秋山利輝是日本知名工匠，1971年創(chuàng)立了享有盛譽的秋山木工會社，因采用“斯巴達”式獨特的研修制度培養(yǎng)工匠而倍受矚目。日前，秋山利輝結合自身的奮斗經(jīng)歷，細致地總結了秋山木工會社創(chuàng)立及延續(xù)的成功經(jīng)驗，出版了《匠人精神II》一書，書中詳細記錄了他與學徒的日常工作方式，揭示了匠人精神培育的關鍵所在。

這本書細致、系統(tǒng)地介紹了“秋山木工”所實行的學徒制度，包括學徒的選拔、生活與工作方式、等級制度，以及秋山利輝和他的學徒所取得的成就等。作者在書中闡明了他為何要實行學徒制度，以及這一制度如何締造出真正的匠人精神。全書共約6萬字，并配有作者精心挑選的圖片。這些插圖全面地展現(xiàn)了匠人的生活方式，包括集體用餐、打掃街道、工匠技能練習、參加比賽、木工作品，以及秋山利輝與他的學徒之間的日?；拥?，很好地體現(xiàn)了匠人的整體風貌。

匠人的培養(yǎng)離不開嚴苛的學徒制度

正值櫻花開放的時節(jié)。

在我的工廠里，剃頭推子剪頭發(fā)的聲音響成了一片。圍著長長披肩的年輕女孩，像一群“掃晴娘”（舊時為久雨求晴，剪紙制成的持帚女性人形），端坐在鋼管椅子里。我沖著這些哭喪著臉的“掃晴娘”說：“哎呀，這個樣子不是挺好嗎，怎么啦？”

這是我的會社秋山木工的一個儀式現(xiàn)場。無論男女，進社之后都必須剃成光頭。

秋山木工為培養(yǎng)木工工匠開展嚴格的研修訓練。學徒4年要一直住會社宿舍，且被禁止使用手機，禁止和家人見面以及談戀愛等一切個人活動，只有在盂蘭盆節(jié)或過年的時候才能獲得正經(jīng)的假期。

木工技術自不必說，就連吃飯、寫信以及與人說話的方式都要進行全面培訓，遭到大聲訓斥是家常便飯。如果沒有徹底堅定的信念，學徒生活是無法完成的。為了讓學徒們下定決心，我讓他們剃發(fā)明志。

我于1971年在神奈川縣川崎市宮前區(qū)鷺沼創(chuàng)立了專做定制家具的工廠“秋山木工”，當時我27歲。加上我創(chuàng)業(yè)團隊一共3個人。剛開始接到的都是一些小活，漸漸地有客戶給我們下大單了。現(xiàn)在，我們已經(jīng)在為宮內(nèi)廳、大型百貨公司、高級賓館、高爾夫球場、高檔品牌專賣店以及美術館等各類用戶制作家具了。不僅家具大件，即使如畫框、鏡框一類的小物件，只要是用木頭制成的，我們都會根據(jù)客戶的要求，嚴格按程序去做。

也許有人會問：在這樣一個經(jīng)濟不景氣的時代，為什么并不便宜的定制家具會受到青睞？為什么顧客追求的不是大量生產(chǎn)的廉價商品，而是工匠的服務？其實，我的會社不同于一般的會社，我們有完全不同的人才培養(yǎng)機制。

秋山木工采用“學徒制度”來培養(yǎng)和教育員工。所謂“學徒制度”，是指從江戶時代開始，在日本風行了約250年的一種培養(yǎng)商店老板的制度。當時的做法是，徒弟住在師傅家里，給師傅干活，師傅不發(fā)工錢，但提供衣物和膳食。師傅教授徒弟知識和技能，培養(yǎng)其成為店老板或工匠。秋山木工采用的就是這種制度，以此培養(yǎng)新入員工成為真正的木工匠人。

在秋山木工，入社開始的4年時間為研修期。研修期間，學徒一邊給工匠師傅打下手，一邊學習基礎知識，這就是所謂的“屈居人下”時代。為了讓學徒在4年時間里能集中精力學習，會社要求他們?nèi)孔≡跁缢奚?，過集體生活。在這里，他們要承擔做飯以及打掃車間等雜事。在工作現(xiàn)場，學徒們一邊幫師傅干活，一邊學習家具制作的基本技能，包括工具的使用方法以及相關材料的知識等。

我的會社現(xiàn)有30名員工，其中約半數(shù)是這樣一些以“徒弟”身份工作的人。4年“屈居人下”的研修生活結束后，考試合格者將名正言順地成為真正的工匠。從成為工匠的那天起，待遇就不同了，叫他們的時候，我不再直呼其名，而要在名字后面加一個“君”字。

學徒制度規(guī)定，出師后的弟子要在自己學習技能的地方干幾年活，以此報答培育之恩，自古至今，一直如此。我們的學徒在成為工匠之后，也要被派遣到會社旗下的集團成員單位，到工廠里去一試身手。生活方面，他們一般會搬出集體宿舍一個人住，成為名副其實的合格工匠。技術上的指導由各工廠的前輩或社長負責，但在行為舉止方面，仍然由我繼續(xù)直接教育。一旦發(fā)現(xiàn)他們出現(xiàn)驕傲自滿的苗頭，我會立刻當頭棒喝。

在學徒以工匠身份工作4年后，我會讓他們自動退職離開會社。退職后，或單干，或進入其他會社，或出國，自己選擇。通過這樣的方式來進一步提高他們的技能水平。

我在創(chuàng)立會社、雇用員工的30年間，始終按照這一套方法在做。如今，這套方法已經(jīng)為秋山木工培養(yǎng)出50名職業(yè)工匠，其中多人還在每年一度的“全國技能大賽”（工匠競技大賽）上獲獎，2005年甚至有人得了金牌。

研修期間，學徒們要一邊做宿舍和工廠里的雜事，一邊參與現(xiàn)場的工作，工作之余還要為一年一次的展示會準備自己的作品。

也許有人認為不那樣做他們也能成才，但我堅持“匠人的品性比他的技術更重要”的理念，所以嚴酷的學徒生活是他們一定要經(jīng)歷的。

考慮到并不是每個人都能過得了嚴酷的學徒生活，所以我們特別重視入社前的面試工作。一般會社的面試時間是30分鐘，我們的面試時間長達3小時。此外還要讓他們參觀工廠，和入社后的學徒進行談話。如果決定錄用某人，我們都會去他的老家，對其父母進行面試，這個面試過程至少也要花3個小時。因為整個學習期間都要經(jīng)受嚴酷的生活考驗，我需要了解做父母的是否真有讓孩子成為工匠的決心，并直到他們完全同意為止。

我之所以堅持運用“學徒制度”來培育員工，原因在于我本人得益于該制度，并最終成了一名真正的工匠。

我小的時候，家境非常貧困，每天為吃飯發(fā)愁，經(jīng)常要向周遭的人家借米度日，完全無法安心學習，成績不是差就是劣，連文字都不能流利讀出，直到上中學二年級時才能正經(jīng)書寫自己的姓名。

性格上我也有些膽小怕事，一到人前說話就緊張，結果想說的話總有一多半說不出來。作為這樣一個人，我今天能成長為合格的木工匠人，完全是因為“學徒制度”讓我學到了高超的技術，同時也離不開周圍人的熱情鼓勵。因此，我要繼承這項培養(yǎng)我成才的優(yōu)秀育才方法——學徒制度，希望它能為我們的下一代造福。

小時候，曾聽村里的老奶奶說過這樣的話：“荒年餓不死手藝人?！蔽蚁耄缃竦纳鐣谙蛩f的那種時代回歸。日本社會正處于漫長的轉型期，終身雇傭制度被廢棄，讓我們所處的就業(yè)環(huán)境變得非常不穩(wěn)定。正因如此，我才覺得我們有必要重新認識日本古已有之的學徒制度和工匠精神。

培養(yǎng)通行全球的工匠人才以回報社會，這是我現(xiàn)在的奮斗目標。文| [日]秋山利輝（有刪節(jié)）

來源： 城市快報（天津）