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中國歷史上的科舉制度始于隋朝開皇年間，歷經(jīng)唐、宋、元、明、清五代，一直沿襲到清光緒三十年（1904年），前后達(dá)1324年之久，是封建社會知識分子“十年寒窗”后擠身仕途的必經(jīng)之路。它既是封建統(tǒng)治者選拔、培養(yǎng)、任用各級官吏的主要途徑，又是籠絡(luò)控制知識分子的重大決策之一。五代，王定?！短妻?/span>.述進(jìn)士》載：“唐太宗曾私下到端門，見新科進(jìn)士綴行而出，樂不可支地說：天下英雄吾彀中矣！”為此唐代詩人趙嘏有詩云：“太宗皇帝真長策，賺得英雄盡白頭?！?/span>

   科舉制度規(guī)定從童生到狀元，經(jīng)五個階段。院試考中者為秀才，鄉(xiāng)試隔三年在省城舉行，秀才參加鄉(xiāng)試，考中者為舉人，第一名為解元，二至十名稱亞元。鄉(xiāng)試后次年春天，舉人在京城禮部參加會試，合格者為貢士，第一名稱會元。會試后貢士即參加由皇帝親自主持或欽點大臣代為主持的殿試，殿試合格者統(tǒng)稱進(jìn)士，其中殿試一甲第一名稱狀元、一甲第二名稱榜眼、一甲第三名稱探花。至此功名成就，平步青云，登上仕途。

   為了慶祝學(xué)子參加鄉(xiāng)試、會試、殿試金榜題名，從科舉制度形成以來，逐漸出現(xiàn)并形成成規(guī)的曲江宴、探花宴、瓊林宴、鹿鳴宴、鷹揚(yáng)宴、會武宴、燒尾宴等喜慶七宴。

                         曲江宴

   曲江又名曲江池，故址在今西安城南五公里處，原為漢武帝時所造，是帝妃游幸之所。唐玄宗開元年間大加整修，池水澄明，花卉環(huán)列，其南有紫云樓、芙蓉苑，西有杏園、慈恩寺，曲江逐成“京都第一勝地”。按唐制，進(jìn)士考試在秋季進(jìn)行，發(fā)榜則在次年春天，這時長安正是春風(fēng)輕拂、百花盛開，曲江杏園一帶春意更濃，新科進(jìn)士應(yīng)邀赴曲江御苑受皇帝賜宴于曲江亭，故稱為曲江宴。這是高規(guī)格的御宴，也是文人“金榜題名”后的最高獎賞。“公卿家傾城縱觀于此”《唐摭言》卷三。唐代詩人趙嘏有詩贊云：“滿懷春色向人動，遮路亂花迎馬紅”，當(dāng)時新科進(jìn)士們騎著高大駿馬赴曲江宴的熱鬧情景，令人為之羨慕傾倒。

  探花宴

   唐代科舉殿試一甲第三名稱探花，新科進(jìn)士們初宴杏園，這時選同榜俊秀少年進(jìn)士二三人封為“探花使”，遍游名園，探采名花，故稱為“探花宴”。宋代將探花使改稱探花郎，元、明、清三代均沿襲不衰。

  瓊林宴

瓊林，宋代御花園名，宋太祖乾德二年（公元964年）置。在開封新鄭門外，與金明池南北相對，為皇帝賜宴新科進(jìn)士之處，故址在今河南開封城西。北宋初，宋太宗太平興國于公元977年賜宴新進(jìn)士于瓊林苑，故有瓊林宴之名。宋代文人吳文英《夢窗詞.絳都春》：“花底天寬春無限，仙朗驕馬瓊林宴?！鼻宕娙嗽丁董偭智罚骸皫钻犇奚研写卮兀偭衷防锎翰ňG”都提到了瓊林宴之盛況。參加瓊林宴的除了新科進(jìn)士外，還有的大臣中舉六十一甲子后也可參加瓊林宴。如清代浙江巡撫黃昆圃有《辛未重赴瓊林》詩云：“天鼓聲喧曉漏馀，春風(fēng)吹雨灑庭除。婆婆老眼看新榜，仿佛青云接敞廬?！薄苞Q返故巢無宿侶，花開仙洞見新枝，輔軒南國追疇昔，風(fēng)雨橋山愴夢思”以抒發(fā)再次赴瓊林宴的感慨情懷，追感兩朝恩遇。遼代曾設(shè)宴于果園或禮部，但也沿襲稱“瓊林宴”。

 鹿鳴宴

是唐代為科舉鄉(xiāng)貢考試后的新科舉人設(shè)的喜慶宴。由州縣長官宴請主考官、學(xué)政、教授以及新科舉人，在宴會上唱《鹿鳴》之詩，作魁星舞，并邀請巡撫主持其宴。據(jù)《新唐書》載：“長吏以鄉(xiāng)飲酒禮，會屬僚，設(shè)賓主，陳俎豆，備管弦，牲用小牢，歌《詩.小雅.鹿鳴》以宴之。”因有“鹿鳴”句，故稱鹿鳴宴，并一直沿襲至宋、元、明、清。但據(jù)宋.吳自牧《夢梁錄》載：“宋代殿試文武兩榜狀元設(shè)宴，同年團(tuán)拜，也稱鹿鳴宴。”此外大臣中凡中舉后六十一甲子逢鹿鳴宴也應(yīng)邀重赴以示恩寵，清代詩人宛平黃昆圃曾有《庚午重赴鹿鳴宴》詩一首，以記其事。詩云：“蕊榜新開敞盛宴，漫勞車馬問衰年。雀羅門巷群相訝，鶴發(fā)重聯(lián)桂籍仙?！保ㄒ娫丁峨S園詩話》）。

 鷹揚(yáng)宴

是科舉武科鄉(xiāng)試放榜后，次日宴請監(jiān)射主考官、執(zhí)事各官及考中武舉人者的喜慶宴會，稱為鷹揚(yáng)宴。（見《清會典事例》）三六二《禮部》.《貢舉》.《賜燕》。所謂“鷹揚(yáng)，見于《詩.大雅.大明》載：維師尚父，時維鷹揚(yáng)。”其意是以鷹之奮揚(yáng)，喻威武或大展雄才。

 會武宴

是武科殿試放榜后，由兵部舉行的喜慶宴會。宴請監(jiān)射大臣、主考官、執(zhí)事官吏及中試的武科狀元與進(jìn)士，其宴由兵部尚書主持，規(guī)格、規(guī)模都比鷹揚(yáng)宴更高更大，群英聚會，盛況空前，稱為會武宴。一直沿襲到宋、元、明、清各代。

                      燒尾宴

    唐時士子登第或升遷的喜慶宴席，以示慶賀。見唐.封演《封氏聞見記》卷五載：“唐時士子初登榮進(jìn)及遷除，朋僚慰賀，必盛置酒撰音樂，以展歡宴，謂之燒尾?！绷頁?jù)《舊唐書.蘇瑰傳》載：“公卿大臣初拜官者，例許獻(xiàn)食（注：官初拜為大臣，照例向皇帝獻(xiàn)食，以謝皇恩），名為“燒尾”。故有燒尾宴之稱。