“別拍我！別拍我！”坐在大蒜田里剪蒜頭的務工人員說道，你瞧瞧這一身都是土，灰頭土臉的樣子上了電視，別讓全國人民都笑話咱河南老鄉(xiāng)呀！兩個正向編織袋內倒大蒜頭的中年婦女在一邊起哄，就拍她，讓全國人都看看，勞動人民就是這個樣兒！
在河南省安陽縣瓦店鄉(xiāng)的一塊大蒜田內，二十多個務工的農村婦女一邊剪蒜頭、裝蒜頭，一邊有說有笑地閑聊著。剪過的大蒜須在田壟內橫七豎八地散放著，裝入編織袋的大蒜頭被工人整齊地排成了一行。
聽到了笑聲，家庭農場主、承包土地種植大蒜的小劉師傅走了過來，年輕、帥氣的小劉師傅笑著說，勞動最光榮，拍就拍了，還怕上電視！人世間的一切幸福，都需要靠辛勤的勞動來創(chuàng)造。一位務工的老太太頭也抬地介紹道，這是我們村里返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學生，他是個文化人兒。
小劉師傅說，大家都說勞動最光榮、勞動者最美麗，可是真正愿意與土坷垃打交道的能有幾個人呀！面朝黃土背朝天，忙活一天，全身都是土。像這些來田里打工的農村婦女，多數都是中老年人，干一天掙60塊錢，這些農活、這一點錢，年輕人根本瞧不上眼。
在河南省安陽市，每當小麥收獲的6月上旬，正值“三夏”農忙時節(jié)，也正是大蒜集中上市的時候。當筆者咨詢小劉師傅，從“蒜你狠”到“蒜你賤”，大蒜價格暴漲暴跌背后的原因究竟是什么時，小劉師傅也是滿肚子牢騷沒處發(fā)。
小劉師傅介紹，大蒜這個餐桌上普普通通的調味品變身投資品，許多人都認為是批發(fā)商在搗鬼，其實是大家冤枉了批發(fā)商。對普通百姓而言，大蒜只是調味品，但對于蒜農來說，大蒜就是整個家庭收入的主要來源。
他說，批發(fā)商與蒜農其實是利益共同體。他經營的家庭農場承包種植了200多畝的大蒜，一畝大蒜平均畝產在2000斤左右，如果沒有批發(fā)商的周轉、儲存環(huán)節(jié)，一般的蒜農對每年收獲的幾十萬斤大蒜是沒有冷庫儲存能力的，批發(fā)商賺取合理的利潤差價是應該的。
小劉師傅說，蒜農也希望大蒜價格穩(wěn)定，價格穩(wěn)定、種植面積穩(wěn)定，蒜農承擔風險相應會低一些，蒜農、批發(fā)商才能穩(wěn)定獲利，如果出現(xiàn)了價格暴漲暴跌的情況，最后倒霉的還是種植戶。
小劉師傅分析，導致大蒜價格暴漲暴跌的背后，是資本家那只有錢的手在推波助瀾。資本家將調味品當成了投資理財的紙黃金進行投機炒作，導致成百上千億的資金在大宗農產品交易期間游動，對于價格的漲和跌，資本家們都有賺頭，最終苦的還是普通民眾與蒜農。呼吁政府相關部門能夠加大對大宗農產品交易的監(jiān)管，杜絕游資投機炒作，穩(wěn)定農產品價格。（王建安 攝影）
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