自古以來,枸杞就就是一種滋補佳品,被稱為“卻老子”的它,有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效,但現(xiàn)在大部分人為了省事,都是拿它直接泡水喝。然而單純喝枸杞水,營養(yǎng)并不能完全吸收,如果與其他食材巧妙搭配,可以使其營養(yǎng)價值翻倍。
那么都有哪些食材可以和枸杞搭配一起吃?枸杞又有哪些神奇的功效呢?
【食用方法】
將枸杞、龍眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠蘿200克一起放入小碗中碗加蜂蜜及適量水,入蒸籠蒸20分鐘即可。
【功效解讀】
這款茶最突出的功效就是安神助眠,經(jīng)常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經(jīng)常喝,有很好的調(diào)理作用。
【食用方法】
將大棗10克,放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深,倒出放到碟子中,涼透后待用;然后準(zhǔn)備8克枸杞,洗凈后和涼透的大棗一齊放入茶壺里,加入適量的冰糖,然后加入熱水,蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來喝。
【功效解讀】
枸杞和紅棗均有健脾養(yǎng)胃、護肝明目的功效,二者搭配,相得益彰。而且紅棗還有補氣養(yǎng)血的作用,被稱為“天然維生素丸”。冬季常喝枸杞紅棗茶,既暖身又能增強御寒能力,女性常喝,不管是氣色還是肌膚狀態(tài),都效果更佳。
【食用方法】
將山藥削皮洗凈后切成小丁,米洗凈后連同山藥一起倒入鍋中,大火煮沸后放入枸杞,再換小火慢熬15分鐘左右,待粥變得粘稠,再撒些蔥花和鹽即可。
【功效解讀】
山藥和枸杞的滋補功效有不少相交之處,都可強腎固精、降低血糖、養(yǎng)脾護胃。再加之枸杞平補陽氣的作用,冬天喝還能增強耐寒能力。
【食用方法】
將20克枸杞洗凈放入碗中備用,再將兩個雞蛋打入碗中,與枸杞調(diào)勻,蒸熟即可食用。
【功效解讀】
枸杞與雞蛋共同煮食,在功效方面可起到協(xié)同作用,可防治老花眼,對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。
【食用方法】
將新鮮的山楂或者是干山楂片與枸杞一起倒入茶杯中,用開水泡15分鐘左右即可飲用。
【功效解讀】
枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管,對于動脈硬化有一定的預(yù)防作用,而且這味茶飲酸酸的,可以生津開胃,當(dāng)做日常飲品喝也非常不錯。
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