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用料

椰子油 75g、糖粉 40g

雞蛋 30g、低筋面粉 115g

椰蓉 10g、椰蓉（裝飾）適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所有材料

2、椰子油在室溫25度以下會呈現(xiàn)固體狀 加入糖粉

3、刮刀拌勻

4、分次加入蛋液

5、打發(fā)

6、倒入低筋面粉和椰蓉

7、拌勻至無干粉狀

8、倒在烤紙上 用手捏成三角形 凍至半硬

9、切片0.5cm厚 裹椰蓉

10、平鋪

11、烤箱150度 中層 20分鐘左右

12、金黃酥脆 滿屋椰香