什么是大三陽，什么是小三陽
乙肝檢測中HBsAg、HBeAg、抗-HBc陽性，叫大三陽，
表示HBV復(fù)制，有傳染性。
HBsAg、抗-HBc、抗-HBe陽性，叫小陽，表示HBV不復(fù)制或復(fù)制弱，不傳染或傳染性小，但小三陽長期攜帶者，易癌變。嚴(yán)格地說，乙肝病毒攜帶者尚不屬于病人范疇，所以藥物治療也可暫不考慮。
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何謂乙肝大三陽？何謂乙肝小三陽？
這種叫法雖很通俗但不規(guī)范，它不是醫(yī)學(xué)術(shù)語。所謂陽性,這里指的是檢查乙型肝炎患者血清里的乙肝病毒感染抗原抗體，應(yīng)稱作乙型肝炎病毒感染的標(biāo)記物（HBVM），由于有三種抗原及與它們相應(yīng)的三種抗體，核心抗原通常不檢測（比較復(fù)雜），因此只檢測二種抗原及三種抗體，俗稱“兩對半”。
二種抗原是:表面抗原（HBsAg）、e抗原（HBeAg）；
三種抗體是:表面抗體（抗-HBs）、核心抗體（抗-HBc）及e抗體（抗-HBe）。
乙肝“大三陽”是肝病的一種，“大三陽”是乙肝的病情的一種。檢查是否感染乙型肝炎病毒通常檢查以下五項(xiàng)指標(biāo)，
㈠ HbsAg （表面抗原）
㈡ HbeAg （e 抗 原）
㈢ 抗- Hbe （e 抗體）
㈣ 抗-Hbc （核心抗體）
㈤ 抗-Hbs （表面抗體）
其中：㈠、㈡、㈣ 項(xiàng)呈陽性，則為大三陽。
㈠、㈢、㈣ 項(xiàng)呈陽性，則為小三陽。
那“大三陽”的意義如何呢？
我們就從這三項(xiàng)陽性指標(biāo)來進(jìn)行分析。首先是HBsAg陽性。一般提示體內(nèi)有乙肝病毒存在，現(xiàn)在正被感染；HBeAg陽性是乙肝病毒的復(fù)制指標(biāo)，提示乙肝病毒正在體內(nèi)活躍復(fù)制，病毒含量較多，傳染性相對較強(qiáng)?？箍埂狧Bc的陽性意義不大，只提示曾被乙肝病毒感染過，現(xiàn)在體內(nèi)也許有病毒，也許沒有。所以綜合起來講，“大三陽”的含意是有肯定的乙肝病毒現(xiàn)癥感染，病毒正在活躍復(fù)制，病毒數(shù)量較多，傳染性相對較強(qiáng)。應(yīng)當(dāng)指出的是， “大三陽”只能說明體內(nèi)病毒的情況，而不能說明肝功能的情況，不能說明肝損害的嚴(yán)重程度。有人誤以為“大三陽”就是肝損害很重的意思這是錯誤的。肝損害的嚴(yán)重程度只能通過化驗(yàn)肝功能，作B超等檢查來確定。
知道了“大三陽”的含義，就容易理解“小三陽”了?！靶∪?span lang="EN-US">”是指乙肝“兩對半”中第一、四、五項(xiàng)陽性，即HBsAg、抗-HBe、抗-HBc陽性。從這三項(xiàng)指標(biāo)的含義，我們可以分析出“小三陽”的意義：確定的乙肝病毒感染，病毒復(fù)制低下，病毒數(shù)量少， 傳染性較低。相對于“大三陽”來講，“小三陽”時病毒數(shù)量要少很多。
必須提到一種少見的情況，即乙肝病毒基因的前C區(qū)變異。這種變異可導(dǎo)致HBeAg不能產(chǎn)生，血清中出現(xiàn)抗-HBe，但病毒仍在活躍復(fù)制，HBVDNA呈強(qiáng)陽性。所以“小三陽”并非都是病毒復(fù)制低下，只有當(dāng)檢測HBVDNA為陰性：(斑點(diǎn)雜交方法)時，這種”小三陽”才是病毒復(fù)制低下的意思。如果HBVDNA為陽性，那么這種“小三陽”極有可能是病毒發(fā)生了前C區(qū)的變異。
乙肝“兩對半”指標(biāo)各自有著不同的含義，互相獨(dú)立，又互相影響。在臨床上，“兩對半”指標(biāo)可以出現(xiàn) 各種各樣的不同組合?？梗璈Bs和抗-HBc陽性就是—種比較常見的組合。很多人在單位體檢時，發(fā)現(xiàn)自己是抗抗－HBs和抗-HBc陽性，不知道這種情況 究竟算不算乙肝，而到醫(yī)院就診。從“兩對半”各指標(biāo)所代表的臨床意義，我們知道抗-HBs是在乙肝痊愈后產(chǎn)生的一種保護(hù)性抗體，而抗-HBc則是在乙肝病 毒感染后(無論現(xiàn)在是否已經(jīng)痊愈)所產(chǎn)生的一種非保護(hù)性抗體。所以，二者同時陽性，在絕大多數(shù)情況下，代表一種急性乙型肝炎的痊愈過程。如果病人有過一次急性肝炎的過程，那么就屬于臨床型急性乙型肝炎痊愈。如果病人從來沒有任何肝炎的病史和癥狀，那么他很可能患的是亞臨床性或隱性急性乙型肝炎。這種病人數(shù)量非常之多，表現(xiàn)為隱襲性感染，無癥狀而自愈。痊愈后保留了抗-HBs，保護(hù)其免受乙肝病毒的二次感染。而抗-HBc則提示了一次乙肝病毒的感染過程。所 以說，抗-HBs和抗-HBc陽性是急乙肝自然痊愈并產(chǎn)生保護(hù)力的一種好的組合。
也有很少部分病人在出現(xiàn)了抗-HBs和抗-HBc以后，血清中或肝內(nèi)可能還有少量病毒存在。這部分病人數(shù)量很少，可能仍有肝病的癥狀，肝功能仍有不同程度的異常，提示肝內(nèi)仍有殘余病變。對這部分病人仍要積極治療，動態(tài)觀察，可給一些抗病毒藥如干擾素等，促進(jìn)病毒的清除。這類病人是否仍有病毒存在，必須用高靈敏度的PCR方法檢測HBV DNA，陽性時才能確診。
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什么是大三陽？什么是小三陽？
乙肝病毒存在三對抗原抗體系統(tǒng)，即:
表面抗原（HbsAg）………… 表面抗體（抗-HBs）、
E 抗原（HBeAg）………… E 抗 體（抗-HBe）、
核心抗原（HBcAg）………… 核心抗體（抗-HBc）
因核心抗原主要存在于肝細(xì)胞中，血清中不能表達(dá)，檢測困難，故只能檢測二對半而不能檢測三對，所以稱為二對半。當(dāng)五項(xiàng)全部陰性，說明沒有感染過乙肝，屬于健康者，如出現(xiàn)抗-HBs陽性，或抗-HBs和抗-HBc陽性，上述情況可能是注射過乙肝疫苗或感染乙肝后治愈而出現(xiàn)的保護(hù)性抗體。
乙肝病毒"大三陽" （指HBsAg、HBeAg、抗-HBc陽性）、
乙肝病毒"小三陽" （指HBsAg、抗-HBe、抗-HBc陽性)
或乙肝病毒1.5陽（指HBsAg、抗-HBc陽性)。
這三種情況臨床多見，并不能表示肝功能及病情的嚴(yán)重程度。"大三陽"說明乙肝病毒在體內(nèi)復(fù)制活躍，傳染性強(qiáng)。"小三陽"、"1、5陽"說明體內(nèi)乙肝病毒復(fù)制明顯降低，傳染性弱。但如果HBV－DNA呈陽性，則有可能存在病毒變異，仍有較強(qiáng)的傳染性。如果有上述幾種情況，肝功能正常，即屬于乙肝病毒攜帶者。
人體感染乙肝病毒后，血液中就可檢測出乙肝病毒的標(biāo)志。當(dāng)在血液中檢測出表面抗原、核心抗體、E抗原同時陽性，臨床上稱為“大三陽”，當(dāng)在血液中檢測出表面抗原、核心抗體、E抗體同時陽性，我們稱之為“小三陽”。
不管“大三陽”，還是“小三陽”，它只代表病毒復(fù)制的程度，而不反映病情的輕重。“大三陽”，說明乙型肝炎病毒在人體內(nèi)復(fù)制活躍，這類患者體內(nèi)的血液、唾液、精液、乳汁、宮頸分泌液、尿液都可能帶有傳染性，如果同時有轉(zhuǎn)氨酶增高者，首先就應(yīng)注意隔離，在家庭內(nèi)患者的碗筷等餐具可單獨(dú)與家人分開，定期消毒，患者應(yīng)到?？漆t(yī)院就診采用抗病毒，提高機(jī)體免疫力和對癥降酶保肝措施。對于密切接觸的家庭成員也應(yīng)查肝功能和乙型肝炎病毒感染指標(biāo)，應(yīng)注射乙肝疫苗，可按0、1、6方案注射乙肝疫苗加以預(yù)防。“小三陽”則表明乙肝病毒復(fù)制減少，傳染性減小。如果肝功能正常，又沒有什么癥狀，我們稱之為乙型肝炎病毒無癥狀攜帶者，此期為乙型病毒性肝炎病程相對穩(wěn)定階段，應(yīng)查血清乙型肝炎病毒去氧核糖核酸，如果是陰性，也可以為是乙型肝炎病毒。
在復(fù)制相對靜止階段傳染性不大，對周圍人群影響較小，也沒有必要與病人分餐隔離。傳染性的強(qiáng)弱是指血液的傳染性，一般的工作、學(xué)習(xí)上的接觸是不會造成傳播的。這些人如果肝功正常，則不需要治療。但要定期復(fù)查肝功和“二對半”，因?yàn)楫?dāng)機(jī)體抵抗力下降、勞累等誘因易引發(fā)肝病發(fā)作。嚴(yán)格禁酒。勿過勞，精神愉快，有規(guī)律合理安排飲食。在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，切勿濫用藥。
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正確認(rèn)識大三陽的演變
俗稱的大三陽，即是兩對半檢查中，表面抗原（HBsAg）、e抗原（HBeAg）和抗核杭體（HBcAb）為陽性。
俗稱的小三陽，即是兩對半檢查中，表面抗原（HBsAg）、e抗體（HBeAb）和抗核杭體（HBcAb）為陽性
幼兒感染乙肝病毒 的前數(shù)年至十余年間，病毒和機(jī)體“和平共處”，血清中表現(xiàn)為大三陽，因此大三陽也反映了機(jī)體中病毒在不斷復(fù)制繁殖，而屆時肝臟的損害通常較輕，有相當(dāng)一部分被感染者，尤其是女性被感染者，病毒可長期或終身和機(jī)體“和平共處”，如此我們稱為“病毒攜帶者”，即機(jī)體長期攜帶了乙肝病毒，而肝臟損害較輕，可以生 活到60-70歲以上，沒有明顯癥狀，并不一定因肝臟疾病病故，他們主要起著傳染源的作用。
而更多的被感染者在13-23歲，由于機(jī)體免疫系統(tǒng)的成熟，能識別受感染的肝細(xì)胞而出現(xiàn)清除這些受感染肝細(xì)胞的反應(yīng)，自然這是機(jī)體自身的一種保護(hù)反應(yīng)，其結(jié)果是大量病毒被清除，而同時被感染的肝細(xì)胞也遭到破壞，如此反復(fù)的清除、破壞過程，也就是機(jī)體自身的自限性愈復(fù)（自愈）過程。若干年后病毒基本清除，血清中的e抗體出現(xiàn)，e抗原相繼消失，也就是從大三陽轉(zhuǎn)成了小三陽。由此可見，對大部分的乙型肝炎病人來說象征著病毒被基本清除，或者說基本自愈。
遺憾的是，仍有相當(dāng)比例（約2/3）的被感染者，其自身不能完全清除肝內(nèi)潛伏的病毒，在若干周、月、年后，病毒的復(fù)制、清除、肝臟的修復(fù)周而復(fù)始地進(jìn)行，因此小三陽又轉(zhuǎn)為大三陽，病毒始終未得清除，這部分被感染者的肝臟不同程度的纖維化，部分病人40歲左右已發(fā)展為肝硬化，甚至出現(xiàn)了腹水或癌變，此時盡管轉(zhuǎn)成了小三陽，也僅僅表示病毒被大多清除但肝臟損害已相當(dāng)嚴(yán)重了。部分病人肝硬化后肝炎還在活動，說明清除反應(yīng)仍在進(jìn)行，肝臟的損害還在發(fā)展，機(jī)體自身清除病毒的保護(hù)反應(yīng)，給自身肝臟組織帶來了越來越嚴(yán)重的不可逆的損害，最終可使人生終于肝臟的病損，真是不可思議而傷心的結(jié)果。
由此可見，大三陽轉(zhuǎn)為小三陽若在25-30歲以前完成，對機(jī)體來說是完成了清除病毒的過程，肝臟的損害也較輕；如果大三陽轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，或持續(xù)大三陽，而清除反應(yīng)（肝炎持續(xù)活動，轉(zhuǎn)氨酶反復(fù)升高）持續(xù)進(jìn)行，則40歲前后，對大多數(shù)慢性乙肝病人來說，即使轉(zhuǎn)成了小三陽，也都有了不同程度的肝纖維化或肝 硬化。如果終身持續(xù)為大三陽，沒有明顯的肝炎活動（肝功能始終正常），也許還能生活到60-70歲呢，可見大三陽不一定都要轉(zhuǎn)為小三陽。大三陽轉(zhuǎn)為小三陽 是機(jī)體清除病毒的表現(xiàn)，但帶來的肝臟損害不能輕視。因此，是轉(zhuǎn)為佳還是不轉(zhuǎn)為佳，該轉(zhuǎn)不該轉(zhuǎn)以上的道理就明白了。我們多年的經(jīng)驗(yàn)是，只要肝功能正常，就不必啟用干擾素，更不必去選擇那些不成熟的、無科學(xué)依據(jù)的轉(zhuǎn)陽治療 。
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乙肝“大三陽”、“小三陽”的傳染性
一般來說，“大三陽”患者體內(nèi)往往存在乙肝病毒的活動性復(fù)制，傳染性較強(qiáng)；“小三陽”患者體內(nèi)的乙肝病毒復(fù)制較弱，傳染性較小。“大三陽”傳染性較強(qiáng)是相對于“小三陽”而言，并不是一接觸“大三陽”就會被感染。傳染病醫(yī)院的醫(yī)生與“大三陽”患者天天接觸，也未見感染率有所增加；在未注射疫苗的“大三陽”患者，配偶中的乙肝感染者也是10％。按照我國乙肝的感染率，我們周圍的人中，10人就有1人可能是乙肝，無論我們做什么事，都會和他們接觸。事實(shí)表明，無論“大三陽”還是“小三陽”，傳染性都不強(qiáng)，一般的接觸是不會被感染的。
據(jù)記者了解，我國是肝炎大國，乙型肝炎病毒攜帶者達(dá)1.3億，占人口總數(shù)的10%左右，但是其中真正的乙肝病人只有2000多萬，超過800萬的病毒攜帶者一輩子都不會發(fā)病。遼寧省疾控中心一位專家告訴記者，由于對乙肝病毒傳播途徑不甚了解，不少人都對乙肝病毒攜帶者存在歧視或誤解。把乙肝病毒攜帶者等同于乙肝病人，這是社會上普遍的認(rèn)識誤區(qū)。而且，和艾滋病一樣，乙肝的主要傳播途徑為母嬰傳播、血液傳播和性傳播。一般日常生活當(dāng)中的接觸也不會造成傳染。
據(jù)這位專家介紹，乙肝“大三陽”患者，只要其肝功能是正常的，其攜帶的乙肝病毒就不會傳染。只有當(dāng)肝功能受到了損害，不足以遏制病毒時，其攜帶的乙肝病毒才會傳染給他人，普通人大可不必聞而生畏，將乙肝傳染、防治、如何預(yù)防等小知識傳播給學(xué)生。乙肝學(xué)生不應(yīng)受到歧視，乙肝病毒攜帶者應(yīng)該可以和正常人一樣享有讀書受教育的權(quán)利。 （資料來源：沈陽晚報(bào) ）
乙肝傳染否要看HBV DNA
隨著對乙肝的普及，大多人都知道“大三陽”“小三陽”，其中“大三陽”傳染性要大于“小三陽”。隨著我國新的《慢性乙型肝炎防治指南》的公布，乙肝病毒感 染的標(biāo)準(zhǔn)有了新的界定，乙肝病毒活躍性、傳染性已經(jīng)不能再僅憑“大、小三陽”來判斷了，而是要再進(jìn)行乙肝病毒DNA和轉(zhuǎn)氨酶檢測。以前認(rèn)為“小三陽”患者傳染性弱不需要再治療，但增加乙肝病毒DNA和轉(zhuǎn)氨酶檢測就會發(fā)現(xiàn)，其中部分患者不僅肝功能受損而且同樣具有較強(qiáng)傳染性，如果不及時治療發(fā)展為肝硬化甚至肝癌的危險很大。
據(jù)市傳染病醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合肝病科宓余強(qiáng)主任介紹說，“大、小三陽”的提法，是通過對血液中乙肝病毒表面抗原、表面抗體、e抗原、e抗體和核心抗體，也就是 俗稱的“乙肝兩對半”進(jìn)行檢測和分型判斷。如果表面抗原、e抗原和核心抗體陽性，則稱作“大三陽”，說明病毒活躍，傳染性強(qiáng)，需治療；若表面抗原、e抗體 和核心抗體陽性，則為“小三陽”，說明病毒不活躍，無傳染性，不需治療。但是，這種傳統(tǒng)觀念并沒有將乙肝病毒DNA和轉(zhuǎn)氨酶兩項(xiàng)指標(biāo)考慮在內(nèi)，乙肝病毒 DNA是反映病毒在體內(nèi)活躍程度的最重要指標(biāo)，轉(zhuǎn)氨酶是反映肝功能受損情況的重要依據(jù)。臨床上，有些“小三陽”患者通過乙肝病毒DNA和轉(zhuǎn)氨酶檢測，發(fā)現(xiàn)也具有較強(qiáng)傳染性，且肝功能受損，同樣需治療。如果按傳統(tǒng)觀念，對這些患者不及時給予抗病毒治療，則發(fā)展為肝硬化甚至肝癌的危險很大。
依據(jù)我國首部出臺的《慢性乙型肝炎防治指南》將慢性乙肝感染明確分為攜帶者、慢性乙肝、隱匿型慢性乙肝和肝硬化四種類型。慢性乙肝感染者如果轉(zhuǎn)氨酶正常則屬于病毒攜帶，不正常的即為慢性乙肝患者。而攜帶者又主要依據(jù)乙肝病毒DNA指標(biāo)，分為慢性乙肝病毒攜帶和非活動性表面抗原攜帶兩類，前者病毒活躍，傳染性強(qiáng)；后者病毒不活躍，傳染性很弱，隱匿型慢性乙肝是因?yàn)橐腋尾《净蛲蛔兪贡砻婵乖赎幮裕《酒鋵?shí)很活躍。宓余強(qiáng)主任表示，乙肝患者已經(jīng)不能再僅以 “大、小三陽”來判斷自己慢性乙肝病毒感染情況，而應(yīng)該根據(jù)乙肝病毒活躍程度和肝功能等各種情況，進(jìn)行科學(xué)、合理的治療。
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追求根治乙肝不科學(xué)
一位王姓患者聽信了網(wǎng)上一則不靠譜的根治乙肝的廣告，在“某特色醫(yī)院”住院治療了兩個多月，白白花費(fèi)了兩萬元還耽誤了最佳的治療時機(jī)。到首都醫(yī)科大 學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院肝病門診檢查時發(fā)現(xiàn)，病情已發(fā)展到早期肝硬化，如果再晚一些，后果恐怕更加嚴(yán)重。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在北京、上海、廣州、沈陽、南京、武漢等6 座城市的數(shù)家平面媒體，發(fā)布的乙肝廣告2189條，其中超過50%的廣告將“轉(zhuǎn)陰”、“治愈”、“根除”作為治療乙肝的目標(biāo)，誤導(dǎo)了患者。
北京佑安醫(yī)院趙國慶主任指出，在門診經(jīng)常遇到乙肝病毒攜帶者，為了追求奧抗轉(zhuǎn)陰輕信“小廣告”，賠上了金錢和時間；還有一些人不需治療肝功某項(xiàng)指標(biāo)高，無 臨床癥狀，卻也輕信所謂的“基因療法”、“免疫療法”，服用大量的所謂“特效藥”，不但肝功指標(biāo)沒有變化，而且長期服藥還加重了肝臟負(fù)擔(dān)。趙主任強(qiáng)調(diào)，目前，對乙肝沒有很滿意的治療方法，而一些非法醫(yī)療廣告一般鼓吹“大三陽”轉(zhuǎn)“小三陽”，“小三陽”全部轉(zhuǎn)陰。在現(xiàn)階段，尚無一種治療手段具有“治愈”或“根治”乙肝的功效。據(jù)悉，當(dāng)前國際上公認(rèn)的治療慢性乙肝的目標(biāo)是，延緩肝炎進(jìn)展成肝硬化或肝癌。根據(jù)醫(yī)學(xué)界最新觀念，大小三陽不一定非治不可，只有那些轉(zhuǎn)氨酶升高超過正常值兩倍以上的患者才要治療。
趙國慶強(qiáng)調(diào)，乙肝治療一定要到正規(guī)醫(yī)院，找專業(yè)醫(yī)師進(jìn)行科學(xué)的診斷和有針對性的治療。趙主任還給肝功不正常的朋友一些提示：一是限煙和忌酒；二要適度營養(yǎng)和休息；三是肝功指標(biāo)常監(jiān)測；四是切忌亂用藥；五是科學(xué)治病持之以恒；六是樂觀心態(tài)常保持。
護(hù)膚：十種天然排毒美容食品 隨著環(huán)境污染日益嚴(yán)重，現(xiàn)代人越來越重視自身的健康。專家指出，只有及時排除體內(nèi)的有害物質(zhì)及過剩營養(yǎng)，保持五臟和體內(nèi)的清潔，才能保持身體的健美。這里向您推薦10種既天然又經(jīng)濟(jì)的排毒食品。 黃瓜 味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。 荔枝 味甘、酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補(bǔ)腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。 木耳 味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。 蜂蜜 味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服強(qiáng)志輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。 胡蘿卜 味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。 苦瓜 味甘，性平。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日”?？喙细缓鞍踪|(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)?？喙想m然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風(fēng)靡餐桌。 海帶 味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。 茶葉 性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉(xiāng)，對茶非常重視。古書記載：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！闭f明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉中富含一種活性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強(qiáng)身和延緩衰老。 冬菇 味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細(xì)胞生長，增強(qiáng)機(jī)體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動脈硬化，有、強(qiáng)心保肝、寧神定志、促進(jìn)新陳代謝及加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。 綠豆 味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食油膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品。
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