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正宗紅燒豬蹄的做法,吃著美味看著流口水

準備豬蹄,姜片,八角,蔥,香葉

豬蹄斬小塊,鍋中加水倒入豬蹄焯水后撈出沖凈浮沫瀝干水備用。

小火鍋中加水,冰糖熔化炒出棗紅色,用開水沖開

豬蹄倒入鍋中姜片,八角,蔥,香葉翻炒

加入適量水,蠔油,醬油,鹽,雞精,少許老抽調(diào)色。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右

收汁就可以了

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