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【養(yǎng)生廚房 20160603 播出】 菜名: 紅煨牛肉；

     

【養(yǎng)生廚房 20160603 播出】 菜名: 紅煨牛肉；

特點：預(yù)防癌癥，除了合理的生活方式以外，在飲食上也得注意，今天北原營養(yǎng)科主任王璐聯(lián)手四川飯店行政總廚郝振江，為您帶來一道有助于防癌功效的美味，紅煨牛肉，具體是如何制作的呢？接下來就走進(jìn)金龍魚1：1：1帶來的《養(yǎng)生廚房》去了解一下。

食材：牛肉 西紅柿 西芹 西蘭花 洋蔥

專家：王 璐   北原營養(yǎng)科主任

         郝振江  四川飯店行政總廚

步驟1：牛肉提前煮熟切條，西紅柿榨汁成泥，西芹切塊，洋蔥切條。

步驟2：西蘭花焯水，盛出備用。

步驟3：鍋中倒油，放入蔥、姜、花椒、桂皮，再放入牛肉煸炒。

步驟4：放入料酒，加入水，放入西紅柿泥，再放入西芹和洋蔥。

步驟5：將湯汁收至黏稠后，出鍋即可。

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