最近江蘇省內(nèi)新高鐵線路的動靜不小，前有滬蘇通高鐵全線貫通，后有連鎮(zhèn)鐵路預(yù)計在10月20日也要試通車了。
新鐵路的開通，沿線城市自然獲益不小。
像揚州即將結(jié)束不通高鐵的歷史，南通去上海也不用再去南京倒車了，最快66分鐘就能實現(xiàn)雙城游，時間、金錢成本都能節(jié)省不少。
（聽說高鐵沿線的小縣城房價都跟著漲了…）
吃貨的眼光總是劍走偏鋒，這條剛剛“雙滿月”的滬蘇通高鐵帶來的除了便利，更圈出了一連串低調(diào)的好吃城市。
一個個來，今天先來吃透南通。
哪怕在敢把“經(jīng)濟強”掛在嘴邊的江蘇省內(nèi)，南通的GDP也能排到第四，但由于地理位置屬于蘇中，總有一種“蘇錫常不帶他玩”的低存在感。
但這里既有江河交匯、又能靠海吃海，一網(wǎng)一網(wǎng)的海鮮河鮮被捕撈上岸，注定了一年四季南通人的餐桌都不會太單調(diào)。
南通是一座注定好吃的城市。
憑借長江三角洲洲頭得天獨厚的地理優(yōu)勢，它可以做到海鮮、江鮮兩手抓。
當(dāng)其他濱海城市進入禁漁期，南通人轉(zhuǎn)頭就去吃江鮮；江鮮最好的春季過去，海鮮又肥美上市了。
▲一度賣出￥3200/斤天價的野生長江刀魚，
現(xiàn)在禁捕再也吃不到了
一波又一波的時鮮好貨，像流水席一般被端上南通人的餐桌，可不得把每個南通人從小就培養(yǎng)成吃水產(chǎn)專家了么？
開漁季到，正好坐上高鐵去吃他個昏天黑地！
漁人碼頭
??地址：南通市崇川區(qū)鴻運大廈(姚港路)2號
南通人不用進高檔海鮮店，土生土長的老館子可是又便宜又美味~
漁人碼頭是南通本地人經(jīng)常來聚餐、宴客的一家餐廳，生意非常紅火，關(guān)鍵是價格很實惠，游客也能放心來吃。
菜品以海鮮為主，也會有一些河鮮，口味基本上都很清淡，追求食材本味，而且菜量挺大的。
▲圖：@ddumuzi
魚皮餛飩是每桌必點的招牌，鐵板文蛤則是南通當(dāng)?shù)靥厣?，蝦球肉丸9塊超大一顆，其他時令海鮮根據(jù)自己的口味來點，都不太會踩雷。
▲圖：@ddumuzi
漁家樂食府
??地址：南通市崇川區(qū)虹橋路朝暉花園1幢101、102、201、202室
牌子老、裝修老，但老店的好處在于知根知底。明檔點菜，食材新鮮程度一目了然。所有菜式一字排開，豐盛得好像一個小型菜市場，很有氣勢。
▲圖：@面包團團子
漁家樂同樣主打地道的南通風(fēng)味海鮮，沒有太精致的擺盤，就是最常見的大鍋菜，好在海鮮都很新鮮，經(jīng)過簡單烹調(diào)風(fēng)味很足。
招牌蒜蓉扇貝、河豚魚撈飯、清蒸海鱸魚，不光是本地客人來聚餐，外地來的回頭客也不少，中等價位就能吃得特別滿足。
▲圖：@好吃專家已上線
姐妹如東本港海鮮（虹橋夜市店）
??地址：南通市崇川區(qū)虹橋路69號虹橋夜市入口左邊第一家
城市晚上最有煙火氣的地方，非夜市莫屬。
虹橋夜市也是南通人的老牌夜生活聚集地了，大概2-3排規(guī)模的海鮮大排檔，空氣里都是燒烤和小龍蝦的味道。
▲圖：@談?wù)労畏?br>
如東是南通吃海鮮極出名的地方，這家姐妹如東本港海鮮在虹橋夜市人氣很高，環(huán)境就不要強求了，吃的就是個新鮮實惠。
鐵板八爪魚、椒鹽皮皮蝦、紅燒剝皮魚、鹽水螺樣樣都拿得出手，肉質(zhì)肥美又新鮮，吃海鮮果然還是來要原產(chǎn)地啊！
▲圖：@Jerry捷捷
▲圖：@糖糖伶俐
梅林春曉花園餐廳
??地址：南通市崇川區(qū)濱江公園休閑天地18號樓
前面幾家都是南通煙火氣很重的餐廳，本地人去得多，家常菜為主，人均在300-400左右的梅林春曉定位會更高端，菜式也以河鮮為主。
▲圖：@四季芭比
南通是國內(nèi)出了名的河豚產(chǎn)地，梅林春曉的河豚料理是一絕。河豚肉質(zhì)新鮮緊實，河豚皮膠質(zhì)濃郁，這種鮮嫩是調(diào)料勾兌不出的，吃完很久唇齒間仍有酥柔感覺，過足嘴癮！
▲圖：@eating_man
長江魚湯面
??地址：南通市崇川區(qū)德民花苑34幢東側(cè)五一路
南通最簡單卻最鮮美的一碗面，長江魚湯面不用復(fù)雜的澆頭和燒法，靈魂在于燒到干凈乳白的魚湯，用長江魚吊出純天然的鮮味，抓一把面就是人間美味。
一定要再配上一顆半流質(zhì)的溏心蛋，雞蛋用的是農(nóng)家土雞蛋，滴幾滴鮮醬油，配面吃滋味無窮。
水脈堂現(xiàn)煮海鮮粥
??地址：南通市崇川區(qū)工農(nóng)路515號金飛達廣場7號樓（多家分店，選擇就近即可）
除了海鮮小炒、海鮮燒烤，海鮮粥也是主流吃法。
早在2004年就在南通做海鮮粥起家，現(xiàn)在已經(jīng)開進商場、開成連鎖店了，但傳承了15年的味道還是不賴的。
這家海鮮粥勝在全部都是現(xiàn)點現(xiàn)煮，用的海鮮都是當(dāng)天清晨去市場采購的，保證下鍋之前每一個還都是活蹦亂跳的。
▲圖：@南通易特
店里點單率最高的金牌文蛤蝦蟹粥，是用豬骨和老母雞熬出高湯，再加入膏蟹、文蛤、鮮蝦等海鮮，不用味精、全靠食材本身的鮮味，怪不得粥也能越喝越上頭。
▲圖：@南通易特
江蘇喜歡吃面的城市多如牛毛，蘇州三蝦面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、揚州陽春面、南京皮肚面，卻偏偏出了兩個“另類”——南通以及相鄰的泰州，就愛吃餅。
對南通人來說，燒餅不僅是最常見的小吃，更是一天早起的動力。
每天吃燒餅不會吃煩嗎？夾蔥、夾肉、夾蘿卜絲、夾榨菜絲、夾蝦籽、夾蟹黃、夾牛肉……花頭多到不行，一圈吃下來少說也得小半個月吧？
小史燒餅
??地址：南通市崇川區(qū)城東街道蓮花苑22幢
雖說是小本經(jīng)營，但老板靠著26年爐火純青的做燒餅手藝，在南通掙下了全副身家。
小史燒餅現(xiàn)在火到什么程度呢？只有提前電話預(yù)定才能吃上（某點評網(wǎng)站上的手機號碼就是）。
▲圖：@吃喝玩樂Go南通
店里燒餅做的是最傳統(tǒng)的南通口味，蔥油、榨菜、甜口各自有一票忠實擁躉。
一張燒餅真的超大，一個人吃完還有點難度。
除了滿足皮薄餡足的最基礎(chǔ)要求，小史燒餅的內(nèi)陷汁水也很豐盈，每咬一口都有酥脆的餅皮往下掉，超級滿足！
▲圖：@吃喝玩樂Go南通
汪家燒餅
??地址：南通市崇川區(qū)起鳳東巷28號
南通燒餅界的兩大巨頭，已經(jīng)開了30年的汪家燒餅和小史燒餅的人氣難分伯仲。
周圍的居民愛吃，還有大老遠開車專程來買燒餅的，不寬敞的小路也因為慕名而來的顧客堵得嚴(yán)嚴(yán)實實。
▲圖：@南通吃喝玩樂
他們家的甜加咸燒餅很有人氣，就像椒鹽月餅一樣，兩種味道相沖又莫名和諧，讓人欲罷不能，回購率超高。
開了十幾年的汪家燒餅雖然價格有上調(diào)，但3.5-5元一個的價格還是很親民，一到下班、放學(xué)的時間就要開始排隊了。
樂口大餅
??地址：南通市崇川區(qū)華威園
真是味道好給的底氣，否則就憑樂口大餅開在居民樓里的不起眼位置，換做其他店早就關(guān)門大吉了。
因為要做不少準(zhǔn)備工作，所以老板任性一天只做4小時生意——每天下午2點到6點。
一到營業(yè)時間忙不過來，周圍買成熟客的居民還會充當(dāng)義務(wù)的臨時工，上手幫忙。
▲圖：@向往南通
除了招牌的蔥油大餅，樂口的小吃種類很多，火餃、洋糖拐兒、油炸糕、涼團……南通人記憶里的傳統(tǒng)小吃在這里都能吃到。
尤其是店里人氣第一名的火餃，一口下去肉汁橫流，超級滿足！
有時候顧客比較少，營業(yè)結(jié)束還有剩余，老板就拿去給鄰里分掉，絕不留到第二天，生意好果然不是沒有道理啊。
▲圖：@向往南通
脆香園糕點
??地址：南通市崇川區(qū)起鳳街47號起鳳大樓底層
想帶點南通味道回家，和汪家燒餅同在起鳳路的脆香園，出售的糕點小吃通通都是老南通的味道。
草鞋底、酥餅、綠豆糕、麻餅……老板親手做的點心都是最接地氣的口味，沒有花里胡哨的造型和添加劑，這些老式點心現(xiàn)在也很少見到了。
迎春橋老爐燒餅
??地址：南通市如皋市迎春橋東河邊(與中山東路交叉口北100米)
迎春橋的這一家燒餅店是上過央視的，店里還掛著老板和撒貝寧、李昌鈺的合影，也是如皋的明星小店。
名氣大了，自然也就賣上價錢了，一般5-6塊一個的燒餅他們家要8塊，但擋不住人氣依舊很旺，一天之中排隊幾乎不斷。
▲圖：@ttt喜歡熱情的擁抱
國際神探李昌鈺最愛的酥餅本身很酥脆，芝麻烤得金黃酥脆，再配上一碗送餅又解渴的豆腐花，長壽之鄉(xiāng)如皋最經(jīng)典的早餐便是如此了。
▲圖：@落落落小雨
有家燒餅鋪
??地址：南通市崇川區(qū)躍龍路18號
前面幾家都是南通城中開了好些個年頭的老店了，這家「有家燒餅鋪」則是近來的人氣新貴。
招牌蝦籽燒餅只要3塊錢一個，用的是新鮮曬干的紅毛蝦蝦籽，咬開真的能看到充足的蝦籽餡料，咸香美味。
▲圖：@南通頻道
而且除了蝦籽燒餅，店里燒餅的種類超級多，五香牛肉、黃金肉松、香甜桂花、經(jīng)典蘿卜絲……正常大小的燒餅價格都在3-5塊一個，物超所值。
▲圖：@南通頻道
位于蘇中地區(qū)的南通著實有著復(fù)雜而又融合的飲食文化，南邊的餛飩、湯包、粢飯團日日都想，北邊的燒餅、灌餅也都愛不釋手，甚至連揚州的早茶文化也學(xué)了個形似。
不僅南北美食小吃通通不挑，南通還有自己的跳面、火餃、海安河豚、文蛤腌鮮煲、麻蝦醬……這些不知道喂飽了幾代人的老店，才是離鄉(xiāng)的南通人最惦記的家鄉(xiāng)味道。
北城茶樓
??地址：南通市港閘區(qū)工農(nóng)北路18號金海岸附4幢115室
北城茶樓是一家開了十幾年的老茶樓了，東西多而全，且味道大多靠譜，很貼合南通人的口味。
門外有一個外賣包子檔口，生意極好，上班族都喜歡買兩個他們家的肉包帶走。
鮮蝦小籠包是招牌，吃得到蝦肉，6塊錢一碗的魚湯小餛飩配上蛋皮絲味道才對味，人均20不到絕對能讓一個大男人吃得心滿意足。
▲圖：@小豬吃不飽/Asano
周氏蟹香軒
??地址：南通市崇川區(qū)東大街東方市場斜對面
南通人對蟹黃湯包的喜愛絲毫不遜色于南京人，周氏是南通本地做得最出名的一家。
他們家的蟹黃湯包就是標(biāo)準(zhǔn)的“三好學(xué)生”，皮薄、餡足、汁鮮，蟹黃也不腥，蘸點醋回味無窮！
▲圖：@我是肉肉不愛吃肉
除了湯包，蟹黃包、蟹粉小餛飩、拌面也是一絕，馬上就到大閘蟹上市的時間，去周氏一次性吃個過癮~
▲圖：@海云_5321
馬房角面館
??地址：南通市崇川區(qū)起鳳街起鳳園1號樓
留著小辮子的老板下得一手好面， 筋道爽滑的面條配上爽口的湯汁，一小勺辣椒醬讓配色都好看了，澆頭的種類多到可能會難為到選擇障礙的人。
起鳳路上吃的東西真的不少，汪家燒餅、起鳳園餛飩、宋記煎包、將軍園餛飩、脆香園都在起鳳路上，一路逛過去絕對餓不著。
校友小吃
??地址：南通市崇川區(qū)莘園路青年路新村36幢21-22號車庫
校友小吃憑一碗拌面就在南通闖出了名堂，幾乎人人都是沖著他們家的寬板拌面來的。因為就開在幼兒園邊上，所以每天早上生意特別好，去晚了面都要賣完了。
杜家漢堡
??地址：南通市崇川區(qū)大保家巷
八仙城最接地氣的一家“網(wǎng)紅店”（其實只有一個攤位啦），賣了十幾年也才從5塊漲到6塊一個。
中式漢堡也就是面餅加雞蛋、火腿、肉糜、小蔥，油滋滋，平凡的食材但就是特別好吃。辣醬有點辣，一般刷甜醬就很好吃了。
▲圖：@Cynthia_4478
潘大師炸雞腿
??地址：南通市崇川區(qū)八仙城3號區(qū)與4號區(qū)中間天橋下面
潘大師炸雞腿也是幾代南通學(xué)子記憶里的味道了，三大招牌雞腿雞翅雞塊各7元，雞肉多汁且入味，每天排隊買的人都不少。比KFC好吃、還比KFC便宜，真是南通人的減肥攔路虎！
紅二肉串
??地址：南通市崇川區(qū)朝霞路2號虹橋二中內(nèi)第28間
“牛逼級”的路邊攤，紅二肉串算一個。
店主夫妻倆賣肉串已經(jīng)有十多年了，雖說是流動的路邊攤，卻也攢下了數(shù)不清的老顧客。面包肉 、骨肉相連 、魷魚 、花菜，再刷上夫妻倆秘制的醬料，通通都很好吃。
▲圖：@蔡方芳一點都不方
七皖牛肉湯
??地址：南通市崇川區(qū)學(xué)田南苑學(xué)田南路19棟
學(xué)田一帶牛肉湯店不少，但就這家點人最多，飯點去肯定要等位。
熬牛肉的大鍋就架在店門口，牛肉湯清爽不油膩，配上店里新鮮出爐的燒餅，香到你挪不動步。
四宜糕團店
??地址：南通市崇川區(qū)南大街99-6號
在南通最熱鬧的南大街上，百年小吃店、24小時營業(yè)的四宜糕團店無疑是最顯眼的一家店。
首推桂花糕，口感松軟，入口馬上就溶化了，桂花獨特的郁濃甜香是神來之筆，男女老少都會喜歡桂花糕的食感。
店里還可以堂食各式傳統(tǒng)小吃，都是南通人從小吃到大的味道。
趙二家水塔糕
??地址：南通市崇川區(qū)八仙城五號區(qū)貴賓樓1樓107
也是在南大街上，趙二家的水塔糕能抗住百年老店的壓力、生意好到開出分店，自然有點本事。
他們家算是新式糕點，種類很多，光是水塔糕就有好幾種口味，天氣熱還推出了冰糕，口碑也不錯。
▲圖：@夏冰614
除了美食，建城一千多年的南通也是一個很適合閑逛的地方。
酒足飯飽后漫步在濠河之側(cè)，看兩岸的現(xiàn)代都市和低矮民居穿插交融，由高鐵帶來的新奇游客，也會多多地愛上這座城市吧。
▲圖：@邵建軍
/交通貼士/
滬蘇通高鐵開通后，江浙滬出發(fā)到南通最便利的方式是高鐵。上海最快66分鐘到達，浙江出發(fā)還是要在上海換乘高鐵；
外省游客飛到上海虹橋最方便，再換乘高鐵；
江浙滬自駕也很便捷，杭州出發(fā)大約3.5h車程，上海出發(fā)大約2.5h車程，南京3h左右。
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