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菱角熟了,鎮(zhèn)海人,你還記得它的味道嗎?


《采菱曲》

南北朝 · 江淹

秋日心容與,涉水望碧蓮。

紫菱亦可采,試以緩愁年。

菱角


秋天是菱角成熟的季節(jié),

菱葉碧綠如染,菱花陣陣清香,

采菱人泛舟水上,

收獲那一枚枚有棱有角的果實。



種有菱角的池塘里飄滿碧綠的浮萍。

浮萍間星星點點的是白色的菱花

菱角就潛藏在水下植物的根莖間。


 

在如詩如畫的江南水鄉(xiāng),

如錦緞一樣的菱角葉漂浮于水面上,

一碧萬頃,清婉雋秀。

一群妙齡女子蕩舟湖上,她們一邊唱著輕柔動聽的采菱歌,一邊挽起袖子,將一雙雙白皙小巧的手伸進(jìn)水里。為了采菱,她們顧不上想念心上人,爭先恐后地向菱角多的地方劃去。斜陽下,那婀娜多姿的身影顯得更加美麗動人,也使小小的菱角多了一份溫情與愛意。



采菱人

菱角的美好水鮮時光



嫩菱呈青色或紫色,果肉脆嫩水靈,

可以直接生吃

菱角在咀嚼時還會產(chǎn)生糖分,

有淡淡的甘甜味;

頭撥
菱角上市
你們嘗第一口鮮了嗎?


據(jù)說,鮮菱角對水質(zhì)非常挑剔,

它喜歡生長在清潔的水域,

有點污染整個池塘就絕收了,

所以我們買到的菱角都可以放心吃。



        古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪。

   《本草綱目》中說:菱角能補(bǔ)脾胃,強(qiáng)股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內(nèi)熱。


吃菱角的禁忌:長期體虛內(nèi)寒者不宜生吃;菱角不能和豬肉同煮,易引起腹痛。







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話說菱角
采菱記。
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