孩子的身體是家長最關(guān)心的事情，在孩子的成長過程中，家長經(jīng)常買一些富含各種維生素的營養(yǎng)藥，或者族群一類的營養(yǎng)品來為孩子補充維生素。除了吃營養(yǎng)藥之外，媽媽們也會讓孩子們多吃一些富含維生素的水果來強身健體，很多家庭都會選擇蘋果，今天小編就要向大家推薦一種食物，這種食物維生素C是蘋果的10倍，孩子常吃身體好！這個食物就是土豆，土豆在國外是很多人的主食選擇，比如炸土豆條等。那么今天向大家推薦的這個菜怎么做呢？我們一起來看一下！

雞肉燜飯&香菇土豆燉雞塊

By 楊小妮美食記

配料：

北京油雞 1只、土豆 1個、香菇 適量、蔥姜 適量、白糖 適量、精鹽 適量、生抽 2勺、耗油 2勺、料酒 2勺、紅燒醬油 3勺、八角 適量、大米 適量

烹飪步驟：

1.雞切塊

2.土豆，蔥姜都切好，食材都提前準(zhǔn)備好

3.起鍋熱油加入白糖，炒出糖色

4.倒入雞塊翻炒均勻，加入蔥姜和大料翻炒均勻出味

5.加入料酒耗油生抽醬油翻炒均勻上色

6.加入香菇，再加入了開水，開水末過雞肉，蓋上鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉1小時

7.可以做個雞肉燜飯，一雞兩吃，大米里加入雞塊和雞湯，再加清水，放電飯煲煮飯即可，

8.雞肉燉爛后，加入土豆燉15分鐘，收汁即可關(guān)火

9.雞肉燜飯也煮好，真的是非常非常香

10.安食農(nóng)科北京油雞，農(nóng)科院專家指導(dǎo)養(yǎng)殖，地道北京味兒，營養(yǎng)健康品質(zhì)食材

烹飪小貼士：

1、土豆的主要成分是淀粉，同時還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，還能很好的促進脾胃的消化。此外，它還含有大量膳食纖維，能幫助機體及時排泄，起到寬腸通便、預(yù)防疾病的作用。

2、土豆含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白，能使消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔保持潤滑，因此可以預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，從而有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。

3、如何挑選土豆：土豆的盛產(chǎn)季節(jié)為秋季到初冬。無論選購何種土豆，都應(yīng)挑選形狀豐滿、表面無傷痕或皺紋的為佳。切記不可挑選外皮呈現(xiàn)綠色或者發(fā)芽的土豆。

大家經(jīng)常給孩子吃哪些食物來補充維生素呢？快來分享一下吧！