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最正宗的豬肉燉粉條，學(xué)起來！

五花肉切片備用。

大白菜洗凈。

掰成大小合適的塊。

老豆腐切塊。

鍋中水燒開放少許鹽，放入豆腐焯一下去豆腥味，焯過的豆腐也不容易散。

粉條提前泡軟備用。

準(zhǔn)備蔥姜蒜切碎。

準(zhǔn)備少許冰糖。

鍋中放油放入冰糖。

待冰糖溶化成棕褐色后。

放入肉片翻炒。

放入蔥姜蒜炒出香味。

烹入料酒，放生抽、老抽。

加熱水沒過肉片，蓋鍋蓋小火燜煮5分鐘。

放入豆腐煮兩分鐘。

放入白菜和粉條。

蓋上鍋蓋，調(diào)中火煮至白菜軟爛。

加鹽調(diào)味，再燜煮兩分鐘。

出鍋裝盤即可。

東北人最愛的一鍋豬肉燉粉條，你愛吃嗎？