用料
問牛奶〈不超過30度〉60g
酵母1小勺
黃油30g
低筋面粉150g
細砂糖3小勺
鹽1/4小勺
雞精1/2小勺
小蘇打1/4小勺
香蔥30g
香蔥蘇打餅的做法
香蔥切碎，烤箱170℃，上小火中層，2－3分鐘
溫牛奶融化酵母，黃油融至液體
除蔥以外揉面團，光滑后加入蔥，充分混合后蓋上保鮮膜靜至30分鐘松弛。
搟面，切割成型，戳好看的洞洞，靜至10分鐘。
170℃烤箱上下火，中層，10到13分鐘。金黃就好。
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