麗江特色小吃之黃豆面這可是麗江最著名的小吃之一！不論是麗江人自己，還是游覽到麗江的游者，都稱贊麗江黃豆面是“此面只應(yīng)天上有”呢！雖說(shuō)在流傳過(guò)程中口味稍有變化，但總體上還是很不錯(cuò)的。湯味又酸又甜，十分開胃，配料是將黃豆經(jīng)過(guò)油炸的，很香很脆，面就是我們平時(shí)吃的普通面條差不多，但在如此美味的湯和配料的搭配下，自然也是一大美味啦！
麗江特色小吃之納西烤肉納西烤肉一般采用的是五花肉，通過(guò)恰到火候的烤制，能夠得到酥脆香軟、油而不膩的美味肉食，再加上當(dāng)?shù)赜凶灾餮兄频奶厣苯贩?，雖不是專供這種烤肉食用，但用在吃納西烤肉上的確是最完美的組合了，十分爽快。納西烤肉在當(dāng)?shù)厥穷H負(fù)盛名的，因此在很多店家都能品嘗到，并不難找，如果到了麗江，一定要嘗嘗哦！
麗江特色小吃之炸水蜻蜓這聽起來(lái)好像讓人不大容易接受，但確實(shí)是到了麗江一定要吃的小吃之一。很多人都說(shuō)這里的人喜歡吃這些奇奇怪怪的東西，其實(shí)大家是不知道，這些奇怪的東西味道更是好。其實(shí)在北方的很多地方也都有炸知了吃的，都是一樣的道理。炸水蜻蜓看起來(lái)讓人仿佛沒有了食欲，但吃起來(lái)的確是別有一番風(fēng)味的，可不要讓它的賣相嚇跑了。麗江特色小吃之雞豆涼粉這是一道特殊的麗江小吃。其特殊性主要表現(xiàn)在這是由國(guó)外的科學(xué)家研究出來(lái)的。他這種新制的方法得到的涼粉，不但能夠用來(lái)涼拌，煎、炒、煮都是可以的，在很大的成都上增加了涼粉的利用方向，因此得到了麗江和外地旅客們的青睞。一時(shí)間學(xué)習(xí)使用的人劇增，所以不論是在麗江的各大飯店還是街邊的小吃上都能吃到。
麗江特色小吃之洋芋雞這是一道把洋芋和雞完美結(jié)合的特色菜肴。洋芋是精挑細(xì)選的高原洋芋，而雞則是選擇鮮嫩的土雞。經(jīng)過(guò)麗江人民獨(dú)特的制作工藝使土雞和洋芋的味道不相沖突而又相互吸收，很少人能夠吃過(guò)這種美妙的味道。因此這道菜不論是在挑選食材還是制作上都體現(xiàn)出了開創(chuàng)者的匠心獨(dú)具。其中的美味就只有游客們自己去品味了。魚與熊掌雖不能兼得，美食與美景兼得，豈不是一件很美的事情嗎？
