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2015年貴州酒業(yè)發(fā)展報(bào)告

一、全省酒類行業(yè)基本情況

（一）企業(yè)數(shù)量。

2015年末，全省共有酒類制造企業(yè)1207戶，按酒的類別分，白酒企業(yè)1053戶、啤酒企業(yè)25戶、葡萄酒企業(yè)21戶、黃酒企業(yè)8戶、其他酒企業(yè)86戶；按規(guī)模分，規(guī)模以上（年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在2000萬(wàn)元及以上）酒類企業(yè)135戶，其中，大型企業(yè)1戶（茅臺(tái)集團(tuán)），中型企業(yè)24戶。

2015年末，全省規(guī)模以上酒類企業(yè)數(shù)占全國(guó)規(guī)模以上酒類企業(yè)數(shù)的比重為5.0%，比重比上年提高0.4個(gè)百分點(diǎn)；企業(yè)數(shù)在全國(guó)排第5位，分別比四川省、山東省、河南省、安徽省少265戶、162戶、101戶和11戶。預(yù)計(jì)貴州規(guī)模以上酒類企業(yè)數(shù)2016年可超過(guò)安徽省，在全國(guó)排第4位。

（二）發(fā)展情況。

一是行業(yè)迅速發(fā)展。酒類行業(yè)增加值近兩年以每年百億元規(guī)模增長(zhǎng)，發(fā)展成為第一大工業(yè)行業(yè)。2015年，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值662.95億元，比上年增長(zhǎng)9.8%；增加值占規(guī)模以上工業(yè)的比重為18.7%，比上年提高0.4個(gè)百分點(diǎn)；對(duì)全省規(guī)模以上工業(yè)的貢獻(xiàn)為17.4%，繼續(xù)位居工業(yè)行業(yè)首位。

二是總量規(guī)模快速擴(kuò)大。2014年全省規(guī)模以上酒類行業(yè)資產(chǎn)總額突破千億元，2015年為1312億元，比上年增長(zhǎng)23.1%；資產(chǎn)總額占規(guī)模以上工業(yè)的比重由上年的9.3%提高到10.5%。2015年全省規(guī)模以上酒類行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入突破500億元，為561.43億元，比上年增長(zhǎng)11.5%，占規(guī)模以上工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比重保持在6%左右。2015年末，白酒產(chǎn)能超過(guò)60萬(wàn)千升。2015年，全省規(guī)模以上白酒產(chǎn)量42.79萬(wàn)千升，比上年增長(zhǎng)11.1%，產(chǎn)量保持在全國(guó)第11位。

三是稅收、利潤(rùn)居工業(yè)行業(yè)首位。2015年全省規(guī)模以上酒類行業(yè)實(shí)現(xiàn)利稅總額350億元，占規(guī)模以上工業(yè)利稅總額的比重為26.6%，比排第二位的卷煙行業(yè)高5.3個(gè)百分點(diǎn)；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額240.44億元，占規(guī)模以上工業(yè)利潤(rùn)總額的比重為39%，比排第二位的電力行業(yè)高29.1個(gè)百分點(diǎn)。

（三）產(chǎn)銷情況。

2015年，全省酒類企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的企業(yè)數(shù)占全省酒類企業(yè)數(shù)的比重超過(guò)80%，比上年提高5.4個(gè)百分點(diǎn)，其中，兩位數(shù)增長(zhǎng)的接近70%，比上年提高9.9個(gè)百分點(diǎn)；規(guī)模以上酒類行業(yè)產(chǎn)銷率為88.8%，比上年提高7.9個(gè)百分點(diǎn)。隨著白酒市場(chǎng)價(jià)格逐步穩(wěn)定，白酒出廠價(jià)格指數(shù)近兩年維持在99%-103%的穩(wěn)定較好水平。

（四）市州情況。

遵義市白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大。2015年末，遵義市酒類企業(yè)數(shù)601戶，占全省酒類企業(yè)數(shù)的比重為49.7%；其余依次為黔西南州133戶、六盤(pán)水市106戶、黔東南州83戶、黔南州70戶、貴陽(yáng)市63戶、銅仁市54戶、畢節(jié)市51戶、安順市46戶。

2015年，遵義市規(guī)模以上酒類行業(yè)增加值、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利稅總額、利潤(rùn)總額占全省規(guī)模以上酒類行業(yè)的比重分別為80.9%、81.5%、96.1%和97.8%；其次為貴陽(yáng)市，分別為6.3%、7.3%、2.3%和1.7%。

2015年末，仁懷市酒類行業(yè)企業(yè)440戶，其中白酒類企業(yè)433戶；規(guī)模以上酒類行業(yè)企業(yè)數(shù)54戶。仁懷市規(guī)模以上酒類行業(yè)增加值、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利稅總額、利潤(rùn)總額占全省規(guī)模以上酒類行業(yè)比重分別為66.6%、72.6%、93.6%和96.6%。

二、與全國(guó)、相關(guān)省份的對(duì)比

貴州是全國(guó)醬香型白酒主產(chǎn)地，獨(dú)特的自然環(huán)境和宜人的氣候，成就了貴州獨(dú)一無(wú)二的醬香白酒品質(zhì)，在全國(guó)的白酒市場(chǎng)占有重要地位，市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提高。

（一）與全國(guó)比較。

一是資產(chǎn)總額、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占全國(guó)比重提高。2015年，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)資產(chǎn)總額、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占全國(guó)的比重分別由上年的11.7%、5.6%提高到13.6%、6.1%。

二是利潤(rùn)總額占全國(guó)比重保持穩(wěn)定。2015年，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)利潤(rùn)總額占全國(guó)酒類行業(yè)的比重略有下降，保持在23%左右。

三是資產(chǎn)負(fù)債率和應(yīng)收賬款低于全國(guó)水平。2015年末，全省規(guī)模以上酒類資產(chǎn)負(fù)債率處全國(guó)較低水平，比全國(guó)低19.7個(gè)百分點(diǎn)；應(yīng)收賬款與主營(yíng)業(yè)務(wù)收入之比比全國(guó)低1.7個(gè)百分點(diǎn)。

（二）與白酒大省比較。

一是總量規(guī)模差距縮小。四川省和貴州省是全國(guó)規(guī)模以上酒類行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模超千億元的兩個(gè)省份，貴州省與四川省的資產(chǎn)規(guī)模差距由2014年的少780億元，縮小為僅少600億元，由上年相當(dāng)于四川省的58%提升為相當(dāng)于69%。2015年，我省規(guī)模以上酒類行業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入排全國(guó)第5位，與山東省、河南省的差距由上年的少517億元、211億元，縮小為496億元、152億元；與四川省、湖北省的差距由上年的少1489億元、372億元，擴(kuò)大為少1495億元、464億元。

二是盈利能力突出。2015年，我省規(guī)模以上酒類行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額排全國(guó)第1位，分別比四川省、山東省、湖北省、河南省多46億元、149億元、179億元和202億元；虧損企業(yè)虧損額比上年下降45.5%，同期，四川省、湖北省、河南省分別增長(zhǎng)30%、15.4%和4.3倍，山東省下降10.7%。

三是債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)總體可控。2015年末，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率為23.2%，分別比四川省、山東省、河南省、湖北省低14.4個(gè)、18.7個(gè)、24.8個(gè)和39.8個(gè)百分點(diǎn)；應(yīng)收賬款與主營(yíng)業(yè)務(wù)收入之比為2.7%，分別比四川省、河南省、湖北省低2.1個(gè)、1.8個(gè)和0.9個(gè)百分點(diǎn)。

三、面臨的問(wèn)題

（一）成本、庫(kù)存增長(zhǎng)過(guò)快。

2015年，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本比上年增長(zhǎng)30.8%，增幅比主營(yíng)業(yè)務(wù)收入高19.3個(gè)百分點(diǎn)，分別比四川省、山東省、河南省、湖北省高27.0個(gè)、25.1個(gè)、27.8個(gè)和6.2個(gè)百分點(diǎn)；每百元主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中的成本為33.1元，比上年增加4.9元。管理費(fèi)用比上年增長(zhǎng)17.1%。產(chǎn)成品庫(kù)存比上年增長(zhǎng)23.5%，分別比四川省、山東省高10.7個(gè)、22.3個(gè)百分點(diǎn)，同期，河南省和湖北省的產(chǎn)成品庫(kù)存分別下降15.8%和2.8%；產(chǎn)成品庫(kù)存與主營(yíng)業(yè)務(wù)收入之比為6.4%，比上年提高0.6個(gè)百分點(diǎn)，分別比山東省、河南省、湖北省高3.3個(gè)、4個(gè)和3個(gè)百分點(diǎn)。

（二）行業(yè)梯隊(duì)建設(shè)滯后。

貴州茅臺(tái)集團(tuán)作為全省白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，是唯一主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超百億的白酒企業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)地位突出。其余白酒企業(yè)規(guī)模小、實(shí)力弱、盈利低，行業(yè)整體梯隊(duì)建設(shè)滯后。除茅臺(tái)集團(tuán)外，134戶規(guī)模以上酒類行業(yè)工業(yè)企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)、勞動(dòng)生產(chǎn)率等都還處于較低水平，2015年的戶均主營(yíng)業(yè)務(wù)收入不到1.5億元、戶均利潤(rùn)987萬(wàn)元。

四、幾點(diǎn)建議

（一）政策保駕護(hù)航。

制售假冒白酒案件呈逐年上升趨勢(shì),制售假冒白酒的犯罪行為已從以前的小作坊式逐步向有組織的團(tuán)伙犯罪發(fā)展。政府部門(mén)，特別是工商、質(zhì)檢、公安、衛(wèi)生防疫等部門(mén)要協(xié)調(diào)配合,加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管,加大對(duì)違法行為的處罰力度。在白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，通過(guò)鼓勵(lì)建立企業(yè)自有原料基地、企業(yè)加農(nóng)戶合作等方式，建立專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的釀酒原料生產(chǎn)基地。

一是確保原料供應(yīng)來(lái)源和價(jià)格的穩(wěn)定，降低企業(yè)成本；

二是帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增加城鄉(xiāng)居民收入，助推全省扶貧攻堅(jiān)、全面小康；

三是做大白酒消費(fèi)市場(chǎng)、夯實(shí)白酒消費(fèi)基礎(chǔ)。