#鳳凰創(chuàng)投《創(chuàng)始人60s》酷炫登場(chǎng)#我們呼喚你，你，你，最牛逼的創(chuàng)業(yè)者們，用60s視頻介紹完你的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)作品將免費(fèi)登陸鳳凰全媒體平臺(tái)黃金資源位，被百萬(wàn)人圍觀!拿起手機(jī)、VCR、Gopro來(lái)一場(chǎng)創(chuàng)業(yè)者間的較量吧！參與者請(qǐng)將視頻發(fā)至郵箱：istartup@ifeng.com
第五期60s來(lái)自好廚師創(chuàng)始人徐志巖
在互聯(lián)網(wǎng)的大潮之下，傳統(tǒng)餐飲業(yè)正在被迅速改造，從美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)的團(tuán)購(gòu)模式到提供送餐服務(wù)的到家美食匯、餓了么，無(wú)一不是資本的寵兒。在出行成本日益上漲的當(dāng)下，提供預(yù)定廚師上門的服務(wù)也成為互聯(lián)網(wǎng)引爆餐飲業(yè)的另一個(gè)巨量市場(chǎng)。
好廚師是以私廚上門為主要核心業(yè)務(wù)的O2O企業(yè)，半年時(shí)間獲了包括天使、增持和A、B輪四次融資，開創(chuàng)了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)融資最短的先河。
好廚師創(chuàng)始人徐志巖
創(chuàng)始人徐志巖，這位1992年出生的山東男孩，已在退役至今的3年多時(shí)間內(nèi)，歷經(jīng)十余家互聯(lián)網(wǎng)公司，其中由其擔(dān)任聯(lián)合創(chuàng)始人或完全由其主導(dǎo)的公司共3家。眼下他正傾注全力的互聯(lián)網(wǎng)公司注冊(cè)在上海，主要為家庭或企業(yè)提供“私廚上門”服務(wù)，即將完成由國(guó)內(nèi)一線基金介入的億元B輪融資。當(dāng)外界對(duì)該公司邁入“新三板”普遍看好時(shí)，徐志巖卻愈發(fā)謹(jǐn)慎，他強(qiáng)迫自己把公司當(dāng)成3個(gè)月后就會(huì)死。
圖為好廚師上門服務(wù)場(chǎng)景
創(chuàng)建以來(lái)，好廚師已相繼服務(wù)了三萬(wàn)多個(gè)家庭，在沒有真正投入資金進(jìn)行推廣的情況下，依然處于直線上升階段。對(duì)于快速增長(zhǎng)的原因，徐志巖分析為三點(diǎn)，一是來(lái)自于消費(fèi)者。普通家庭每天都有吃飯的需求，并抓住了消費(fèi)者喜好分享的特點(diǎn)；二是來(lái)自于廚師。廚師行業(yè)收入水平相對(duì)較低，日均工作量大，而好廚師為廚師們提供了一個(gè)最佳的平臺(tái)。據(jù)徐志巖稱，以目前的訂單量，廚師每天接三單，中午一單、晚上兩單，每天做18道菜的收入就能維持在八千元左右，輕輕松松賺取了比原來(lái)甚至多一倍的收入；三是社會(huì)的影響力。私廚上門為消費(fèi)者提供了一種新的生活方式，又不失在家里吃飯的溫馨感，一舉多得。
來(lái)自中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的一個(gè)報(bào)告顯示，2014年全國(guó)餐飲業(yè)收入為2.786萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)2015年將達(dá)到3萬(wàn)億元。2014年餐飲O2O（包括外賣上門、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠券、上門做飯等）市場(chǎng)規(guī)模大幅增長(zhǎng)51.8%到951億元，2014年餐飲O2O在線用戶規(guī)模同比增長(zhǎng)38.5%，均大大高于全國(guó)餐飲收入增長(zhǎng)。據(jù)預(yù)計(jì)，2015年餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模和在線用戶規(guī)模還將分別增長(zhǎng)30%以上到1300億元和2.2億人。
好廚師團(tuán)隊(duì)
O2O市場(chǎng)的商業(yè)模式，對(duì)于很多企業(yè)來(lái)說尚屬探索階段，很多人選擇先來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)份額，再去謀求利潤(rùn)。好廚師也不例外，今年業(yè)務(wù)規(guī)模計(jì)劃擴(kuò)展到10-15個(gè)城市，并在上海率先試水盈利模式，好廚師目前已與多家一級(jí)食材供應(yīng)商展開合作，相較于大型商超，為消費(fèi)者去除了很多中間環(huán)節(jié)，將食材直接供應(yīng)給消費(fèi)者，在保證消費(fèi)者得到優(yōu)惠的同時(shí)，也保證了企業(yè)自身的發(fā)展。
聯(lián)系客服
