冬季養(yǎng)生需謹(jǐn)慎，別不當(dāng)回事
本文指導(dǎo)專家：池曉玲 廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院肝病科教授
到了立冬，就代表已經(jīng)進入冬季了。中醫(yī)認(rèn)為冬季是匿藏精氣的時節(jié)，對慢乙肝的朋友來講，冬季養(yǎng)生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達(dá)到保養(yǎng)精氣、強身健體、延年益壽的目的。讓我們聽聽廣東省名中醫(yī)池曉玲教授談慢性乙肝的冬季養(yǎng)生要點。
飲食宜忌
池曉玲教授認(rèn)為：冬季是閉藏的季節(jié)，此時腎氣當(dāng)令，飲食宜減咸增苦。由于冬季天氣寒冷，此時應(yīng)避免進食生冷黏硬的食物，過多進食易損傷脾胃，宜多進食溫?zé)崴绍浭澄?，可多食牛肉、羊肉、豬瘦肉、雞肉等。
進補時機
池教授認(rèn)為：冬季陽氣潛藏，是進補的好時機。俗語云“冬季進補，開春打虎”，冬季進補，以食補藥補相結(jié)合為宜?？蛇x用牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、棗、蓮子、核桃、龍眼、芝麻、木耳、蜂蜜、板栗、枸杞、熟地、黃精、黨參、山藥等食物或藥食兩用食物調(diào)配藥膳。
重點推薦九大藥膳：枸杞雞肉湯、枸杞糯米粽、山藥黑芝麻糊、糯米紅棗粥、桃仁芝麻糊、銀耳燉冰糖、桂圓蓮子湯、鹿角膠粥。
重視脾胃
池教授說：冬季養(yǎng)生，老年及小孩脾胃較弱，此時，可適當(dāng)多喝藥膳粥，如羊肉山藥粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等。
另一方面，冬季飲食要注意避免饑飽失調(diào)，若盲目大補，膩滯厚味的滋補物品過量的話，容易傷及脾胃，阻礙脾胃的運化功能，反而效果不佳，不利于健康。
因此，在進補過程中更應(yīng)注意適時添加健脾消滯、促進消化的食品，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調(diào)理。
體質(zhì)調(diào)整
池曉玲教授說：冬季進補，還要根據(jù)體質(zhì)進行選擇。
如平素氣虛的患者，可以多吃黨參、淮山、黃芪、黃精等健脾補氣之品，藥膳如黃芪山藥粥、黃芪枸杞烏骨雞等。
平素陰虛者，可以多吃枸杞子、女貞子、雪耳等補肝腎、養(yǎng)陰之品，藥膳如銀耳燉冰糖、枸杞茶等。平素血虛者，可以多吃阿膠、大棗、當(dāng)歸等補血之品，藥膳如當(dāng)歸生姜羊肉湯等。
陽虛者，可以多吃羊肉、羊骨、牛肉、杜仲等補肝腎、養(yǎng)陽氣之品，藥膳如淮杞燉羊肉、杜仲牛膝湯等。
補酒無益
另一方面，池教授認(rèn)為肝病患者應(yīng)忌酒，冬季進補的各種各樣的補酒，對于肝病患者來說并無益處，反而容易加重病情，因此，肝病患者應(yīng)注意冬季進補也要禁酒。
睡眠時機
池曉玲教授認(rèn)為：冬季陽氣潛伏，此時的起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)“早睡晚起”，睡好子午覺，晚上11 點前進入睡眠狀態(tài)，起床的時間應(yīng)在太陽出來之后，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言“必待日光”，這樣可以保養(yǎng)陽氣，防止寒邪對人體的傷害。
寒溫適宜
池教授認(rèn)為：由于寒是冬季的主氣，此時起居調(diào)養(yǎng)要注意保暖，尤其是頭部、背部、足部的保暖。
老年及小孩可以帶頭巾、戴帽等。所謂“寒從腳起，冷從腿來”，足部受寒，容易影響至臟腑，引起腹瀉、腰腿痛等疾病?？梢运坝脽崴菽_，早晚按摩足底，促進血液循環(huán)，達(dá)到安神、活血、祛瘀的功效。另外，冬季白天還可在戶外多曬太陽，促進陽氣的潛藏，有益身心健康。
運動調(diào)整
很多人都覺得冬季不應(yīng)該運動，這種看法并不正確。所謂“冬練三九”，民間也有諺語云“冬天動一動，少鬧一場??；冬天懶一懶，多喝藥一碗”，但冬季不適合劇烈運動，其運動原則是以順應(yīng)陽氣潛藏的規(guī)律為主，可以選擇以室內(nèi)運動或靜態(tài)運動為主，天氣晴朗少風(fēng)時也可選擇戶外運動，如八段錦、十六段錦、太極拳等，或做慢跑、散步、滑水、跳繩、球類等項目。
運動宜忌
運動量應(yīng)循序漸進，可逐漸加大運動量，但應(yīng)避免激烈運動以及運動后過度大量汗出，以保養(yǎng)陽氣。運動時，要選擇在向陽的地方進行，如操場、運動場等，早上運動不宜過早，要待日出見陽光后才能運動，以防陰氣太重?fù)p傷陽氣。
特殊情況
要特別注意的是，如果出現(xiàn)肝功能異常，必須減少運動，癥狀較重則要多休息，但完全臥床休息、絕對不動，對疾病恢復(fù)并無好處，應(yīng)勞逸結(jié)合。這樣既可鍛煉身體，改善消化功能，而且可以改善不良情緒、轉(zhuǎn)移注意力，有利于疾病恢復(fù)。但是，當(dāng)病情嚴(yán)重時，則必須臥床休息，從而增加肝臟血流量，利于肝細(xì)胞的修復(fù)?！?nbsp;
中醫(yī)師吳明珠建議，立冬過後民眾養(yǎng)生注重藏精，除控制情緒，也應(yīng)避免熬夜，保持充足睡眠，晚上9時過後不要劇烈運動，且冬日曬太陽勝過喝參湯，曬後背顧全身也顧睡眠。
1.精神調(diào)養(yǎng)要做到控制情緒，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽氣得以潛藏。
2.「藥補不如食補，食補不如睡補」，立冬之後忌熬夜，生活作息應(yīng)早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。
小孩不宜晚於晚上9時入眠，經(jīng)常熬夜者應(yīng)調(diào)整在晚上11時要入睡。
3.24小時對應(yīng)24節(jié)氣，晚上9時對應(yīng)立冬，晚上9時之後不宜劇烈運動，秋冬尤其要注意，跑步最好跟隨太陽升起的節(jié)奏，「日出而作，日落而息」。
4.「冬日曬太陽，勝似喝參湯」，中醫(yī)認(rèn)為，寒為陰邪，易傷陽氣。白天上班容易疲憊，晚上睡覺手腳冰涼，暖不熱被窩，這些都是陽氣不足的表現(xiàn)。
寒邪入侵，陽氣就會損耗，新陳代謝的能力就會變?nèi)?，也就越來越怕冷。補陽氣，最簡單有效的方法就是曬後背。
人體的後背是多條經(jīng)絡(luò)的必經(jīng)之路，後背經(jīng)過陽光的照射，背心暖和的，經(jīng)絡(luò)也更暢通，陽氣也會變足。立冬一個節(jié)氣曬下來，你會發(fā)現(xiàn)疲勞感慢慢消失，白天精力充足，晚上睡眠狀況也會變好。
5.立冬後起居調(diào)養(yǎng)切記「養(yǎng)藏」，飲食調(diào)養(yǎng)要遵循少食生冷，但也不宜躁熱，可以食用一些滋陰補腎的膳食，同時也要多吃新鮮蔬菜避免維生素缺乏。
臺灣目前服用膏方的民眾仍算少數(shù)，但愈來愈多人開始接觸膏方。臺北市中醫(yī)師公會理事長曹永昌指出，民眾常以藥膳補身，卻未依體質(zhì)進補，較易出現(xiàn)口乾、上火等癥狀，尤其生病的人可能愈補愈糟。
相較藥膳，由於膏方更複雜及精細(xì)，曹永昌表示，民眾若想用膏方進補，不可隨意找中藥房調(diào)劑，應(yīng)諮詢中醫(yī)師，並依不同體質(zhì)開立處方，吃對才能為健康加分。
臺灣中醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)會名譽理事長林展弘也提醒，並非每個人都適合膏方進補，腸胃虛弱的人較難吸收膏方，急性病患應(yīng)選專門針對短期急性治療的水煎湯劑、中藥粉。七歲以下幼兒及孕婦也不適合用膏方。
