節(jié)前后，西班牙華人回國(guó)潮是“用工荒”主要原因。年末歲初是各行業(yè)最繁忙的時(shí)刻，一般華人業(yè)主不會(huì)輕易在這個(gè)時(shí)間段答應(yīng)員工請(qǐng)假回國(guó)。但是春節(jié)過(guò)后，工人請(qǐng)假回國(guó)，業(yè)主們則不好再阻擋，工人們請(qǐng)假
基本上都是三個(gè)月。因此在6月前，用“用工荒”現(xiàn)象都將持續(xù)。
店主李老板告訴記者，春節(jié)忙完后我也想回國(guó)放松一下，但工人們請(qǐng)假時(shí)間都比較長(zhǎng)，店里一下子走了3名員工，把原來(lái)店里的和諧氣氛一下子給打亂了，我哪敢再走。
歐元貶值影響加劇“用工荒”。目前歐元1比6.5的價(jià)位，使華人打工者覺(jué)得在西班牙工作沒(méi)有什么意思。比如過(guò)去賺一千歐元的工資，折合人民幣將近一萬(wàn)元，但現(xiàn)在只有六千多，如果在中國(guó)也能賺到這些工資。
一些華人工人表示，西班牙的生活比較枯燥，中國(guó)的工資雖然比西班牙低一些，但中國(guó)的生活方式比較豐富，年輕人更向往，還不如回國(guó)先放松一段時(shí)間，趁著在國(guó)內(nèi)的機(jī)會(huì)也可以了解國(guó)內(nèi)用工情況，尋找商機(jī)。如果在中國(guó)有找到好的工作或者是好的項(xiàng)目，那么就不出來(lái)了。
“用工荒”表現(xiàn)
招工從未像現(xiàn)在這么難。據(jù)陳老板介紹，他的店里原來(lái)有近二十名員工，現(xiàn)在只有十幾名員工。不得已他必須天天上班，沒(méi)有一點(diǎn)自己時(shí)間，忙的時(shí)候就充當(dāng)跑堂。
現(xiàn)在他不敢隨意向工人發(fā)火，怕再走工人。因?yàn)檎衅赣薪?jīng)驗(yàn)的技術(shù)工人實(shí)在太難，他甚至將店里的股份分一部分給員工，試圖挽留一些有技術(shù)的老工人，讓他們安心工作。
陳老板還介紹說(shuō)，以前在當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)站花3塊錢登招工廣告，每天都有很多人報(bào)名。他前天在網(wǎng)站又登了一個(gè)招工廣告，才接到一個(gè)電話，雖然現(xiàn)在還能接到應(yīng)聘工作的電話，但很多是沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的，業(yè)主們也不敢用，另外，這些應(yīng)聘者經(jīng)常是這山望著那山高，做了這家看那家，頻繁跳槽，我們出時(shí)間、出力氣把他們培訓(xùn)好，他們就跳到另一家工資更高的。
許多餐館、百元店都喜歡用女店員，用業(yè)主們的話說(shuō)，女店員相對(duì)工作更細(xì)致、服務(wù)更周到，更容易留住客人。但現(xiàn)在女店員特別難找。陳老板說(shuō)，以前自己的店里跑堂全是女的，現(xiàn)在跑堂全是男的。據(jù)陳老板分析，主要是餐館、百元店工作辛苦，穿不了漂亮衣服，女孩子不愿意做，另外，會(huì)西班牙語(yǔ)的女孩子都到環(huán)境好、工作相對(duì)輕松的老外店里上班了。
據(jù)了解，雖然很多華人店都不同程度增加了工人工資，但仍然難緩解“用工荒”局面。陳老板說(shuō)，他以前鐵板工人工資只有1200，現(xiàn)在增長(zhǎng)到每個(gè)月1300還很難找。
“用工荒”相對(duì)論
華人工人“用工荒”，相反的是老外工人供過(guò)于求。有些華人業(yè)主在當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)站上登出招聘工人廣告后，老外應(yīng)聘的很多。據(jù)經(jīng)營(yíng)百元店的張老板介紹，他在網(wǎng)上登出一則招工廣告，一兩天內(nèi)接了十幾個(gè)應(yīng)聘工作電話，還有一些老外甚至找到店里，他已經(jīng)收了一大疊的老外應(yīng)聘簡(jiǎn)歷。
但據(jù)記者了解，多數(shù)華人業(yè)主都不喜歡用老外員工。陳老板表示，“老外做工的思想觀念和我們不一樣，我們餐館的工作量比較大，員工需要自覺(jué)，老外不管這些，很多工作是被動(dòng)的，老板叫了、喊了，他才動(dòng)一動(dòng)?！?/p>
雖然中國(guó)員工和老外員工的工資差不多。但是中國(guó)工人相對(duì)老外工人比較敬業(yè)，華工思想上有個(gè)傳統(tǒng)的觀念，對(duì)工作時(shí)間和工作強(qiáng)度都不會(huì)過(guò)于計(jì)較。而老外就不同了，他們是看著手表上下班，如果多做一分鐘，你不給他算工資，他們就會(huì)用法律和你打官司。
“老外確實(shí)也有好的地方，他們的語(yǔ)言好。”張老板說(shuō)：“由于語(yǔ)言上的優(yōu)勢(shì)，老外員工更容易留住顧客，但是他們工作死板、計(jì)較。只上8個(gè)小時(shí)，每年還必須度假，我每年八月份是最忙時(shí)候，你度假了店里的工作誰(shuí)做？”
張老板還表示，他的一名老外員工，上班前在店門口崴了一下腳，只是小傷，但是第二她就請(qǐng)了一個(gè)星期的假。突如其來(lái)的請(qǐng)假讓他措手不及，雖然請(qǐng)假期間的工資由保險(xiǎn)公司支付，但我們都是做小生意的，工作崗位一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，這一個(gè)星期沒(méi)有工人上班了，而且事情突然，根本就來(lái)不及請(qǐng)。
后記：可以肯定，西班牙華商將會(huì)面臨越來(lái)越多的“用工荒”。一方面，西班牙經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響還在持續(xù)，華人回國(guó)現(xiàn)象日益增多；另一面，第一代移民已開(kāi)始年老，很多人已開(kāi)始不再工作，而新成長(zhǎng)的華人二、三代又不愿意從事辛苦的工作。但拋開(kāi)此上兩點(diǎn)，華人工人的待遇盡管有所提高，卻不值得樂(lè)觀。華商們要改變“用工荒”，絕不僅僅歸結(jié)為一個(gè)漲工資的問(wèn)題?！坝霉せ摹北澈?，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，華人打工者有更多的選擇，他們的選擇與離開(kāi)，深藏著跟現(xiàn)實(shí)的生存博弈。
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