從新石器時(shí)代開(kāi)始，我們用的菜刀除了材質(zhì)、工藝、外觀以外，幾乎就沒(méi)怎么改變過(guò)。菜刀用久了手腕就會(huì)覺(jué)得酸痛無(wú)力。不知道專業(yè)廚師有沒(méi)有這個(gè)痛點(diǎn)。。。
加拿大廚師 Randall Cornfield 發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，他找到擁有 20 年刀具設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的 bolo 聯(lián)合設(shè)計(jì)出了這款不像菜刀的菜刀—— bolo ?。?！
這把菜刀看起來(lái)完全就是一個(gè)暗器啊~~，切起東西來(lái)那可是沒(méi)的說(shuō)，滾動(dòng)式切菜，不管是切片切絲切段，滾一滾就切好了！
對(duì)于像面包這種軟軟的東西只需要滾動(dòng)一下即可
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切披薩
對(duì)于披薩這種面積較大的食物從頭滾到尾，很方面
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切黃油
對(duì)于像黃油這種厚度較高的食物也是很方便去切片
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切熟肉
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切生肉
（以后說(shuō)滾刀肉更有畫(huà)面感了）
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你還可以固定住刀片
不好切的東西就可以剁掉
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如果，你并不是想把食材切開(kāi)，而是想進(jìn)行特殊處理，你還可以通過(guò)更換刀片的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。。。
大廚 Cornfield 承諾說(shuō)，用了 Bolo 切菜，那是十分地精確啊。Bolo 特殊的造型使得人們可以通過(guò)滾動(dòng)的方式來(lái)切菜，使得無(wú)論是怎樣的食材厚度和硬度，刀刃的路線都能始終保持在一條直線上，更容易控制。
這把刀也非常容易清理，手柄可以輕松拆卸下來(lái)，分成刀身與刀柄兩部分，可以清理，洗完之后晾干就可以安裝回去從新使用了，既干凈又衛(wèi)生！
方便清洗與更換道具
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這把刀的設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于刀和輪子，使用完之后，刀刃處配有保護(hù)罩，收納起來(lái)也很安全。。。
一起來(lái)看看介紹視頻吧
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