“蒸糯米團團這個已經(jīng)是第四系列啦嘿嘿，不知道起個什么名字更確切，說是湯圓吧也木有湯，不過吃起來又和湯圓差不多。就叫彩果吧，五顏六色的很好看，祝大家新年好彩頭，元宵節(jié)快樂哦”
調(diào)料
- 草莓醬(適量)
- 番茄醬(適量)
- 南瓜(適量)
- 紫薯(適量)
- 抹茶粉(適量)
南瓜、紫薯削皮切成小塊蒸熟，一點就夠了不需要準備太多
澄粉和糯米粉混合均勻 分成相等的5份 分別用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓醬加番茄醬和成彩色面團，剩下的和成白色面團
豆沙餡團成小丸子備用
取一塊面團裹住豆沙餡，封口團成丸子
慢慢捏成元寶形狀，又有點像餃子
做好的彩果放在鋪了保鮮膜的盤子上
用模具壓出小花，抹少許水念在彩果上，用手捏出葉子形狀粘在小花的旁邊
鍋子上汽后放入彩果，中火蒸8-10分鐘左右
出鍋后抹上一層油，防粘防干
小竅門：
一次吃不完的彩果可以報上保鮮膜冷藏 下次蒸一下就可以吃了
