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石灰在菜園的作用
 
 

藝用的石灰粉碳酸鈣Pulverized Garden Lime (lime) 石灰石Pelletized Lawn Lime (limestone)來(lái)調(diào)整來(lái)中和酸度。通常,如果草的顏色偏淡、草坪出現(xiàn)禿塊,若不是病蟲害,就可能是土壤過(guò)酸,需要用園藝石灰於以中和。每年春天開始種植前在土壤裡薄薄地灑上一層石灰,可減少土壤酸化,對(duì)種植蔬菜很有幫助。草皮生長(zhǎng)最理想的土壤酸鹼度是在pH 6.2pH 6.5的範(fàn)圍內(nèi),Home Depot可以買到

 
 另一種石灰叫做dolomite lime,這一種含有鎂,也是植物需要的養(yǎng)料,但沒(méi)鈣那樣重要。如果你買到了,也可以使用。

一般來(lái)說(shuō),天氣潮濕多雨的地區(qū),土壤偏酸性,好像溫哥華,佛羅里達(dá),臺(tái)灣等地。而乾燥的地區(qū)就偏鹼性。不過(guò)都不是絕對(duì),最好到當(dāng)?shù)貓@藝店詢問(wèn),如果更不確定,可以做土壤實(shí)驗(yàn)。否則寧願(yuàn)不要補(bǔ)充。(但種菜時(shí)使用少許做為鈣的補(bǔ)充,則隨時(shí)可以做。)

 酸性化肥對(duì)土壤的影響比較大,容易造成土壤板結(jié)或逐漸酸化。如硝酸銨.硫酸銨.硫酸鉀.氯化鉀等。因?yàn)橛行юB(yǎng)分被根吸走,大多數(shù)酸根就留在土里與其它元素(主要是氫)結(jié)合了。故隔年普撒石灰粉可以兼顧中和酸性物,降低土壤的酸度。

其實(shí)用石灰消毒,是最古老、最傳統(tǒng)、最有效、最環(huán)保的方法。
   生石灰的化學(xué)成分是氧化鈣,由碳酸鈣(石灰?guī)r或石灰石)煅燒分解而成,吸潮性很強(qiáng)。氧化鈣具有很強(qiáng)的氧化性,各類細(xì)菌一沾上就只有“下課”。石灰粉是絕好的殺菌、滅病毒、殺蟲劑?;烊胪林兄?,吸收水分生成氫氧化鈣,呈強(qiáng)堿性。完成殺滅任務(wù)后,逐漸與土壤和空氣中的二氧化碳結(jié)合,又還原為碳酸鈣。這種礦物農(nóng)藥曾充當(dāng)了千百年來(lái)的殺菌消毒劑,對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染,不會(huì)產(chǎn)生抗藥性。其堿性既能促進(jìn)有機(jī)物分解,又可以中和土中積累的酸性物(土壤本來(lái)就是越使用酸度越高),對(duì)超量使用氮肥和酸性化學(xué)肥料引起的土壤酸化可以起到矯治的作用。既降低了土壤的酸度,本身又含有植物能吸收的中量元素鈣,一舉數(shù)得,本是好東西。但因使用它不如其它化學(xué)藥水方便,于是在利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下,石灰消毒法逐漸被冷落,而對(duì)環(huán)境的長(zhǎng)遠(yuǎn)前景可能造成潛在隱患的各類有機(jī)合成殺菌殺蟲劑大行其道。
凡事均有度,石灰也不可盲目用得太多,二分園隔年就普撒一次廣泛消毒,也就耗用三、四斤,最多五斤左右。而且生石灰粉只能用于土中,最多兌漿刷樹干,不能取代對(duì)果樹空中的枝蔓噴布石硫合劑。
   菜友們?nèi)绻湫峦?,由于各種材料來(lái)源很雜,難保不帶有這樣那樣的病菌或害蟲蟲卵。如果你配完土后,用少量生石灰摻入新配的土中作一次預(yù)消毒殺菌,那就可以減少很多可能發(fā)生的后續(xù)麻煩。用量一般就是每300~400斤土用1斤生石灰粉撒進(jìn)充分混勻。漚上十來(lái)天再混入腐熟有機(jī)肥,裝土就位透澆一次,兩天以后就可以使用。
 
這說(shuō)明越來(lái)越多的人對(duì)各種有機(jī)合成農(nóng)藥的泛濫提高了警惕,寧可麻煩一點(diǎn),也愿意使用環(huán)保型的礦物農(nóng)藥來(lái)替代各種有機(jī)合成農(nóng)藥,使自己種菜的土壤免受可能的污染。但對(duì)不同的種植環(huán)境,石灰的使用量是大有差別的,并非越多越好。若使用不當(dāng),造成土壤堿化,反而影響種菜,為此再作說(shuō)明。

屋頂種植槽中的參考使用量

如果槽土長(zhǎng)期重茬種植、土傳病害嚴(yán)重,且土壤已相當(dāng)酸化,你可以多用一些(按槽土平均深40厘米計(jì)),這個(gè)量可以用到每平方米0.5~1公斤石灰粉(按石灰粉中含燒透的石灰50 %考慮。我買到的就是最多只含一半燒透的石灰、其它沒(méi)燒透的石灰石都混在一起磨成的石灰粉。)如果你買到的生石灰粉含燒透的石灰的比例高,就要酌減用量。這些石灰粉與槽土充分混翻后,相當(dāng)于每立方土中加入燒透的石灰1.25公斤,約占土重千分之一。
如果槽土長(zhǎng)期重茬種植、土傳病害嚴(yán)重,且土壤酸化已非常嚴(yán)重(比如“種什么都不長(zhǎng)”了),你想一次消毒更徹底,可以超量使用石灰粉最多達(dá)一倍,即每平方米最多用到2公斤石灰粉,相當(dāng)于每立方土中加入2.5公斤燒透的石灰,約占土重千分之二。這種極端情況殺菌消毒雖然徹底,但土中余堿太多,消毒后需要去堿,即使用多次透澆淋溶的方式排堿,通過(guò)排水口讓堿性水溶液流走,然后往水中大量添加有機(jī)肥,利用有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸來(lái)中和殘余石灰的堿性,使槽土恢復(fù)宜于種植的功能。槽中排水不暢或土質(zhì)粘重的不宜使用。(只要土壤不是酸化到“種什么都不長(zhǎng)”的程度,最好不用這種極端方式,太麻煩。)
如果槽土并未長(zhǎng)期重茬種植,只是近兩、三年連種了同種或同科作物,土壤酸化還不明顯,想殺菌消毒處理后再繼續(xù)種,那么每平方米撒0.2~0.3公斤石灰粉,翻土20厘米深混合均勻就行了。
如果是不連茬種菜的槽土每年進(jìn)行常規(guī)消毒,則每平方米撒0.1~0.15公斤石灰粉就可以,主要是淺層殺菌消毒殺蟲卵。
二分園的土壤每年常規(guī)消毒,又大量使用有機(jī)肥,所以石灰用量并不多,每年約在5市斤左右。

地面菜園的參考使用量

地面不比種植槽。種植槽有排水孔,處理完了可以不斷透澆淋溶排堿。地面菜園若使用超量石灰徹底消毒,則剩余堿性物質(zhì)只能沉淀在原地,造成土地堿化。
所以地面菜園使用石灰消毒處理重茬危害,每畝用量一般不超過(guò)100~150市斤。若土壤酸化嚴(yán)重,結(jié)合整治土壤酸化,可以適量增加到每畝200~350市斤。
有地面小菜園的菜友,你若也只是近兩、三年連種了同種或同科作物,土壤酸化還不明顯,想殺菌消毒處理后再繼續(xù)種,那么每平方米撒0.1~0.15公斤石灰粉,翻土15~20厘米深混合均勻就行了。這是我以前在山區(qū)工地開荒種菜時(shí),同種同科連種兩年后、對(duì)土壤進(jìn)行殺菌消毒處理多次使用過(guò)的方法。處理后,再連種兩年,又處理一次。
至于在不連茬種菜的土地上進(jìn)行每年的例行消毒,每公斤石灰粉可以撒20平方米左右的地面,就基本可以達(dá)到10~12厘米深的淺層殺菌消毒殺蟲卵的目的。

為什么屋頂種植槽用石灰殺菌消毒的單位面積用量,在同等狀況下大于地面菜園?因?yàn)榉N植槽、種植盆中的土量少,根系密集程度高,土傳病害的病菌與自毒物質(zhì)也相對(duì)密集;消毒后多出的余堿又可以通過(guò)不斷透澆淋溶排堿,因此可以使用較多量的石灰。而地面菜園土體寬廣,植株根系擴(kuò)展面廣,土傳病害的病菌與自毒物質(zhì)也相對(duì)分散,再加上地面菜園沒(méi)有可以從下方自流排堿的短距排水孔,剩余堿性物質(zhì)只能沉淀在原地,一旦土壤堿度增高不好處理。所以,地面田土用石灰殺菌消毒的單位面積用量就以基本夠用為準(zhǔn),不象屋頂種植槽、種植盆,可以使用較多的石灰。
屋頂種植的菜友若認(rèn)為基本夠用就達(dá)到了目的,也可參考使用地面菜園的用量。
用石灰對(duì)土壤常規(guī)殺菌消毒也不是次數(shù)越多越好。一般每年一次,以免土壤堿化。
不要忘記,使用石灰對(duì)土壤殺菌消毒后,必須往土中增補(bǔ)有機(jī)肥。最好再添加大量緩分解有機(jī)質(zhì):利用土中殘余石灰的堿性加速有機(jī)質(zhì)分解,既能中和堿性又能使土壤腐殖質(zhì)增加,一舉兩得。


此外要注意,石灰不宜與一般的化肥同時(shí)使用,所以最好間隔使用,中間至少隔二至三個(gè)星期,及最好間隔幾場(chǎng)雨水。原因是石灰與氮接觸時(shí)會(huì)中和,甚至變成阿摩尼亞,作用完全消失。

使用石灰粉可以戴手套,為免吸入肺部也可以戴口罩。不過(guò)石灰粉無(wú)害,不用太擔(dān)心。據(jù)說(shuō)目前有些花店還推出粒狀的石灰,可以像一般肥料一樣撒在土面,你可以看自己方便去詢問(wèn)。

不過(guò)最重要一點(diǎn),雖然石灰有這樣多好處,畢竟是鹼性,因此不宜多用或亂用。因?yàn)槎鄶?shù)植物花草都喜歡偏酸性的土。

 用石灰進(jìn)行土壤消毒的兩個(gè)誤區(qū)
  這幾年土傳病害發(fā)生較重,蔬菜死棵頻頻發(fā)生。生產(chǎn)中,菜農(nóng)防治土傳病害的方法很多,其中通過(guò)使用石灰殺菌并改善土壤的PH值以預(yù)防土傳病害的發(fā)生,就成為不少菜農(nóng)使用的方法之一。但是記者在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)有些菜農(nóng)因?yàn)槭褂貌划?dāng),不但沒(méi)有起到殺菌效果,反而造成了蔬菜的生長(zhǎng)不良。 

  誤區(qū)一:菜農(nóng)將石灰與發(fā)酵腐熟好的糞肥混合使用。有的菜農(nóng)在用石灰進(jìn)行土壤消毒時(shí),習(xí)慣將糞肥與石灰一起翻入土壤,這樣可以省時(shí)省力,但因石灰顯堿性,它與發(fā)酵腐熟好的糞肥混合使用時(shí)就會(huì)與肥料中的腐殖酸等發(fā)生反應(yīng),不僅降低肥料的使用效果,還會(huì)降低石灰的殺菌效果,從而造成糞肥、石灰兩方面的浪費(fèi)。正確的做法是:先將石灰深翻入土,間隔3-4天后再將糞肥施入大棚,這樣可以減少石灰與糞肥的接觸,防止降低殺菌效果及肥效。 

  誤區(qū)二:石灰施用量過(guò)大。有些菜農(nóng)反映,只知道石灰具有殺菌效果,但不知道使用多大的量合適,于是為達(dá)到殺菌效果,使用的量過(guò)大,有的甚至畝使用量達(dá)到1000斤以上,導(dǎo)致土壤堿性過(guò)高,使得一些在中性及酸性條件下容易被蔬菜吸收利用的元素如磷、鋅、鎂、鐵、硼等被固定,影響了蔬菜根系對(duì)這些元素的吸收,導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)不良,生長(zhǎng)點(diǎn)出現(xiàn)白化現(xiàn)象。菜農(nóng)在使用石灰消毒時(shí)應(yīng)該先測(cè)一下土壤的PH值,如果土壤的PH值超過(guò)7.5,那就不能再用石灰進(jìn)行消毒,如果土壤PH值不到7.0,菜農(nóng)可按每畝不超過(guò)400斤的量使用,以防土壤PH值過(guò)高,影響某些礦質(zhì)元素的吸收。 
 Garden Gypsum石膏
 
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