1、冬季溫度調(diào)節(jié)
冬季一般檔位要打到4檔以上適用，原因是：產(chǎn)品只有一個(gè)冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過高，容易產(chǎn)生超市立柜開機(jī)時(shí)間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到，而冬季如果環(huán)境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下，如果環(huán)境溫度低于16度，調(diào)到5檔，低于10度，就可以調(diào)到6或7檔。有時(shí)由于環(huán)境溫度太低，如0~5度，檔位調(diào)低后冷藏凍東西，這個(gè)時(shí)候，完全可以把食品放在超市立柜外部存放。
2、冬季環(huán)境溫度不能太低
冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調(diào)節(jié)和系統(tǒng)匹配來完成的，如果環(huán)境溫度過低，冷藏溫度開機(jī)幾分鐘就可能停機(jī)了，造成冷凍溫度達(dá)不到。有時(shí)環(huán)境溫度比冷藏內(nèi)的溫度還低，超市立柜就會(huì)不啟動(dòng)。因此超市立柜一般情況下不要放在低于5度的環(huán)境條件下使用。
3、夏季溫度調(diào)節(jié)
冷藏展示柜在使用過程中，其工作時(shí)間和耗電受環(huán)境溫度影響很大，因此需要我們?cè)诓煌募竟?jié)要選擇不同的檔位使用。
夏季環(huán)境溫度高時(shí)，應(yīng)打在弱檔2-3檔使用。
原因：在夏季，環(huán)境溫度高，而此時(shí)冷藏展示柜箱內(nèi)溫度每下降1度都很困難，通過超市立柜箱體保溫層和門封冷量散失也會(huì)加快，這樣就會(huì)出現(xiàn)開機(jī)時(shí)間很長(zhǎng)而停機(jī)時(shí)間卻很短。這樣就會(huì)導(dǎo)致壓機(jī)在高溫下長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行，加劇了活塞與氣缸的磨損，電機(jī)線圈漆包線的絕緣性能也會(huì)因高溫而降低，耗電量也會(huì)急劇上升，即不經(jīng)濟(jì)又不合理。若此時(shí)改在打弱檔（2.3），就會(huì)發(fā)現(xiàn)開機(jī)時(shí)間明顯變短，停機(jī)時(shí)間加長(zhǎng)，這樣即節(jié)約了電能，又減少了壓縮機(jī)磨損，延長(zhǎng)了使用壽命。所以夏季高溫時(shí)就將溫控器調(diào)到弱檔。
4、開機(jī)時(shí)間長(zhǎng)
這主要是由于環(huán)境溫度過高引起。夏季由于環(huán)境溫度高，超市冷柜散熱慢，超市冷柜運(yùn)行時(shí)間會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)。任何超市冷柜都有一個(gè)溫度適用范圍，隨著環(huán)境溫度的升高，運(yùn)行時(shí)間會(huì)加長(zhǎng)，可指導(dǎo)用戶：
（一）.調(diào)整檔位的設(shè)置、指導(dǎo)食品的正確放置、并咨詢用戶將超市冷柜放置通風(fēng)的位置等方面進(jìn)行咨詢。
（二）速凍開關(guān)被打開：帶有速凍開關(guān)的冷藏展示柜，若將速凍打開，則超市冷柜是連續(xù)不停工作的，其原理是將控制開停的溫控器短路，因此需要人工將速凍開關(guān)關(guān)閉，這樣超市冷柜才能正常有開有停。
（三）低溫補(bǔ)償開關(guān)未關(guān)閉：帶有低溫補(bǔ)償開關(guān)的超市冷柜，若在環(huán)境溫度比較高的情況下使用，則市立柜的開機(jī)工作時(shí)間相對(duì)要加長(zhǎng)許多，原因是冷藏室的熱量不僅來自儲(chǔ)藏的食品和環(huán)境溫度的交換，而且也來自電能轉(zhuǎn)換成的熱能，所以減少超市冷柜工作的時(shí)間，請(qǐng)將低溫補(bǔ)償開關(guān)關(guān)閉即可。
（四）超市冷柜冷藏室后背結(jié)冰霜或者冰豆
這種情況主要是因?yàn)槌欣涔窭洳厥覂?nèi)濕度較大，在工作時(shí)冷藏室內(nèi)壁的蒸發(fā)器表面溫度很低，所以冷藏室內(nèi)空氣水分就會(huì)聚集到冷藏室的后背上凝結(jié)成冰豆或者結(jié)霜，當(dāng)超市冷柜停止工作時(shí)由于冷藏室溫度的上升冰豆或超市冷柜就可以化成水從出水口處流出，因此這種現(xiàn)象屬于正常的。夏天由于空氣溫度比較高，濕度也比較大，因此冷藏室結(jié)霜或冰豆情況會(huì)相對(duì)較重一些。為了的超市冷柜減少結(jié)霜和結(jié)冰豆現(xiàn)象，請(qǐng)?jiān)谑褂弥凶⒁庖韵聨c(diǎn)：
(1)注意排水口是否被臟東西堵住，如果被堵住，用透孔銷或其他類似塑料棒進(jìn)行疏通。
(2)超市冷柜盡量減少開門次數(shù)和開門時(shí)間。
(3)超市冷柜關(guān)門后一定要檢查門體是否關(guān)嚴(yán)，防止門封閃縫漏氣。
(4)冷藏室盡量不要放置水分大的食品，如果確實(shí)要放置，最好用保鮮膜進(jìn)行密封。
(5)冷藏室放置食品要留有一定的空隙，特別是食品不要靠近冷藏內(nèi)膽后壁。
（五）噪音
超市冷柜是依靠壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，制冷劑再系統(tǒng)中噴發(fā)實(shí)現(xiàn)制冷的，壓縮機(jī)運(yùn)行發(fā)出嗡嗡聲、制冷劑流動(dòng)發(fā)出咕咕聲、噴發(fā)聲等，這是超市冷柜正常的現(xiàn)象。超市冷柜再啟動(dòng)或停止時(shí)，由于轉(zhuǎn)速的改變，聲音可能會(huì)比平時(shí)大一些，這也是正常的。為了保證超市冷柜運(yùn)行穩(wěn)定，請(qǐng)注意超市冷柜放置平穩(wěn)。如果發(fā)現(xiàn)異常聲音，請(qǐng)跟售后聯(lián)系。
5、低溫補(bǔ)償開關(guān)的開關(guān)
家用冷藏柜溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，所以當(dāng)環(huán)境溫度與藏室溫度接近時(shí)，冷藏開機(jī)時(shí)間很短甚至不開機(jī)就會(huì)達(dá)到溫度，出現(xiàn)超市冷柜不開機(jī)或開機(jī)時(shí)間短的現(xiàn)象，而超市冷柜冷凍溫度達(dá)不到。為了避免冬季不開機(jī)或開機(jī)時(shí)間短，生產(chǎn)部門對(duì)單系統(tǒng)超市冷柜專門設(shè)計(jì)有一套低溫補(bǔ)償或切換裝置，利用此裝置確保冬季環(huán)溫低也能正常工作，因此在環(huán)境溫度低于16度時(shí)需要打開低溫補(bǔ)償或切換開關(guān)。另外還要注意環(huán)境溫度不能低于10度，將溫控器調(diào)至偏強(qiáng)檔位置。
6、耗電量問題
超市冷柜銘牌標(biāo)定的耗電量值是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8059.2—1995規(guī)定（環(huán)境溫度為25度、相對(duì)濕度在45-75%之間、空氣流速低于0.25m/s）特定的環(huán)境下超市冷柜穩(wěn)定運(yùn)行后測(cè)試的。實(shí)際超市冷柜耗電量根據(jù)使用環(huán)境條件的不同也會(huì)有很大的變化。一般來說，環(huán)境溫度越高，超市冷柜內(nèi)放置的東西越多、用戶開關(guān)門的次數(shù)越多、超市冷柜的使用環(huán)境散熱性越差，超市冷柜則壓縮機(jī)工作時(shí)間越長(zhǎng)，耗電量自然也就增大，反之，環(huán)境溫度越低，耗電量也就越小。就像汽車標(biāo)注的的額定油耗但汽車的實(shí)際油耗肯定與額定油耗有一定的差距一樣的道理。夏天超市冷柜的耗電量通常會(huì)增大一倍到兩倍。
為了降低超市冷柜耗電量，請(qǐng)?jiān)谑褂脮r(shí)注意以下幾點(diǎn)：
1.超市冷柜的溫度調(diào)節(jié)檔位調(diào)整在低檔位上，比較適合的檔位是1-3檔（對(duì)于溫度調(diào)整的超市冷柜，溫度調(diào)整為6-8度）。
2.超市冷柜盡量放置在無(wú)熱源，通風(fēng)良好地方，周圍要留有足夠的散熱空間。
3.盡量減少超市冷柜開門次數(shù)，縮短開門時(shí)間，門要關(guān)到位。
4.熱的食品冷卻后再放入超市冷柜，水分大的食品，要用保鮮膜包裝，超市冷柜箱內(nèi)要留有一定的空間。
7、安全問題
由于超市冷柜和冰箱是一類電器，必須保證超市冷柜的接地，請(qǐng)注意檢查超市冷柜是否接地，另外，請(qǐng)隨時(shí)注意超市冷柜的插座、電源線是否損壞，如果損壞，必須及時(shí)更換。
8、食品保存時(shí)間的問題
一般來講低溫環(huán)境可以有效地抑制細(xì)菌的繁殖和生長(zhǎng)，尤其是溫度低于-18度時(shí)，細(xì)菌的繁殖和生長(zhǎng)將特別慢，這樣可以保證食品長(zhǎng)期存放不腐爛、變質(zhì)。由于冷藏室的溫度保持在0-10度之間，雖然可以限制細(xì)菌的繁殖，但不能完全防止。因此，如果食物放入冷藏箱時(shí)間一長(zhǎng)肯定也會(huì)發(fā)生變質(zhì)、變味現(xiàn)象，越容易變質(zhì)的食物變質(zhì)的速度也越快。一般來說冷藏箱只能保鮮，只能作為短時(shí)間的貯藏室使用，長(zhǎng)時(shí)間貯存食品則應(yīng)放在冷凍室。但冷凍室的食品也由一定的存放時(shí)間，因?yàn)殡m然冷凍的細(xì)菌繁殖慢，但時(shí)間太長(zhǎng)也要發(fā)生變質(zhì)，有時(shí)即使不變質(zhì)，味道也要發(fā)生變化，請(qǐng)按照說明書的使用期限存放。
9、關(guān)于除霜
在夏季，由于環(huán)境濕度大，內(nèi)部結(jié)霜的速度比較快，一般情況下，一個(gè)月最好清理一下超市冷柜，要注意除霜最好用該超市冷柜配備的除霜鏟，如果沒有除霜鏟，可以用塑料器件，一定不要用尖銳的金屬器件，防止損傷內(nèi)膽或管露。冬季可以適當(dāng)延長(zhǎng)除霜的時(shí)間，除霜的時(shí)候順便將超市冷柜清理一下。
10、清理出水口
冷藏室的化霜水要從后背的出水口排走，有時(shí)不小心可能造成食品等落到里邊造成堵塞，如果發(fā)現(xiàn)排水槽里積水，請(qǐng)注意看一下是否是給堵住了，用透孔銷或軟性塑料件等進(jìn)行疏通。
11、超市冷柜門體凝露
在夏季，超市冷柜溫度不需要太低，可以將溫控器檔位調(diào)到弱檔，這樣超市冷柜內(nèi)的溫度會(huì)升高，內(nèi)外溫差相對(duì)減少，凝露現(xiàn)象會(huì)降低，如果方便，將超市冷柜放置到通風(fēng)較好的位置，這樣可避免超市冷柜的凝露情況。超市冷柜在夏季梅雨季節(jié)情況下，超市冷柜門體表面溫度較低，因?yàn)槔錈峥諝獾膶?duì)流，所以會(huì)有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可，絕不會(huì)影響超市冷柜的性能。請(qǐng)放心使用。
12、超市冷柜箱內(nèi)結(jié)霜不均
有的人認(rèn)為超市冷柜內(nèi)部結(jié)霜越多，超市冷柜的制冷效果就好，如果結(jié)冰就更好，這種觀點(diǎn)是不正確的。冷藏展示柜內(nèi)部結(jié)霜的多少與箱內(nèi)的濕度的大小有關(guān)，如箱內(nèi)放入水份大的食品或開門次數(shù)過多等都能造成冷藏展示柜內(nèi)膽壁上結(jié)霜過多，冷藏展示柜內(nèi)壁上結(jié)霜并不是越多越好，應(yīng)該是越少越好，因?yàn)樗膫鳠嵯禂?shù)較低，如果霜層厚度超過10mm，其制冷效果將明顯下降，因此，在發(fā)現(xiàn)冷藏展示柜內(nèi)壁霜層厚度超過10mm時(shí)，就應(yīng)除霜。判定一臺(tái)冷藏展示柜制冷效果是否正常。由于主要是檢查冷藏展示柜箱內(nèi)的溫度，如果箱內(nèi)的溫度符合說明書要求，冷藏展示柜就是正常的。由于冷藏展示柜的制造工藝要求有的部位沒有蒸發(fā)管，此處的部位就可能不結(jié)霜，又因?yàn)橄鋬?nèi)的溫度是逐步的傳遞到各個(gè)位置的，冷藏展示柜工作一段時(shí)間后就會(huì)達(dá)到平衡狀態(tài)各處的溫度相差不大，因此局部不結(jié)霜或結(jié)霜的多少不能作為判定冷藏展示柜制冷效果好壞的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)用戶是否掌握冷藏展示柜的正確使用方法也很重要。例如，箱內(nèi)冷食不要放的過滿，冷食與冷食之間應(yīng)留有空隙，以便于冷氣的循環(huán)，冷藏展示柜應(yīng)放在通風(fēng)良好、無(wú)太陽(yáng)直曬的地方，只有正確使用才能保證冷藏展示柜的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
13、關(guān)于冷藏展示柜停用
一般情況下，冷藏展示柜不要停用，那樣會(huì)影響冷藏展示柜的使用壽命。但是，在冬季，可能要停用。停用時(shí)，請(qǐng)將冷藏展示柜內(nèi)外都清擦干凈，然后將冷藏展示柜門打開，用透氣的布蓋住即可。注意不要密封。
14、冷藏展示柜食品放置
一諾生產(chǎn)的商用玻璃門透明冷柜的玻璃采用世界上先進(jìn)的鍍膜技術(shù)（BC/BD、FCD除外），具有熱反射功能和高抗沖擊性能，在一定范圍內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)很好的保溫性能。但如果在夏季時(shí)期把冷藏展示柜放置在太陽(yáng)直射的地方，由于外部的溫度太高，（一般天氣預(yù)報(bào)的溫度是整個(gè)空間的平均溫度，如果太陽(yáng)直射，則實(shí)際的溫度要高的多，比如天氣預(yù)報(bào)的30度在太陽(yáng)直射的時(shí)候往往可以達(dá)到50－70度。這就是為什么樹蔭下可以防暑的原因）使得門體表面與冷藏展示柜柜內(nèi)低溫的熱交換加快，不僅容易造成冷藏展示柜上部的冰淇淋變軟，更會(huì)加大冷藏展示柜的耗電量和制冷速度，對(duì)用戶來說是不利的。另外由于冰糕（冰淇淋）主要的成分是牛奶，它要求的凝結(jié)點(diǎn)的溫度比較低，對(duì)冷藏展示柜的溫度要求也要相對(duì)的比較苛刻。因?yàn)闉榱耸褂玫睦洳卣故竟襁_(dá)到最好的制冷效果，請(qǐng)?jiān)谑褂弥凶⒁庖韵聨c(diǎn)：
(1)在室外使用，一定要采用陽(yáng)傘遮陽(yáng)，在生意不忙或晚間休息時(shí)，可用小棉被蓋住冷藏展示柜玻璃門，這樣可有效的避免冷藏展示柜的冷量散失，保證冰淇淋不變軟又可以節(jié)約用電量。
(2)不要一次性投放過量的東西，要分批存放，保證冷藏展示柜的冷卻溫度均衡。
(3)冷藏展示柜要放置在較通風(fēng)的環(huán)境，這樣可有利于冷凝器的散熱，提高冷藏展示柜的制冷性能。
(4)開關(guān)門不要太頻繁，取放食品盡量縮短時(shí)間。
(5)上部和下部的食品可適當(dāng)調(diào)換，可以保證食品冷凍合理利用。
