男人，整日在職場打拼，透支生命，正需要冬季進補。但是，冬補也要根據(jù)體質(zhì)細(xì)分出不同的進補方式。
-腎虛 補腎是男性冬補的重頭戲。腎虛的男性存在腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀。
進補方案：對于這類男性，冬季進補時應(yīng)該多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食品。甘愛萍教授特意推薦了一款藥膳——杜仲腰花，將12克杜仲加水熬成濃汁，再將豬腎一剖兩半切成腰花，加姜蔥炒熟后倒入杜仲汁一起食用。甘愛萍教授還提醒，進補最好能與其他養(yǎng)生法結(jié)合起來，如節(jié)房事、避風(fēng)寒、增加戶外運動等，這樣有益于藥補的吸收利用。
-胃不好 男性容易暴飲暴食，加重胃病。對于胃不好的男性，平日進補時應(yīng)該多吃容易消化的食物，少吃多餐。
進補方案：在日常飲食上可以多喝玉米粥和蓮子羹，在肉類的攝入上，肉丸子、肉汁湯容易消化，又能保持肉類原有的營養(yǎng)，很適合消化能力差、胃氣不足的男性進補。蘿卜、山楂有順氣的作用，經(jīng)常出現(xiàn)腸脹氣現(xiàn)象的男性可多食用。
-高血壓 目前中國約有1.6億多人患高血壓。而且，有研究結(jié)果表明：男性患此類疾病的比率遠遠超過了女性。因此男性更應(yīng)該選擇清淡類的飲食。
進補方案：男性應(yīng)多吃木耳、蘑菇和黑豆、黃豆等清補食物。海參屬于滋陰類補品，既可增強體力，又不會引起高血壓，是上佳滋補品。人參一類有升壓作用，不能多吃，而芹菜的降壓效果好，還有降糖、降血脂的功效。
-肝不好 男人常在觥籌交錯中不知不覺地傷了自己的肝。對這類男性，冬季進補應(yīng)以高熱量、高蛋白食物為主。
進補方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉等富含人體所需蛋白質(zhì)、氨基酸，易被人體吸收利用，可多吃。如午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。晚餐時小米粥、菜花燉肉、紅小豆鯉魚湯都是肝不好的男性的理想選擇。
-肺不好 許多男性的肺部長期受到煙酒的傷害，在冬季進補時更要注意對肺部的保養(yǎng)。肺部不好的男性在冬季應(yīng)多選擇銀耳、百合作為滋補品。
進補方案：主動飲水是冬季養(yǎng)肺的重要環(huán)節(jié)，要多次少飲，這樣可使肺腑滋潤，充滿生機。平日食療上可采用百合50克、蜂蜜30克，煎湯連同百合服下，以潤肺清熱、止咳化痰、生津養(yǎng)肺。此外，枸杞粥也是補肺佳品。
女人由于本身體質(zhì)虛寒，抵抗能力低下，在冬季更宜進補，以改善營養(yǎng)狀況，增強機體免疫功能。
補陰令女性紅顏更嬌艷
都市里工作的白領(lǐng)女性，很容易出現(xiàn)手足心熱、盜汗、咽干、口燥等陰虛現(xiàn)象，若能及時補陰，不僅可以預(yù)防陰虛癥狀的出現(xiàn)，還可以對已出現(xiàn)的不良癥狀進行調(diào)節(jié)。
對于女性來說，補腎陰的有烏雞、鱉甲、龜板、枸杞子等；如果是心悸失眠等心陰虛癥狀可多吃燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、洋蔥、胡蘿卜、花生、山楂等；如果是口鼻干燥、咳嗽等肺陰癥狀，可多吃一些蘿卜、芝麻、豆腐、豆?jié){等，還經(jīng)常食用白木耳、胡桃等食物，通過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功。
女人懂得補陰，再加上生活規(guī)律、心情舒暢、多運動，這樣不必依靠昂貴化妝品，女人也能紅顏嬌艷，自然靚麗。
適合女人的四款養(yǎng)生粥
益氣養(yǎng)陰粥 適應(yīng)身倦、乏力、氣短、納差等，如疲勞綜合征、貧血等?！ ?/p>
成分：黃芪20克、山藥10克、黃精20克、白芍10克、大米100克。
養(yǎng)陰潤燥粥 適合便秘、口干舌燥等，如干燥綜合征、更年期綜合征等。
成分：何首烏20克、肉蓯蓉15克、北沙參15克、桑葉3克、蓮子肉10克、大米100克。
補虛益肝腎粥 適合頭暈、雙目干澀、耳鳴、脫發(fā)、腰酸腿軟等。
成分：菟絲子10克、枸杞10克、女貞子15克、桑椹15克、黑木耳6克、紫米50克、大米50克。
養(yǎng)陰健腦粥 適合失眠、夜寐不安、白發(fā)、記憶力下降、更年期綜合征等。
成分：百合10克、麥冬10克、黑芝麻10克、生地黃15克、白木耳6克、大米50克。
女性常吃山藥勝過吃補藥
山藥其貌不揚，卻有很高的營養(yǎng)價值，尤其是對于女性來說，可進補、美容、減肥，是冬季養(yǎng)生最好的保健品及美容圣品。
中醫(yī)認(rèn)為，山藥性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補“食物藥”，對緩解冬季女性手腳冰冷十分有效。而且山藥含有豐富的粗纖維，能減少皮下脂肪堆積，是瘦身的好幫手。同時，山藥所含的薯蕷皂苷，這類成分有助于體內(nèi)合成各種荷爾蒙，能促進皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能。
在醫(yī)學(xué)家眼中事實也如此。據(jù)《澳大利亞人報》報道，研究發(fā)現(xiàn)，男人怕熱，所以“冷”點的男人活得久；女人怕冷，所以“熱”點的女人更長壽。
男冷女熱是長壽之道
日前，澳大利亞聯(lián)邦老年部部長賈斯廷·艾略特公布了該國最長壽地區(qū)排行榜：女性最長壽地區(qū)是昆士蘭州的陽光海岸，平均壽命84.7歲；男性最長壽地區(qū)是較涼爽的墨爾本—堪培拉一帶，平均壽命80歲。從統(tǒng)計數(shù)字上來看，生活在溫暖、陽光充足地區(qū)的女性壽命較長，而在氣候涼爽地區(qū)居住的男性則活得更久，這一規(guī)律在全球范圍內(nèi)同樣適用。調(diào)查人員分析，氣候會影響人心理和生理多個方面，進而影響壽命。
那么，為什么男人怕熱、女人怕冷呢？美國生物物理學(xué)教授戴維對此解釋說，男人身上的肌肉多，食量大，新陳代謝更快，因此體表要比女人溫暖一些。從生理角度看，女人對冷比男人更敏感，男人皮膚里的“溫度傳感器”更遲鈍，不夠“知冷知熱”。所以，即使氣溫低時，男人身上仍然是熱乎乎的，女人身上則是冷冰冰的。
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院養(yǎng)生學(xué)教授楊力告訴記者，從中醫(yī)上說，女人生性陰寒，所以怕冷；男人生性陽燥，所以怕熱。從生理角度分析，男人和女人生殖系統(tǒng)的不同也造成了他們的溫度“差異”。男人生殖器官中的睪丸不耐高溫，它需要維持比體溫低的溫度，否則會傷害精子。而女人的子宮像個倒置的梨，屬涼性，不注意保暖就會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等。所以，女人更需要溫暖的呵護。
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院曾做過一項研究，在對726例亞健康狀態(tài)者的生存質(zhì)量與軀體癥狀測評后發(fā)現(xiàn)，男性亞健康者排在首位的癥狀是怕熱，女性則最怕冷。
男人“冷”養(yǎng)生
有句俗語說，“小伙子睡涼炕，全憑火力壯”。這話其實不無道理，男人的“火力”的確要比女人壯一些。對他們來說，不妨經(jīng)常嘗試一下“冷”養(yǎng)生。
水溫冷下來。泡熱水澡蒸桑拿，既舒服又解乏，但蒸桑拿時室溫高達50℃—70℃，極易破壞精子的生長環(huán)境，甚至造成“死精”。北京大學(xué)第一醫(yī)院男科中心副主任醫(yī)師張志超建議，男性不要頻繁進行熱水浴或桑拿，每周一次，溫度以37℃—41℃為宜，每次15—20分鐘，每周累計不超過30分鐘。有生育要求的男性最好半年內(nèi)別泡熱水澡或蒸桑拿。
飲食冷下來。近日，西班牙和意大利的科學(xué)家揭示了女性長壽的一大原因——常吃低熱量食物。女性通常愛吃素食、吃得少，男性愛吃肉食、吃得多，而且常狼吞虎咽。中華醫(yī)學(xué)會北京分會臨床營養(yǎng)學(xué)會副主任委員于康表示，男人對動物性脂肪的偏愛，會使腎臟超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，增加患心血管疾病、惡性腫瘤的風(fēng)險。即便是“瘦肉”，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。因此，男人應(yīng)學(xué)會低熱量飲食，減少動物性油脂攝入，以豬肉為例，每天應(yīng)控制在二三兩，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，可以使膽固醇與脂肪顆粒變小。每天食用烹調(diào)油數(shù)量不超過30克。
火氣降下來。男人一過40歲，身體機能減退，脾氣卻日漸增長。美國研究人員對700多名40歲男性進行了5年的跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其中5.8％的人在這5年中，因為生氣至少得過一次心臟病。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)研究所張國璽教授指出，生一次氣毀一次健康，寬容才是維持心理健康的“維生素”?；饸馍蟻淼臅r候要善于解脫自己，比如聽聽舒緩的歌曲、收拾一下辦公桌、去室外緩步走走，都有助于降低血壓和平穩(wěn)心率。
女人“熱”養(yǎng)生
一到冬天就手腳冰冷，晚上鉆到被窩雙腳還暖不起來，只要辦公室的冷氣稍微強一點，便會感到腰酸背痛…… 這樣的“冷女人”如今越來越常見。其實，冷是對女人健康和美麗的最大摧殘，不僅手腳冰涼，而且面部容易長斑。所以，女人要對自己“暖”一點。
暖腳促睡眠。雙腳是女人的“第二心臟”。德國格羅斯?jié)h斯多夫睡眠障礙治療醫(yī)院院長霍爾格·海因認(rèn)為，女性每天睡前用40℃左右的熱水泡腳15—30分鐘，不僅能緩解腰背疼痛，還能促進睡眠。泡腳水不能太淺，至少要沒過腳面，連小腿一起泡，效果會更好。怕冷的女性晚上睡覺前，最好穿上保暖的棉襪，幫雙腳御寒。
暖食養(yǎng)腸胃。女人最好少吃寒性、生冷食物，尤其是畏冷、手腳經(jīng)常冰涼、易傷風(fēng)感冒，以及處于生理周期的女性更應(yīng)注意。楊力建議，女性冬天可多吃些大棗山藥粥、五色粥等粥品，北芪黨參燉羊肉、蘿卜排骨湯能溫補血氣、增強體質(zhì)和抵抗力，做菜時還可放些姜、胡椒、辣椒等有“產(chǎn)熱”作用的調(diào)料。
暖水防婦科病。做家務(wù)最好多用溫水。有數(shù)據(jù)顯示，熱水是冷水清潔和殺菌效果的5倍，不僅舒適，還能預(yù)防關(guān)節(jié)炎和婦科病。洗冷水澡更是女性大忌，由于水溫過低，人體會感到寒冷，產(chǎn)生一系列應(yīng)激反應(yīng)，如心跳加快、血壓升高、神經(jīng)緊張等。
暖體護子宮。北京大學(xué)第三醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師張璐芳指出，大家都知道冬天穿得少會引起風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，其實，女人的生殖系統(tǒng)最怕冷，“只顧風(fēng)度不顧溫度”的直接后果就是月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)。在冬天，女人要特別注意脖子、腹部、腿部的保暖：頸部保暖可以有效預(yù)防頸椎病，因此，出門時別忘了戴上圍巾；不要穿太緊的衣服，否則會阻礙血液循環(huán)；長靴最好也別長期穿，兩天換次普通冬鞋。
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