在這個(gè)什么都要拍拍拍的時(shí)代，朋友圈就是用來刷存在感的，方便又實(shí)用的手機(jī)自然是拍客們的首選。那么，如何用手機(jī)拍出令人垂涎欲滴的美食，笑傲整個(gè)朋友圈呢？
1、自然光是王道
光源對于拍攝任何物體來說都非常重要，因此為了最大限度地還原食物的天然色澤，最好將你的盤中餐端至室外或移至窗前，借助自然光源幫你完成拍攝。光線不好的地方可以用多角度補(bǔ)充光源，用白紙當(dāng)做反光材料也不錯(cuò)。
2、最好避免使用手機(jī)內(nèi)置閃光燈
如果是晚上或者恰逢陰天，最好避免使用手機(jī)內(nèi)置閃光燈，以免拍成慘白生硬的畫面。這時(shí)候你可以打開暖色調(diào)的燈來補(bǔ)救，當(dāng)然如果使用一個(gè)有方向性的光源，如其它手機(jī)的自帶電筒來照明，還能給美食帶來意想不到的陰影效果。
3、食物擺盤很重要
有時(shí)候，食物本身的擺放并不太適合拍攝，因此不妨先擺弄一下，再觀察哪一面最適合拍攝。另外，完整的食物可能并不那么誘人，而如果適當(dāng)切開牛排，讓里頭汁肉相融的美感顯露出來，或者夾起熱氣騰騰甚至濃汁欲滴的包子等，絕對立刻激發(fā)食欲。
4、嘗試不同視角
（1）俯拍
如果各種角度拍起來都不滿意的話，不妨嘗試一下俯拍。學(xué)會(huì)從上往下拍，還能讓整整一桌美食盡收眼底，就像上帝的視角般畫面感十足。
（2）仰拍
對于一些層次感豐富的食物，選擇仰拍更合適。你不妨嘗試從較低的角度來拍攝，從桌緣開始依次摸索出最佳視角，這樣可以更好地展示其層次。
（3）斜側(cè)
將手機(jī)與桌面形成 45° 左右的夾角，比中規(guī)中矩拍要出彩得多，而且桌面上還留有一定的空間用來發(fā)揮你的想象力。
（4）近景
一位著名攝影師曾說：如果你拍得不夠好，說明你站得不夠近。的確，有時(shí)候，近景拍攝更能突出食物的細(xì)節(jié)，當(dāng)然這對手機(jī)和拍攝技術(shù)要求較高。
5、背景很重要
食物本身的擺設(shè)固然重要，但背景也不能忽略。一個(gè)普普通通的食物換個(gè)好看的背景，效果完全不一樣。這時(shí)候最好去掉周圍雜亂的東西，并使用純色等易突出主題的背景。如果實(shí)在找不到合適的背景，可以進(jìn)行適度虛化。
6、幾個(gè)簡單的構(gòu)圖技巧
適當(dāng)帶入一些其它物品來點(diǎn)綴畫面也是不錯(cuò)的選擇，如電腦、雜志等，這樣不僅可以使視覺更加豐富，同時(shí)也可以讓照片看起來更生活化。當(dāng)然，為了完整的展現(xiàn)構(gòu)圖，最好采用俯拍視角。另外，就算用手機(jī)拍，這個(gè)視角拍好處理后，與專業(yè)相機(jī)的差距也是最小的。
（1）三角構(gòu)圖
選擇兩個(gè)次要的物體與你要拍的物體構(gòu)成三角關(guān)系，這種擺設(shè)既穩(wěn)定又好看，是專業(yè)人士經(jīng)常使用的構(gòu)圖之一。
（2）對角線構(gòu)圖
以對角線構(gòu)圖，可以讓美食形成一條線，更整齊也更能突出中心物體。
（3）中心構(gòu)圖
將拍攝對象放在畫面中心，可以更好地聚焦。當(dāng)然這種情況需讓背景與主體顏色形成較大反差，以突出拍攝主體。
7、小建議
（1）美食不是衣服，不能單純追求光鮮亮麗。真正完美的美食照片，應(yīng)當(dāng)能勾起人們的食欲。
（2）找不到合適的道具時(shí)，你的手也可以作為亮點(diǎn)。
（3）如果你是在外面吃飯，不要只拍美食，不妨營造一個(gè)真實(shí)的氛圍，這樣往往更容易讓人觸景生情。
（4）拍攝酒杯和咖啡杯等除了傳統(tǒng)的正面拍攝角度外，以一定的傾斜角度來俯拍也非常不錯(cuò)。（參考/Obsev）
【作者簡介】酒妹，紅酒百科全書資深編輯，高級品酒師，超級無敵美女歌手，以“吃是為了肉體，喝是為了靈魂”為人生理想，不聊國事，只談吃喝順聊風(fēng)月。同道中人，請加個(gè)人微信：winedarling。
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