直腸癌是西歐、北美等發(fā)達(dá)國(guó)家最常見(jiàn)的惡性腫瘤，也是我國(guó)九大常見(jiàn)惡性腫瘤之一。在過(guò)去30多年的時(shí)間里，包括我國(guó)在內(nèi)的多數(shù)國(guó)家或地區(qū)直腸癌發(fā)病率呈上升趨勢(shì)。
歐洲舉行的世界胃腸癌大會(huì)宣布，發(fā)現(xiàn)地中海飲食對(duì)抗結(jié)直腸癌的三把利器。
先等等，這個(gè)“地中海飲食”怎么聽(tīng)上去離我們有點(diǎn)遠(yuǎn)？這個(gè)研究跟我們有關(guān)系嗎？
如果你還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)地中海飲食，那真是應(yīng)該好好了解下。這一起源于地中海地區(qū)的飲食注重蔬菜、水果、堅(jiān)果、全谷物、魚(yú)、白肉（禽類）和橄欖油的攝入，限制紅肉（豬牛羊肉）、汽水和酒精的攝入。在今年初評(píng)選的2017年最佳飲食名單中，它位列第二，因其在減肥、預(yù)防慢性病和某些癌癥方面的效果。
地中海飲食結(jié)構(gòu)
▲地中海飲食的內(nèi)容像一個(gè)金字塔，塔底是大量的運(yùn)動(dòng)（紅色），然后是蔬菜、水果、全谷物、豆類、堅(jiān)果、橄欖油（橙色），再往上是魚(yú)和海鮮（藍(lán)色），然后是禽類、蛋、奶制品（紫色），最上面是甜食和紅肉（綠色）（圖片來(lái)源：Authority Nutrition）
比如，早期篩查和飲食習(xí)慣改善——遵循地中海飲食，就可以有效地降低結(jié)直腸癌的發(fā)病。
結(jié)直腸癌是由腸息肉發(fā)展而來(lái)的，被認(rèn)為跟飲食中纖維過(guò)少、紅肉過(guò)多、飲酒過(guò)度有關(guān)。作為“風(fēng)靡”歐美國(guó)家的一種癌癥，近年來(lái)在我國(guó)大城市也開(kāi)始肆虐。比如在北京，結(jié)直腸癌已經(jīng)成為僅次于肺癌的第二大惡性腫瘤。
所以，如果能夠借鑒到這一外來(lái)飲食的“抗癌精髓”，將能幫助很多人延緩甚至避免結(jié)直腸癌的發(fā)生。
在這項(xiàng)來(lái)自歐洲的研究中，808名年齡在40-70歲的志愿者參與了結(jié)腸鏡診斷檢查，并完成了飲食習(xí)慣調(diào)查問(wèn)卷。研究者發(fā)現(xiàn)，那些被診斷為有腸息肉（結(jié)腸癌前病變）的患者的飲食與地中海飲食的內(nèi)容差別最大；而隨著飲食與地中海飲食越接近，得腸息肉的機(jī)會(huì)就越小。研究者說(shuō)，即便在飲食中只包含地中海飲食的2-3種內(nèi)容，就能將腸息肉的發(fā)病率降低一半。
圖源：百度圖片（侵刪）
隨著進(jìn)一步分析，研究者將可以降低腸息肉風(fēng)險(xiǎn)的因素細(xì)化為：多吃魚(yú)、多吃水果、少喝汽水，也就是地中海飲食對(duì)抗結(jié)直腸癌的三把利器。
“我們發(fā)現(xiàn)跟飲食中幾乎沒(méi)有地中海飲食內(nèi)容的人相比，有這三種因素中的任一種都可以降低結(jié)腸癌前病變的風(fēng)險(xiǎn)超過(guò)30%。而那些能把這三項(xiàng)都做到的人，結(jié)腸癌前病變的風(fēng)險(xiǎn)可以降低86%，”研究主要作者Naomi Fliss博士說(shuō)。
對(duì)于公眾來(lái)說(shuō)，這項(xiàng)研究讓我們意識(shí)到，腸息肉的發(fā)病跟飲食和其它生活習(xí)慣息息相關(guān)。所以，吸收地中海飲食的精華，嘗試一點(diǎn)點(diǎn)改善自己的飲食習(xí)慣，對(duì)大腸好一點(diǎn)吧！
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