維生素B2在體內(nèi)以黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸的形式存在，為氧化還原酶的輔酶，廣泛參與人體細(xì)胞氧化還原系統(tǒng)傳遞氫的反應(yīng)，促進(jìn)脂肪、糖、蛋白質(zhì)的代謝；同時(shí)，維生素B2還對(duì)維持皮膚、黏膜和視覺(jué)正常功能具有一定作用。
一項(xiàng)發(fā)表在Hypertension上的南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院研究顯示，通過(guò)對(duì)1.2余萬(wàn)名參與者進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：多吃維生素B2，與新發(fā)高血壓風(fēng)險(xiǎn)下降26%有關(guān)。
也就是說(shuō)，此次研究發(fā)現(xiàn)，維生素B2對(duì)高血壓有保護(hù)作用。
此前，國(guó)內(nèi)外也有研究證明：維生素B2和高血壓之間是負(fù)相關(guān)的關(guān)系。適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素B2可以幫助更好地控制血壓。
維生素B2為何可以輔助降血壓？
目前，維生素B2幫助控制血壓的機(jī)制還沒(méi)有完全弄清楚，具體的機(jī)制可能和以下2點(diǎn)有關(guān)：
1. 促進(jìn)體內(nèi)維生素B6的合成
適當(dāng)增加維生素B2的攝入量，就可以促進(jìn)人體合成更多的維生素B6。維生素B6可以通過(guò)改善胰島素受體的敏感性、保護(hù)血管內(nèi)皮而起到輔助降壓的作用。
2.減少鈉離子滯留
很多高血壓患者都被醫(yī)生告知應(yīng)該控制食鹽的攝入，其實(shí)這個(gè)主要為了減少鈉離子的攝入。而一些研究表明，適當(dāng)補(bǔ)充維生素B2可以起到減少鈉離子滯留的作用，即可以在一定程度上減少人體內(nèi)的鈉離子數(shù)量，從而起到輔助降壓的作用。
不過(guò)要注意的是，目前所有抗高血壓治療指南，都沒(méi)有把維生素B2作為抗高血壓的推薦藥物。即維生素B2并不具有藥物療效，它只能作為“輔助”，想要控制血壓，還是需要依賴降壓藥這個(gè)“主力軍”。
維生素B2對(duì)人體好處多
除了有助于控制血壓，維生素B2對(duì)于人體的好處不少：
預(yù)防缺鐵性貧血：充足的維生素B2可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，從而有利于血紅蛋白代謝，預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生；
促進(jìn)人體代謝：維生素B2參與氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)、糖分等能量物質(zhì)的代謝，從而提高人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；
保護(hù)肌膚：維生素B2，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)代謝為細(xì)胞支持能量供給，促進(jìn)機(jī)體組織生長(zhǎng)或修復(fù)，有利于維護(hù)皮膚的完整性；
保護(hù)心血管：在許多流行病學(xué)研究中發(fā)現(xiàn)，維生素B2對(duì)心臟有一定的保護(hù)作用，適量補(bǔ)充維生素B2，可以改善心血管疾病。
維生素B2主要存在于奶制品、雞蛋、瘦肉、動(dòng)物肝臟等動(dòng)物性食物中，素食者或動(dòng)物性食物攝取不足者易致維生素B2缺乏。只要合理膳食，一般不會(huì)缺乏。部分嚴(yán)重缺乏維生素B2者，應(yīng)在醫(yī)生、藥師指導(dǎo)下，補(bǔ)充藥用級(jí)的維生素B2片，或復(fù)合維生素B片。
補(bǔ)充維生素B，需注意這2點(diǎn)
首先是建議優(yōu)先食補(bǔ)。正常情況下，人體通過(guò)食物就能滿足對(duì)維生素B2的需求。在奶類、蛋類、肉類、蔬菜和水果中都存在于維生素B2，優(yōu)先采取食補(bǔ)的方式去獲取所需營(yíng)養(yǎng)。
其次是要適量補(bǔ)充。根據(jù)膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，正常成年男人每天補(bǔ)充1.4毫克，女性補(bǔ)充1.2毫克即可。若沒(méi)有身體吸收障礙，是無(wú)需額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)制劑的。
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