白蘿卜的吃法多種多樣,冬天的時(shí)候打火鍋也是最愛放白蘿卜的,排骨燉蘿卜,蘿卜蝦仁丸子等等,經(jīng)常做跟蘿卜有關(guān)的菜,是因?yàn)楹⒆酉涣?,又愛上火,所以多吃蘿卜還是不錯(cuò)的,可是蘿卜天生一股蘿卜氣味,開始清炒蘿卜時(shí)孩子是怎么的也不啃吃,后來就想盡辦法在蘿卜色香味上花心思,還好用心做出的幾道蘿卜菜孩子還是比較給面子的吃掉了。
這次是做的一個(gè)青蘿卜蒸肉卷,孩子更是喜歡吃,顏色碧綠的一看就有食欲,也可以用新鮮的白蘿卜試做,或者把五花肉換成牛肉,總之,原料可以自由搭配哦。
做法特別簡單,首先,準(zhǔn)備一個(gè)蘿卜,去皮,切片,
接著鍋內(nèi)燒水,放入蘿卜,煮30秒左右撈出,過涼水。
然后肉末放入蔥姜末,鹽,醬油,攪拌均勻,把肉末放蘿卜上卷起,
最后擺成圓形,這樣就可以直接上鍋蒸了,也可在圓形中間打一個(gè)雞蛋蒸,蒸二十分鐘左右即可。總之,感覺這款菜原料簡單,又很漂亮。大人小孩都可以吃,喜歡的朋友可以動(dòng)手做下哈。
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