采用即有稿酬：《閱讀悅讀》作者獎勵標(biāo)準(zhǔn)（2018第五版）和征稿選題
作者：尤磊
（一）“豬突豨勇”這個成語說明豬很勇敢
若有人夸你“生龍活虎”，你大抵不會生氣，但若有人祝你“聰明如豬”，你肯定會杏眼圓睜了。
對于豬，大家都不陌生。豬肉以其價廉味美，成為凡夫俗子餐桌上的必備食品，雞鴨魚肉之“肉”便專指豬肉。富裕的香港，豬肉要靠大陸來供應(yīng)。不吃肉不行嗎？答案是肯定的。正因?yàn)榇?，國家將豬肉安全上升到國家戰(zhàn)略的高度，曾經(jīng)，“瘦肉精”治理就是一場不見硝煙的戰(zhàn)爭。
但是，好處多多，不可或缺的豬同志，卻以其懶惰、骯臟、貪婪、遲慢背負(fù)罵名。其實(shí)，在古代，豬一直是勇敢、聰明與財富的象征。
說豬勇敢，當(dāng)然主要是指它的祖先野豬，但是家豬發(fā)狂傷人之事也屢見不鮮?！柏i突豨勇”是個成語，指一往無前的勇猛，頭戴雄雞翎為冠、腰佩豭豚皮(小公豬的毛皮)為帶是好勇斗狠者的標(biāo)志，子路未入孔門之前，以此打扮欺凌孔子。后來，文明戰(zhàn)勝了野蠻，子路成為孔門七十二杰之一。
在古漢字系統(tǒng)中，“事”像雙手舉網(wǎng)捉豬之狀，“敢”則像徒手捉豬之形。在古人的概念中，做事就是捉豬，能徒手捉豬則是勇敢之人。而“家”字則是在房屋內(nèi)養(yǎng)豬，沒有豬這個寶貝坐鎮(zhèn)，家則不家了。
甲骨文中，豬寫作“豕”（讀如史），長吻，大腹，四蹄，有尾，象豬形。以“豕”為基礎(chǔ)，又造出了豚（讀如屯，小豬）、豭（讀如假，公豬）、豨（讀如希，豬）。豬還有一個統(tǒng)稱：彘，這也是個象形字，表示箭射野豬，后來泛指一般的豬。中國漢字就有這一點(diǎn)好處，同義字多，便于避諱。
（二）豬愛干凈，學(xué)習(xí)能力超強(qiáng)
中國人養(yǎng)豬的歷史迄于父系氏族、狩獵文明肇始之時，打下的野豬吃不完，便開始了家養(yǎng)的進(jìn)程。
商、周時代中國人就發(fā)明了閹豬技術(shù)?！兑捉?jīng)》記載:“豮豕之牙，吉。”意即閹割了的豬，性子就會變得馴順，雖有犀利的牙，必不足為害。到了漢代，豬由放牧走向了圈養(yǎng)，豬的生存環(huán)境越加惡化，“圂”（讀如混）字的本義就是廁所，也是養(yǎng)豬的地方。
其實(shí)豬是已知圈養(yǎng)動物中最愛干凈的，豬能保持其睡窩干燥清爽，會在遠(yuǎn)離睡窩的固定地點(diǎn)大小便。但是，由于人為因素，加之豬沒有汗腺，常在泥漿中打滾以散熱，就給人一種臟兮兮的印象。
豬為祭祀六牲中少牢之一種，這足以說明豬在古人心目中圣潔高尚的地位——不潔之物是不能敬獻(xiàn)給祖宗神靈的。
有科學(xué)家研究過，豬的學(xué)習(xí)能力超過狗，經(jīng)過短時間訓(xùn)練后，它們能跳舞、打鼓、游泳、直立推小車。古埃及人用豬在耕地里來回走動，在豬腳趾窩里丟種子，這叫“踩踏種植”。 法國人則利用豬的嗅覺功能，讓豬幫忙搜尋一種長在地底下的黑蘑菇。通常，他們會在豬的鼻子上套一個圈，不讓豬在工作時吃掉蘑菇。這有點(diǎn)像牛兜嘴，或者魚鷹脖子上的套。
（三）豬代表財運(yùn)
唐代洪州人靠養(yǎng)豬致富，美稱豬為“湯盎”、“印忠”、“黑面郞”，已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)。當(dāng)代民間有“肥豬拱門”的節(jié)日窗花，表示招財進(jìn)寶之意。而儲錢罐則多為豬的形狀，就是因?yàn)樨i代表了財運(yùn)。
（四）有關(guān)豬的人文逸事
《詩經(jīng)》中有關(guān)豬的字句非常多，《召南.騶虞》云:彼茁者葭，壹發(fā)五豝。于嗟乎騶虞!彼茁者蓬，壹發(fā)五豵。于嗟乎騶虞(蘆葦初生已長粗，一次轟出五只壯年的豬，全部射中，這個虞人好功夫!蓬蒿初生密蒙蒙，再一次轟出五只稍小的豬，依舊全部射中，這個虞人好功夫!)!一年豬名為豵（讀如宗），二年豬為豝（讀如巴），三年豬為豜（讀如尖），四年豬為特。騶虞相當(dāng)于畜牧局長，養(yǎng)豬越多，食物越富足，就證明畜牧局長越稱職。
《豳風(fēng).七月》云：二之日其同，載纘武功，言私其豵，獻(xiàn)豜于公?！?十二月獵人來集中，繼續(xù)打獵比武功，捕得小豬自己烹，大的野獸必交公)。
春秋時衛(wèi)靈公的夫人南子很風(fēng)騷，與大夫宋朝私通，當(dāng)時民謠說他們：既定爾婁豬，盍歸吾艾豭。婁豬指母豬，艾豭指公豬，嘲諷他們是一對豬男女。
漢魏時東北夫余部用六畜為官名，如“豬加”，大概就是農(nóng)畜部長，可見并不忌諱。
古人有以“豬”為姓名的，春秋時士會之子士魴食邑在彘(今山西霍縣東北)，謚號彘恭子，其后世便以彘為姓。此彘邑就是當(dāng)初國人暴動時，周厲王逃亡之地，以彘為地名，可見此地荒涼，野豬遍地。以豬為名也是有的，西漢開國大將陳豨，官至趙相國。漢武帝劉徹乳名就叫“彘兒”。
曹操曾感嘆，生子當(dāng)如孫仲謀(孫權(quán))，對于劉表的兒子則很鄙視，曰，若豚犬耳！后世常謙稱自己的兒子為豚兒、犬子，意思就是普通不出眾。此時，豬的形象已有了貶意。
在唐朝，舉子趕考上路之前，親友們紛紛贈送紅燒豬蹄，寓意“朱（豬）筆題（蹄）名”。
蘇軾謫居黃州，生活困頓，他將別人不吃的豬肉撿來小火慢煮，調(diào)料完全浸入肉中，美味異常，稱為“東坡肉”。他在《豬肉頌》中寫道： 凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
陸游《歲末盡前數(shù)日偶題長句》一詩有云：“釜粥芳香餉鄰父，闌豬豐腯祭家神?！弊宰⒃疲骸笆袢嘶控i供祭，謂之歲豬?！睂?shí)則不僅四川一帶如此，全國許多地方都有殺豬過年的習(xí)俗。東北農(nóng)村把殺年豬當(dāng)成很重要的活動，殺豬時口中念念有詞：豬羊一道菜，殺你別見怪，早死早投生，下世轉(zhuǎn)人來。每家殺豬后都要請親朋好友來吃豬肉燉粉條，謂之“殺豬菜”。
明武宗朱厚照生于辛亥年，屬相為豬又姓“朱”，于是這個史上以荒唐著稱的皇帝在正德十四年（公元1519年）頒行“禁豬令”，禁止民間養(yǎng)豬、殺豬，為此，還拋出了吃豬肉會生瘡的荒誕觀點(diǎn)。不但如此，他還禁止民間說“豬”，或者一切與“豬”諧音的字句。萬能的人民群眾當(dāng)然不會被禁令嚇倒，遇“豬”一般用“彘”、“豕”等字代替，殺豬就說殺“萬里哼”，倒也形象。
（五）與豬有關(guān)的文化傳承
中國遠(yuǎn)古就有以豬為圖騰的部落，河姆渡陶器上的豬畫像、半坡陶器上的豬紋、商周青銅文化中的豬造型，據(jù)研究都是豬崇拜的遺物。
遼寧紅山遺址群，其中心部位是女神廟，主室上供奉有石豬，豬前足塑成爪型，已開始向龍的形象轉(zhuǎn)變，稱為“豬龍”。炎黃子孫被稱為“龍的傳人”，據(jù)研究，龍這個組合形象中，豬占了很大比重。
即是當(dāng)代，豬文化仍然十分流行，“豬之歌”、“豬流感之歌”、“瘋狂的豬”、“三只小豬”、“豬堅(jiān)強(qiáng)”、“啥是佩琪”。在民間工藝中，也有許多豬的造型，如河南浚縣的泥豬、四川新繁的棕編豬、陜西洛川的布豬、江西景德鎮(zhèn)的瓷豬......豬，無不代表聰明、勇敢、富裕和運(yùn)氣。
最最著名的豬形象則非《西游記》中的豬八戒莫屬。
《禮記》中六牢皆有別名，其中豬叫剛鬣，又叫烏喙將軍。剛鬣是指頸上長毛堅(jiān)硬如鋼，烏喙就是烏黑的長嘴。《西游記》中豬八戒一出場就是：果然生得丑陋，黑臉短毛，長喙大耳。在五行學(xué)中，黑代表北方，五行屬水，九宮在天蓬，所以豬八戒“赦封元帥管天河，總督水兵稱憲節(jié)”。這就是豬八戒名諱及職務(wù)的國學(xué)源頭。
豬剛鬣受了菩薩戒行，斷了五葷三厭，唐僧因此給他起了個別號，叫做“八戒”。但是，八戒卻未必守得清規(guī)戒律，依舊喝酒吃肉，調(diào)戲良家。正因?yàn)樗冋?、質(zhì)樸，倒也深受普羅大眾的喜愛。
公元2019年，中國農(nóng)歷為乙亥豬年，有必要為豬做一番正名。好了，再有人夸你“聰明如豬”，你就哼哼兩聲，接受吧。
【作者簡介】尤磊，筆名歸去來，基層干部，駐馬店市作協(xié)會員。
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