“杭州市低碳畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)論壇”在蕭山寶盛賓館舉行
| 6月24日,平原縣政協(xié)牽頭組織畜牧局、科技界政協(xié)委員和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)10人組成調(diào)查組,就如何實(shí)現(xiàn)低碳畜牧業(yè)，努力把畜牧業(yè)推向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)減排的低碳之路進(jìn)行專題調(diào)查。通過(guò)走訪養(yǎng)殖園區(qū)、養(yǎng)殖大戶、聽(tīng)取鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門匯報(bào)、召開(kāi)座談會(huì)等形式，調(diào)查組提出了以下四點(diǎn)建議和意見(jiàn)： 一是牢固樹(shù)立低碳畜牧業(yè)發(fā)展理念。圍繞“節(jié)能減排、種養(yǎng)結(jié)合資源循環(huán)利用”理念，積極探索低碳畜牧業(yè)發(fā)展道路，引導(dǎo)畜牧業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化的生態(tài)模式發(fā)展。 |
| 低投入、低排放“低碳”飼養(yǎng)你準(zhǔn)備好了嗎？ 當(dāng)前，“低碳”在各國(guó)乃至各個(gè)行業(yè)中的受關(guān)注度越來(lái)越高，很多行業(yè)已將其提升為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要指標(biāo)之一，并提出一系列的減排目標(biāo)。畜牧業(yè)作為一個(gè)為人類提供肉、蛋、奶的必不可少的行業(yè)，也面臨著如何應(yīng)用節(jié)能、減排、生態(tài)、高效的理念來(lái)發(fā)展生產(chǎn)的問(wèn)題。 據(jù)介紹，低碳經(jīng)濟(jì)在畜牧業(yè)中就是要低投入、低排放、低能耗、高效益。這與我國(guó)提倡的發(fā)展生態(tài)、環(huán)保、綠色、健康、高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)方向相吻合。但有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)的減排工作任重道遠(yuǎn)。依據(jù)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，規(guī)?；曫B(yǎng)、生態(tài)養(yǎng)殖等將成為低碳畜牧業(yè)可行之路。 現(xiàn)狀 畜牧業(yè)是排碳大戶 據(jù)介紹，畜禽糞尿帶來(lái)的碳排放應(yīng)當(dāng)列在產(chǎn)業(yè)溫室氣體排放之首。其次，畜禽呼吸產(chǎn)生的二氧化碳，也是碳排放的重要內(nèi)容；腸道氣體的排放，也是很重要的方面。再其次，沖洗地面、墻壁、欄桿、尿溝、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的污水，打掃墊草、地面的污物，這部分的碳排放也不可忽視。 除以上的直接碳排放外，畜牧業(yè)中還有許多間接的碳排放行為，在養(yǎng)殖過(guò)程中，如果過(guò)度耗費(fèi)資源、污染環(huán)境，也會(huì)帶來(lái)環(huán)境的破壞和氣候變化。 2006年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的一份報(bào)告中指出，畜牧業(yè)的溫室氣體排放占世界溫室氣體排放的18%。畜牧業(yè)溫室氣體的排放直接表現(xiàn)為來(lái)自于畜禽呼吸、排氣、糞便發(fā)酵、土地使用等方面；間接來(lái)說(shuō)，凡是對(duì)環(huán)境破壞的畜牧業(yè)活動(dòng)，都會(huì)帶來(lái)氣候的惡化，都是非低碳行為。報(bào)告中專門提出養(yǎng)牛增加溫室氣體的問(wèn)題，顯然所有的動(dòng)物都會(huì)排放甲烷，這是動(dòng)物體內(nèi)細(xì)菌消化食物的必然產(chǎn)物，牛羊是反芻動(dòng)物，有4個(gè)胃，排放有100多種氣體，其中甲烷占排放量的75%。 世界銀行能源研究所還統(tǒng)計(jì)了畜牧業(yè)中未被計(jì)入的溫室氣體排放量，動(dòng)物呼吸、土地使用、甲烷等分別占了世界總排放量的13.7%、4.2%、7.9%，總排放占了溫室氣體排放量的35.5%。若加上森林砍伐、養(yǎng)魚(yú)等內(nèi)容，則占到了溫室氣體總排放量的51%。 可以說(shuō)，餐桌上的肉類是碳密集型產(chǎn)品。有資料顯示，每生產(chǎn)1千克肉，就會(huì)排放出 36.4千克的二氧化碳。 措施 規(guī)?；?jīng)營(yíng) 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)減排的目的，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷提高規(guī)?；剑谏a(chǎn)過(guò)程中，要強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 在養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施上，選擇好合適的地段建場(chǎng)，圈舍采用保溫性能好的墻體材料，設(shè)計(jì)冬暖夏涼的綠色圈舍，發(fā)展太陽(yáng)能豬舍建筑；使用節(jié)能高效的風(fēng)機(jī)、濕簾、籠具(禽用)等設(shè)施；采用機(jī)械化飼養(yǎng)工具；選用高性能車輛，提高車輛保(降)溫能力。 在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，推行標(biāo)準(zhǔn)化中等規(guī)模與小規(guī)模相結(jié)合的養(yǎng)殖模式 “中等規(guī)模、多點(diǎn)分散”已被證明是防止豬患傳染病，減少仔豬死亡的重要方法。中等規(guī)模既可節(jié)約建筑材料，又可降低糞尿污水集中污染，還對(duì)防止主要傳染病有利。同時(shí)，生產(chǎn)中還應(yīng)保持合理的飼養(yǎng)密度，不可濫用違禁藥物。 通過(guò)改良飼料配方，使用高能量飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率；推廣青粗飼料替代部分精料；改進(jìn)飲水設(shè)備，減少水的泄漏；糞便可干燥加工，可集中發(fā)酵，減少糞便中的碳未經(jīng)利用就直接排放；或加工成有機(jī)肥，進(jìn)一步制成沼氣利用；建立污水處理流程，力求污水還田；盡量減少使用抗生素，減少殘留和代謝，以植物提取物替代抗生素。 未來(lái) 生態(tài)養(yǎng)殖——低碳畜牧業(yè)的可行之路 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖，利用自然界中的生物鏈規(guī)則，保證原料、產(chǎn)品、廢物的循環(huán)利用，以解決畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的廢棄物污染、水污染和低排放，是發(fā)展低碳畜牧業(yè)的一條可行之路。 從以往的經(jīng)驗(yàn)看，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)常用的養(yǎng)殖方式有兩種。一是立體養(yǎng)殖模式，二是發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)。立體養(yǎng)殖模式就是將畜牧業(yè)、漁業(yè)、種植業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，使廢棄物循環(huán)使用，達(dá)到低能耗、高效益的目的。比較成熟的立體模式有魚(yú) —畜—草(菜)，魚(yú)—畜—禽、草(菜)—魚(yú)—桑蠶，畜(禽)—沼氣—發(fā)電等綜合經(jīng)營(yíng)類型。我省于上世紀(jì)九十年代就可行的立體養(yǎng)殖模式進(jìn)行了有益的嘗試，從實(shí)踐看，目前魚(yú)—雞、魚(yú)—豬及稻田養(yǎng)魚(yú)、稻田養(yǎng)蟹等立體養(yǎng)殖模式比較適合并且效益較好。 發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)是一種利用微生物活菌制劑以達(dá)到改善養(yǎng)殖環(huán)境的方式，用這種方式可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖低污染、低排放，還能節(jié)省水、電、煤。 目前這項(xiàng)技術(shù)在生豬養(yǎng)殖上應(yīng)用的最多，生產(chǎn)中多稱為“自然養(yǎng)豬”或“發(fā)酵床養(yǎng)豬”。其原理是豬舍內(nèi)設(shè)置80厘米~100厘米深的地下墊料池，墊料池里填滿鋸末、稻殼、秸稈等，變成一張軟綿綿的“床鋪”，豬的吃喝拉撒都在上面，當(dāng)豬的糞尿排放到墊料后，在豬的踩踏、嬉鬧中，自然翻入墊料中，墊料中的有益微生物菌種對(duì)其發(fā)酵分解，消除臭味。而且，這張 “床鋪”非常耐用，3年不需要更換。該項(xiàng)技術(shù)已在我省逐步推廣。 此外，發(fā)酵養(yǎng)殖技術(shù)已延伸到了鴨、雞、羊養(yǎng)殖領(lǐng)域，效果也較好。 相關(guān)鏈接 發(fā)酵床養(yǎng)殖低碳環(huán)保 生物發(fā)酵床零排放養(yǎng)殖技術(shù)，是2008年國(guó)家環(huán)境部建議推廣的環(huán)境保護(hù)實(shí)用技術(shù)，核心價(jià)值目標(biāo)是徹底解決畜牧業(yè)養(yǎng)殖中，糞便排放的環(huán)境污染老大難問(wèn)題。 發(fā)酵床養(yǎng)殖的基本原理，是根據(jù)微生態(tài)理論和生物發(fā)酵理論，在豬舍(或其它動(dòng)物欄舍)內(nèi)根據(jù)不同類型豬群建立一定厚度的發(fā)酵床墊料，原料為谷殼、鋸末，與發(fā)酵菌種等混合后，鋪設(shè)讓豬只生活在床面上，豬只所排出的糞尿在滲入墊料后，經(jīng)有益微生物發(fā)酵迅速被降解、消化，從而達(dá)到免沖洗豬欄、除臭味、糞尿零排放，從源頭直接實(shí)現(xiàn)徹底的環(huán)保零排放，零污染，無(wú)公害的養(yǎng)殖目的。 該技術(shù)深具科學(xué)先進(jìn)性，符合環(huán)保理想，符合經(jīng)濟(jì)效益，具有3210“三節(jié)省，兩提高，一增長(zhǎng)，零排放”的眾多優(yōu)點(diǎn)，即省水、省料、省勞力；提高抵抗力、提高畜肉品質(zhì)；增加養(yǎng)殖效益；無(wú)污染，實(shí)現(xiàn)糞污零排放，可說(shuō)是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)，甚至是整個(gè)畜牧養(yǎng)殖業(yè)模式與人類環(huán)保事業(yè)的一場(chǎng)大革命。 。零排放 廢變寶——關(guān)于四川鑫博牧業(yè)有限公司低碳養(yǎng)殖實(shí)踐的調(diào)查 低碳經(jīng)濟(jì)在畜牧養(yǎng)殖業(yè)上主要體現(xiàn)為“低投入、低能耗、低排放、高效益”。資陽(yáng)市作為現(xiàn)代畜牧業(yè)試點(diǎn)市，在深化“六方合作+保險(xiǎn)”機(jī)制、規(guī)范引導(dǎo)生豬專業(yè)合作社發(fā)展、完善“三級(jí)良繁”體系和防疫體系的同時(shí)，也通過(guò)大力推廣“零排放”、“種養(yǎng)互動(dòng)”等養(yǎng)殖模式，著力引導(dǎo)傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)向“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)型、效益型”現(xiàn)代畜牧業(yè)方向發(fā)展，取得了初步成效。近日，資陽(yáng)市政協(xié)專題對(duì)四川鑫博牧業(yè)有限公司高床人性化無(wú)污染低碳養(yǎng)殖方式實(shí)現(xiàn)零排放、廢變寶的實(shí)踐進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下。 一、基本情況 四川鑫博牧業(yè)有限公司位于我市雁江區(qū)臨江鎮(zhèn)，是省級(jí)龍頭企業(yè)四川正東農(nóng)牧集團(tuán)于2007年投資3600萬(wàn)元建設(shè)的現(xiàn)代畜牧（生豬）科技示范企業(yè)，通過(guò)三年的發(fā)展，創(chuàng)新發(fā)展了高床人性化無(wú)污染養(yǎng)殖方式，現(xiàn)已建成 “園林式、循環(huán)式、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑷诵曰?、生態(tài)化、零排放”的1000頭現(xiàn)代化核心原種場(chǎng)2個(gè)，二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)12個(gè)，養(yǎng)殖小區(qū)10個(gè)、領(lǐng)辦生豬專業(yè)合作社33個(gè)，年出欄生豬10萬(wàn)頭。 二、主要做法及成效 鑫博公司成立伊始，就致力于生豬低碳養(yǎng)殖研究，以鑫博現(xiàn)代畜牧科技示范園為載體，成功研制出了環(huán)保菌劑，探索出了高床人性化無(wú)污染養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了生豬養(yǎng)殖菌劑墊料生態(tài)發(fā)酵—墊料養(yǎng)殖蚯蚓（魚(yú)）—渣料生產(chǎn)生物有機(jī)肥的零排放、廢變寶的低碳養(yǎng)豬法。總結(jié)起來(lái)，主要有以下特點(diǎn)： （一）企業(yè)理念決定發(fā)展方向。正東集團(tuán)1998年成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)十余年的探索與實(shí)踐，對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)十大體系（軟件綜合、基建設(shè)施、科研技術(shù)、良種繁育、疫病防控、飼料加工、環(huán)保治污、產(chǎn)業(yè)遁環(huán)、市場(chǎng)營(yíng)銷）總結(jié)出了豐富經(jīng)驗(yàn)。2007年投資成立鑫博公司從事生豬養(yǎng)殖業(yè)，是公司領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)特別是低碳養(yǎng)殖的有備之舉，以前瞻性的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和博愛(ài)的社會(huì)責(zé)任感為低碳養(yǎng)殖做出了表率。 （二）強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合實(shí)現(xiàn)科技突破。鑫博公司聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)微生態(tài)專家，投入大量經(jīng)費(fèi)研發(fā)并反復(fù)試驗(yàn)論證，制訂了微生物環(huán)保菌劑企業(yè)生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)出“星際牌”飼料級(jí)微生物添加環(huán)保菌劑，并通過(guò)了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利初審，已實(shí)現(xiàn)了菌劑規(guī)模生產(chǎn)。在此基礎(chǔ)上，還經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)配制出了以有益菌為強(qiáng)勢(shì)菌的墊料配方，研究提出了墊料層的制作方法、發(fā)酵條件。同時(shí)，經(jīng)過(guò)6次探索，改進(jìn)了節(jié)能減排人性化無(wú)污染圈舍，開(kāi)創(chuàng)了無(wú)坑道式鋼木結(jié)構(gòu)人性化高床養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了“零排放”，得到了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的高度認(rèn)可。 （三）低碳養(yǎng)殖帶來(lái)良好效益。鑫博公司通過(guò)“零排放”高床人性化生豬養(yǎng)殖、變廢為寶環(huán)環(huán)增效的養(yǎng)殖方式，推動(dòng)了以“低投入、低能耗、低排放、高效益”為標(biāo)志的低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式變革，實(shí)現(xiàn)了良好的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益、社會(huì)效益。 一是低投入、廢變寶實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)效益。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比較，以鑫博公司1000頭原種豬場(chǎng)為例，每平方米豬場(chǎng)建筑成本節(jié)約25元，每套設(shè)備設(shè)施配置節(jié)省148元，每名人工日常投放節(jié)省80元，節(jié)省糞污消化需地1350畝、省建 二是低能耗、零排放實(shí)現(xiàn)良好環(huán)境效益。據(jù)實(shí)地調(diào)研，鑫博公司高床環(huán)保菌劑養(yǎng)殖方式，不僅減少了大量治污設(shè)施投入，而且成功地將豬與生物墊料進(jìn)行了上下分離，具有良好的保溫性和通風(fēng)性，利于有益微生物在墊料中的生長(zhǎng)繁殖，加速豬糞尿的快速分解轉(zhuǎn)化，達(dá)到養(yǎng)殖環(huán)境無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)害、無(wú)排放，大大改善了生豬生活環(huán)境，降低了疫病風(fēng)險(xiǎn)，降低了豬肉的藥物污染，提高了豬肉品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖綠色活體生豬的目標(biāo)。墊料還可以轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥和菌肥，成為飼養(yǎng)魚(yú)類、蚯蚓等和種植食用菌的有機(jī)原料，達(dá)到了環(huán)境保護(hù)與環(huán)境效益相統(tǒng)一，真正實(shí)現(xiàn)了“零排放、廢變寶”。 三是低碳養(yǎng)殖變革帶來(lái)良好社會(huì)效益。鑫博公司高床人性化環(huán)保菌劑無(wú)污染養(yǎng)殖方式，破解了生豬規(guī)?；B(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)、用地矛盾之間的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了生豬規(guī)模不受環(huán)保要求、土地需求的制約，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈終端延伸并環(huán)環(huán)增效，詮釋了低碳養(yǎng)殖的精確定義，符合現(xiàn)代畜牧業(yè)循環(huán)發(fā)展的發(fā)展方向，為規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了良好的示范效應(yīng)，產(chǎn)生了積極的社會(huì)影響。 三、幾點(diǎn)建議 發(fā)展低碳畜牧業(yè)，是建立“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”生產(chǎn)方式，著力創(chuàng)新畜牧業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展的結(jié)點(diǎn)，目前在我市乃至全省、全國(guó)仍處于探索和起步階段，還存在業(yè)主意識(shí)不強(qiáng)、政策扶持不配套、標(biāo)準(zhǔn)尚未統(tǒng)一等問(wèn)題，需著重從政策層面加大扶持力度。為此，提出以下建議： （一）抓思想觀念樹(shù)低碳養(yǎng)殖觀。發(fā)展低碳養(yǎng)殖是樹(shù)立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、創(chuàng)新畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的重大具體舉措，各地各部門要加大宣傳力度，特別是把握新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)入口關(guān)。養(yǎng)殖企業(yè)要從社會(huì)責(zé)任和企業(yè)使命上樹(shù)立低碳發(fā)展觀，是構(gòu)建自然、人與社會(huì)和諧發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境與資源開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)的和諧統(tǒng)一的客觀要求。 （二）抓政策扶持建低碳養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)規(guī)模以上特別是鑫博公司這樣實(shí)施低碳養(yǎng)殖的企業(yè)、養(yǎng)殖戶給予連續(xù)的政策扶持，根據(jù)其養(yǎng)殖規(guī)模和企業(yè)對(duì)原有豬舍的改建投入等情況，給予政策性補(bǔ)貼，并鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)給予資金上的支持。同時(shí)建議相關(guān)部門大力推廣優(yōu)質(zhì)的微生物菌種和墊料原料的研究，出臺(tái)低碳養(yǎng)殖材標(biāo)準(zhǔn),為在更大范圍里更快推廣提供保證。 （三）抓項(xiàng)目打捆樹(shù)低碳典型示范。在繼續(xù)落實(shí)好畜牧業(yè)扶持政策的同時(shí)，要進(jìn)一步充分整合水利、國(guó)土、農(nóng)發(fā)等項(xiàng)目，加大土地流轉(zhuǎn)、企業(yè)科研、糞污治理、秸稈利用、農(nóng)機(jī)配套、有機(jī)肥生產(chǎn)等支持力度，同時(shí)，財(cái)政、金融等部門要對(duì)低碳養(yǎng)殖發(fā)展給予優(yōu)先支持，合力打造像鑫博公司這樣一批低碳養(yǎng)殖示范典型，為面上傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型打下基礎(chǔ)。 廣安市鄰水縣當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策建議 近期,廣安市鄰水縣對(duì)當(dāng)前畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況開(kāi)展了專題調(diào)研,并對(duì)存在的問(wèn)題提出了對(duì)策建議。 一、基本情況 07年8月至今，鄰水縣緊緊依托生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金項(xiàng)目和生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，在積極宣傳政策，廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，高起點(diǎn)建設(shè)，穩(wěn)步推進(jìn)以生豬生產(chǎn)為主的畜牧業(yè)發(fā)展，全縣畜牧業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢(shì)頭。 ?。ㄒ唬┬竽翗I(yè)發(fā)展得到黨政高度重視 近年來(lái)，該縣黨委政府堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、資源為基礎(chǔ)、科技為動(dòng)力、農(nóng)民增收為目的，抓基礎(chǔ)、調(diào)結(jié)構(gòu)、樹(shù)示范、強(qiáng)輻射、促發(fā)展，在“優(yōu)質(zhì)肉豬基地建設(shè)”、“動(dòng)物無(wú)規(guī)定疫病區(qū)建設(shè)”的基礎(chǔ)上，全面實(shí)施“生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)”“畜禽產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目建設(shè)”、 “生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金項(xiàng)目” 和“良種豬獎(jiǎng)勵(lì)”“能繁母豬獎(jiǎng)勵(lì)、補(bǔ)貼、保險(xiǎn)”等一批扶持生豬發(fā)展項(xiàng)目和優(yōu)惠政策，畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，全縣的畜牧產(chǎn)業(yè)獲得了持續(xù)穩(wěn)定快速的發(fā)展。 ?。ǘ┬笄蒿曫B(yǎng)總量和產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng) 1—6月，全縣出欄生豬56.39萬(wàn)頭，牛1.29萬(wàn)頭，羊6.81萬(wàn)只，家禽685.47萬(wàn)只，分別比上年同期增長(zhǎng)4.28%、0.37%、7%和2.7%。出欄兔13萬(wàn)只，同比下降3.17%。實(shí)現(xiàn)肉類總產(chǎn)量5.47萬(wàn)噸，禽蛋產(chǎn)量0.92萬(wàn)噸，奶產(chǎn)量0.02萬(wàn)噸，同比有較大幅度增長(zhǎng)。 ?。ㄈ┥i標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場(chǎng)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn) 在原有基礎(chǔ)上，今年新增柑子鎮(zhèn)唐氏、石滓鄉(xiāng)綠色源、柳塘金錦泰等84個(gè)年出欄300頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，大幅提升了我縣規(guī)模養(yǎng)殖檔次，壯大了規(guī)模養(yǎng)殖總量，推進(jìn)了畜牧生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。目前，全縣已培育、發(fā)展養(yǎng)豬專重戶4299戶，其中金錦泰、小英、華誠(chéng)、溢農(nóng)等標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場(chǎng)已投入生產(chǎn)。 （四）畜牧科技服務(wù)體系初步形成 縣畜牧主管部門與縣扶貧辦、財(cái)政局、移民局等相關(guān)部門配合，采取加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、科技扶持、技術(shù)培訓(xùn)、實(shí)施優(yōu)惠政策、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；a(chǎn)、動(dòng)物疫病防治等措施，促進(jìn)了農(nóng)戶的養(yǎng)畜意識(shí)和防疫意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范了畜禽健康養(yǎng)殖模式。截至目前，畜牧部門抽調(diào)了125名科技人員派駐到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）和525戶規(guī)模養(yǎng)殖戶，進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，并制定了技術(shù)人員工作職責(zé)、任務(wù)、管理、考核及獎(jiǎng)懲辦法，深化了畜牧科技在養(yǎng)殖活動(dòng)中的作用，推動(dòng)了畜牧經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。 ?。ㄎ澹┬竽翗I(yè)多元化投資格局基本形成 以縣內(nèi)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）、眾生食品加工廠、易星食品有限公司等屠宰、加工企業(yè)和全縣近5000余人的營(yíng)銷隊(duì)伍為重點(diǎn)，不斷開(kāi)展招商引資和項(xiàng)目建設(shè)。在項(xiàng)目建設(shè)上細(xì)化舉措，慎重選擇，雙向承諾。在建設(shè)發(fā)展中強(qiáng)化監(jiān)管，狠抓落實(shí)，全方位、多角度吸引了一些個(gè)體私營(yíng)企業(yè)、礦山業(yè)主、酒店、房地產(chǎn)老總等投入畜牧業(yè)生產(chǎn)。現(xiàn)已引進(jìn)百萬(wàn)頭生豬屠宰、加工企業(yè)一個(gè)，該項(xiàng)目的實(shí)施將進(jìn)一步帶動(dòng)和促進(jìn)我縣畜牧產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。 二、存在問(wèn)題 （一）部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)認(rèn)識(shí)不到位 部分鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）領(lǐng)導(dǎo)對(duì)畜牧系統(tǒng)工作和畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺乏準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)，一是認(rèn)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧部門由縣局直管了，工作是部門的事，與政府無(wú)關(guān)；二是對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)的重要性、必要性認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致重視不夠，措施不力。使部分鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜牧獸醫(yī)工作經(jīng)費(fèi)難以保障，一定程度制約了畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 ?。ǘ┤狈庸て髽I(yè)帶動(dòng) 我縣畜禽養(yǎng)殖總量大，但具有強(qiáng)影響力的產(chǎn)供銷企業(yè)建設(shè)薄弱。大部分農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽多為小而全，牛、羊、豬禽樣樣養(yǎng)，雖有一定規(guī)模的專業(yè)戶，但專業(yè)化、規(guī)?；胶涂故袌?chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較低。目前，“一村一品，適度規(guī)模養(yǎng)殖” 大格局已形成。但缺少實(shí)力強(qiáng)的加工、銷售畜產(chǎn)品的企業(yè)引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)鏈短，產(chǎn)、加、銷脫節(jié)、靠外調(diào)或鮮銷帶動(dòng)本地市場(chǎng)，養(yǎng)殖效益得不到穩(wěn)定保障，與現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求存在一定差距。 ?。ㄈ┴?cái)政經(jīng)費(fèi)投入不足 當(dāng)前，我縣基層畜牧獸醫(yī)站在職人員142人。因歷史原因，近10年來(lái)沒(méi)有新進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才?；鶎庸ぷ魅藛T不僅年齡結(jié)構(gòu)老化，知識(shí)型、專業(yè)型人才奇缺，而且工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺，全縣基層站職工中，財(cái)政撥款人員75人（占總?cè)藛T的52.88%），自收自支人員67人（占總?cè)藛T的47.12%），獸醫(yī)體制改革尚未啟動(dòng)實(shí)施，而動(dòng)物防疫、檢疫收費(fèi)又減半收取，職工工資無(wú)法得到保證，影響工作的順利開(kāi)展。 ?。ㄋ模┮卟》揽匦蝿?shì)依然嚴(yán)峻 受周邊市縣疫情的影響和特殊的地域（與重慶墊江、長(zhǎng)壽達(dá)州的大竹等接壤）環(huán)境，加之近年來(lái)畜禽商品交易頻繁，公路動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站（點(diǎn)）防堵工作任務(wù)重，困難重重，嚴(yán)重威脅我縣畜牧業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。 三、對(duì)策建議 （一）提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化管理 各級(jí)政府和有關(guān)部門要把發(fā)展畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的突破口和增加農(nóng)民收入的重要途徑，作為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要載體和建設(shè)小康社會(huì)的重要內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)本地的畜牧業(yè)發(fā)展，實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制，把基地建設(shè)和動(dòng)物防疫工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)（街道、社區(qū)辦事處主任）、畜牧站長(zhǎng)崗位目標(biāo)責(zé)任制，作為年度考核目標(biāo)，實(shí)行雙線考核。把發(fā)展畜牧業(yè)的目標(biāo)任務(wù)分解落實(shí)，責(zé)任到人，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。 ?。ǘ┘哟笸度搿⒏纳茥l件 一是將基層站工作經(jīng)費(fèi)和工資等納入財(cái)政預(yù)算，同時(shí)加大對(duì)大中院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才引進(jìn)，促進(jìn)全縣畜牧技術(shù)人員的新陳代謝，為畜牧業(yè)健康發(fā)展提高經(jīng)費(fèi)保障和智力保障其次，二是做好項(xiàng)目規(guī)劃和項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，積極爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政對(duì)畜牧業(yè)的投入；三是繼續(xù)實(shí)施民間投資的優(yōu)惠政策，努力改善投資環(huán)境，做好服務(wù)和協(xié)調(diào)工作，吸引外資、私營(yíng)資本等民間資本參與開(kāi)發(fā)畜牧產(chǎn)業(yè)；四是以獎(jiǎng)代補(bǔ)，建立多渠道投入的激勵(lì)機(jī)制；五是大力引進(jìn)畜產(chǎn)品加工企業(yè)，對(duì)現(xiàn)有肉聯(lián)廠、冷凍廠和大型龍頭加工企業(yè)進(jìn)行整合，要引導(dǎo)其擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高產(chǎn)品檔次、增加花色品種，生產(chǎn)各類具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，以此帶動(dòng)我縣畜牧業(yè)更快發(fā)展?！ ? ?。ㄈ┩晟企w系、確保安全 1、建立健全防疫體系，提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平，切實(shí)抓好動(dòng)物疫病防治工作。加強(qiáng)縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)防疫體系建設(shè)，解決好村級(jí)防疫人員的待遇問(wèn)題；強(qiáng)化動(dòng)物免疫、檢疫、診療、監(jiān)測(cè)和動(dòng)物防疫監(jiān)督工作，全面提高預(yù)防、控制、撲滅動(dòng)物疫病的綜合能力和技術(shù)水平，確保牧業(yè)生產(chǎn)安全。完善服務(wù)體系，穩(wěn)定科技隊(duì)伍，提高服務(wù)水平。2、加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，依法治牧，確保人民吃上“放心肉”。 要加強(qiáng)畜產(chǎn)品、飼料、獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督等體系建設(shè)，依法實(shí)施對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)督和管理，嚴(yán)禁假劣飼料、獸藥上市，禁止使用有毒、有害、高殘留藥品和添加劑，杜絕坑農(nóng)、害農(nóng)事件的發(fā)生。加大防疫監(jiān)督和產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)力度，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。 |
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