身懷利器，必有殺心？本文作者是天津的資深刀友，有十年玩刀、藏刀經(jīng)驗(yàn)，他要和我們聊聊當(dāng)代刀具有多可怕，以及有多可愛。文中出現(xiàn)的所有圖片都是他拍攝的自家藏刀。
「水滸傳」里楊志賣刀，稱他的寶刀吹毛斷發(fā)、斬鐵如泥、殺人不見血，這不算小說家的夸張想象——現(xiàn)實(shí)中真有這樣的刀！
尼泊爾的國刀——廓爾喀軍刀就是這樣。
因?yàn)榈度蟹辞?，頭重腳輕，形狀像一只倒提著的狗腿，它外號就叫「狗腿」。
可以拿它屠牛，使一壯漢雙手舉刀過頭，立于成年公牛身前，寒光閃動，一刀劈落，只見牛脖子像血豆腐一樣，劈出一個光滑的橫截面，公牛頓時身首異處，血噴遍地，而刀身如鏡，不見血跡。
還可以拿它分紙，持刀于一張打開立起的報紙上方，刀鋒隨手腕緩慢地下沉，仿佛摩西分開紅海，報紙一寸寸地被分成兩半。（網(wǎng)上有相關(guān)視頻，因?yàn)檠群颓逦鹊年P(guān)系，不在這兒放了，感興趣可以搜來看看）
冷鋼、卡巴等大眾刀具品牌也有「狗腿」賣，不貴，一兩千，質(zhì)量嘛一分錢一分貨，也就不要奢望太多。我今年從尼泊爾入手了一把正宗的廓爾喀軍刀，長這樣。
純手工制作，沒有復(fù)雜的修飾，單憑形態(tài)和質(zhì)感，便周身散發(fā)妖異黑暗的氣息，所以拍照時我特別放了一串佛珠在旁邊，鎮(zhèn)鎮(zhèn)它的邪氣。當(dāng)然，它也不是冷鋼那個價了。
對我來說，刀是武器，也是藝術(shù)品，是求生工具，也是燒錢的黑窟窿，迷上刀，是個不可逆過程。
我是個戶外迷，十年前開始玩戶外，必然地接觸到刀——刀是戶外生存的重器。出沒野外，無論防身、獵食、剝皮、剔骨、剖魚、削樹枝，都需要一把靠譜的刀。
我在戶外，用的主要是20到30厘米長的中小型直刀。類似「狗腿」、「帕蘭」等長達(dá)半米的開山大刀比較少帶出去，這種刀確實(shí)狠，拿在手里頓時史泰龍上身，滿是美國肌肉英雄片的感覺，但在戶外實(shí)用性不高，太大了，不好攜帶，除非你去茂密的熱帶雨林，那確實(shí)需要大刀砍路，但在中國境內(nèi)，真用不上。
這些年下來，前前后后經(jīng)手了二十多把刀，花錢超過六位數(shù)。我是個工薪族啊，要不是聽說這些刀可以保值升值，老婆早和我鬧翻了。
不管怎樣，談不上刀圈老手，至少有些感受可以聊聊。
我的第一把刀是西班牙奧托公司（AITOR）的「叢林之王」，不貴，一千來塊。刀身一邊是刀刃，一邊是背齒，刀柄內(nèi)是中空的，里面裝了指南針、魚鉤、魚線、止血帶、別針、鉛筆等求生工具，可以應(yīng)對各種戶外突發(fā)狀況，這也是我看中它的地方。
這把刀的問題出在牢固性上。刀柄和刀身是兩截的，卯在一起，不是整體龍骨，不結(jié)實(shí)，中空刀柄本身也不太可靠。不如普通直刀耐用。
而且，假如在戶外保存不當(dāng)，刀丟了。一般的直刀丟了，頂多是沒了切割工具，而對塞滿了應(yīng)急裝備的「叢林之王」來說，丟的可是半身的裝備，對士氣影響太大了。
刀身的背齒也是問題，刀刃或者刀背帶有鋸齒，看似是酷炫的設(shè)計，其實(shí)在野外意義不大。刀刃上的細(xì)齒不利于切削木材，而且用鈍了很難打磨。只要足夠鋒利，平刃切割繩索也十分方便。刀背上的齒由于厚度的關(guān)系，其實(shí)是鋸不動木頭的，還傷害了刀的整體強(qiáng)度，也不利于用敲打刀背的方式劈木材。
最后，「叢林之王」用的刀材還是不銹鋼，而不是硬度和韌性更好的碳鋼，加上非一體龍骨、中空刀柄、背齒的設(shè)計，「叢林之王」幾乎包含了一把戶外直刀的所有敗筆。
「叢林之王」后來讓我處理掉了，不推薦購買。刀，關(guān)鍵時刻是救命的，可靠性最重要。
要是推薦又好用又便宜、性價比高的刀，我的首選是巴克120（BUCK120）。巴克在美國是家喻戶曉的大品牌。1987年受委托為美國軍方批量生產(chǎn)M9刺刀，因而名聲大噪。
巴克120問世三十年了，刀型基本沒變化。刃長19厘米，全長30厘米，一體龍骨，高碳鋼。刀型小巧，操控細(xì)膩，勾、挑、剔、削，不在話下，野外搜集柴火時，我拿它削樹枝，感覺極流暢、不費(fèi)勁，就像拆快遞包裝紙似的，爽！這把刀跟了我五年，在野外被雨淋過，溪水浸過，油漬染過，大日頭曬過，到現(xiàn)在依然通體光潔，沒有絲毫銹跡。
巴克家的刀耐用性有口皆碑，半個世紀(jì)前生產(chǎn)的巴克110，現(xiàn)在仍有人在用，只要正常使用，不拿它去砍鐵、剁金屬，這把刀可以傳給你孫子。
經(jīng)典是經(jīng)典，也有點(diǎn)不足之處。美國人體格魁梧，手掌大，所以設(shè)計的刀柄較粗，而刀條為了便于操控，略為狹窄，拿在手里感覺刀的比重有點(diǎn)怪。但總體來說，這是一把好刀，是你能在千元左右價位買到的最值得信賴的刀。
圖中左邊那把小的是我用了五年的巴克120，右邊那把大的是冷鋼出的博伊刀——由日本代工，價格在四千五左右。
博伊刀，就是做了改進(jìn)的大獵刀，刀條變得更長、更寬、更厚，砍劈和穿刺起來威力更大。再在刀條和刀柄的銜接處加裝黃銅護(hù)手，配上角質(zhì)刀柄和印花皮套，豈是「拉風(fēng)」二字可以形容。
史泰龍在「第一滴血」系列中揮舞的就是博伊刀，「敢死隊(duì)」里也有博伊刀的身影——當(dāng)年看到杜夫·龍格爾把那把金背大博伊架在李連杰脖子上的時候，簡直要被亮瞎雙眼。
此外，千元價位的刀里，戈博（GERBER）也很優(yōu)秀，貝爺拍「荒野求生」用的就是它，世界各地的極端氣候環(huán)境貝爺都拿著它挺過來了。
但戈博刀授權(quán)國內(nèi)的工廠大量代工，口碑越做越差，而美產(chǎn)進(jìn)口的好是好，價格可就高了去了。這方面巴克就控制得很好，在國內(nèi)也有代工廠，但是量不大，主流型號還是從美國進(jìn)口的。而且即便國內(nèi)工廠生產(chǎn)的刀，也是在美國完成了關(guān)鍵的鋼材熱處理工藝后，再運(yùn)到國內(nèi)做后續(xù)工序。
在這個價位，我收了兩把經(jīng)美軍特種部隊(duì)「認(rèn)證」過的直刀——TOP’S的鋼?dān)?07D和CR的綠扁帽。
鋼?dān)椩擅狸戃娞胤N部隊(duì)「游騎兵」下大單訂購，配發(fā)給在阿富汗和伊拉克前線的士兵作為隨身刀具。
鋼?dān)?07D算重型戰(zhàn)刀，刀條厚，高碳鋼，全重一斤左右，拿手里有點(diǎn)沉。手柄大，但不滑手。全長33厘米，刀背有鋸齒，刀頭不是一般的水滴形，而是直硬的幾何頭，可劈砍，可捅刺，整體感覺非常兇悍。
這么一把刀，拿出去首先氣勢很盛，看著就不好惹。我拿它扎過木頭，找一個松木箱子，一捅一個眼，一捅一個眼，破壞欲能得到極大滿足。還有割繩索、斬鐵絲，都不在話下?！赣悟T兵」可是諾曼底登陸沖在最前面的先鋒部隊(duì)，連他們都信賴的牌子，能有錯嗎？
缺點(diǎn)是愛生銹，什么也不干，在家里放半年就有銹點(diǎn)出來，不過上點(diǎn)牙膏什么的就能清洗掉。還有那個鋸齒的設(shè)計，感覺實(shí)用性不大，還降低了刀體強(qiáng)度。鋼?dān)?07D售價在兩千五左右。
圖中左數(shù)第二把就是鋼?dān)?，第一把是綠扁帽，第三把是索林根，第四把是蝴蝶。
綠扁帽和鋼?dān)椣喾矗渡砗茌p，手柄特別貼合手型。形象內(nèi)斂，沒有鋼?dān)椖菢涌鋸埖谋除X。刀長31厘米，單刃、水滴頭，國內(nèi)價格不到三千。
它是Chris Reeve（CR品牌創(chuàng)始人）為美國另一支特種部隊(duì)「綠色貝雷帽」設(shè)計的。于近百只投標(biāo)樣刀里脫穎而出，成為官方指定的求生格斗刀。
「綠色貝雷帽」一個作戰(zhàn)組12個人，相當(dāng)于50名普通士兵的戰(zhàn)斗力。其成員選拔極為嚴(yán)格，只有30％的軍人能通過基本考核。而這款綠扁帽則是作為通過測試的畢業(yè)證明，頒發(fā)給這些佼佼者的禮物。
什么刀干什么活兒。綠扁帽刀身輕，靈敏、好操縱，是刺殺格斗的好手，但它干不了粗重活，它的功能設(shè)計是為了「刺」而不是「砍」，拿它砍木頭、剁鋼絲，沒有好結(jié)果。
同樣地，能干重活的刀也干不了細(xì)活兒，比如我新收的定制版「挺進(jìn)者」，可以砍鐵棍，斬鐵桌子，切汽油桶，但論起削樹枝，還不如四百塊的「冷鋼」小直刀好使。
圖中右邊那把就是我家的定制版「挺進(jìn)者」，以「削鐵如泥」著稱的美利堅名刃，美國海陸空三軍配備。
左邊那把是定制版「松田菊男」，可以扎穿汽車引擎蓋的日本名刃，日本特警部隊(duì)佩刀的指定品牌。松田先生是日本當(dāng)代最偉大的制刀師。我有三把松田菊男，上面都有松田老先生的簽名。不同于外面那些糊大街的機(jī)制刀具，松田菊男的刀出自純手工研磨，不僅是摧枯拉朽的利刃，還是藝術(shù)感十足的美器。太好看了，簡直是古龍小說里的刀。
瘋狗（MAD DOG），提到這個牌子就會讓刀友們熱血沸騰！世界最強(qiáng)的格斗刀！也是你在國內(nèi)能合法擁有的最狠冷兵器。
這么一把世界級名刃，長得一定很炫吧？
嗯，我可以把家里所有藏刀擺在桌子上，賭你拿十次都未必會拿到那把瘋狗。它長得實(shí)在太普通了，簡直像街邊攤販用的水果刀加長版，灰不溜秋，平平無奇，沒有一點(diǎn)「高檔」的樣子。
我這把瘋狗的型號是MAD DOG PANTHER（美洲豹），長37厘米，重480克，入手價兩萬四。能賣這個價，靠的不是外形，是強(qiáng)大的靈魂。
首先，握起來很「吸手」，不緊，但也沒有富余的空間，感覺像鑲嵌在手上一樣。
刀柄，防燒、防水、防震、防腐蝕、防電，防小口徑子彈！
刀身，又硬又韌。當(dāng)年通過了美軍海豹突擊隊(duì)的暴力測試，將刀插在樹上，由體重超一百公斤的突擊隊(duì)壯漢，攥住刀柄進(jìn)行引體向上。同期測試的刀具紛紛斷裂，只有瘋狗毫無破損，完整如初。
刀鋒硬度達(dá)63 HRC（洛氏硬度單位），要知道，硬度60HRC的刀已經(jīng)可以砍角鐵而絲毫不傷刃了。
砍直徑兩毫米的鋼絲，把鋼絲砍成二十多段后，刃口無變化。
剁鋼管，鋼管剁出凹陷來，刃口只見輕微刮痕。
我朋友拿它的刀尖戳瓷磚，不用使勁，輕輕點(diǎn)下去，四分五裂。
拿它和國產(chǎn)刀對砍，差一點(diǎn)的直接斷，好一點(diǎn)的崩口卷刃，瘋狗毫發(fā)無傷。
能當(dāng)撬棍用！撬完重物，刀不彎，刃不卷。
話是這么說，上面多是專業(yè)測試的結(jié)果，我自己可沒有把自家的瘋狗真的放火里燒一燒，或者拿它搥大石頭去，咱不是大款，弄把好刀不容易，哪舍得那么干！
而且，瘋狗畢竟是一把輕薄的格斗刀，不是狗腿這樣的大刀、重型刀，拿撬棍、防彈這樣變態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)來要求它已經(jīng)很過分了，當(dāng)然，之所以有這么高的身價，就是因?yàn)槟苓_(dá)到如此變態(tài)的要求。
每把瘋狗刀都由創(chuàng)始人凱文麥克朗先生（Kevin McClung）手工制成，沒有工廠，沒有學(xué)員，甚至沒有幫手，全部是麥克朗先生親力親為。由于老人家年事已高，瘋狗刀產(chǎn)量非常少。主流型號兩三萬一把刀，高端型號十幾萬一把，別嫌貴，這個價您還得排隊(duì)，因?yàn)楣┎粦?yīng)求。
所以，您手里要有瘋狗刀，什么時候想轉(zhuǎn)讓，都不愁賣不出去。想收藏瘋狗的人太多了，這東西保值，可以當(dāng)黃金用。
最后啰嗦幾句。
一，我只是一個小小的刀迷，不是什么專家。在這里聊一聊實(shí)際體會而已，如有謬誤，還請大家包涵。
二，光看照片沒用，要體會一把當(dāng)代寶刀的美妙之處，得摸真刀，得捏住刀柄感受，得拿張紙試試刃口，得用它干點(diǎn)啥。
三，我們玩刀，是因?yàn)榈队袑?shí)用。在戶外，刀是防身利器，是求生工具。不是沖著好勇斗狠去的，我們不是野蠻人啊。
對于剛認(rèn)識的朋友，一般我都說自己戶外迷，不提玩刀的事兒，感覺別人就算不往兇徒的路子想我，也得防著點(diǎn)我，怕我這人有暴力傾向。跟單身的哥們提個醒，刀再美好，在姑娘面前，不是個加分項(xiàng)，低調(diào)為好。
注：本文中出現(xiàn)的刀具，依照中國法律，都屬于管制刀具?？梢院戏〒碛小旁诩依?，但不能攜帶到公共場合或進(jìn)入公共交通工具。
｜編輯：豪七
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