很多人喜歡喝紅酒，但是你真的知道紅酒的等級是怎么劃分的嗎？又該如何去判斷一瓶紅酒的價格？
今天我來帶大家分享一下簡單的紅酒知識，學(xué)會了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。
以法國波爾多為代表。
在法國有3-4萬個酒莊，酒莊等級劃分的十分明確。分為以下幾種。
日常飲用級（餐酒）VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區(qū)的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國產(chǎn)區(qū)的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。這種酒在法國占總產(chǎn)量的38%，在酒瓶標(biāo)簽上僅允許標(biāo)注品種和年份，一般有“Vin de Table/France“的標(biāo)示。
這種酒的價格一般在法國不會超過1歐元，在國內(nèi)超市價格在100到300之間。
地區(qū)餐酒(VDP)
日常餐酒中較好的酒可以升級為VDP，在地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以表明紅酒產(chǎn)區(qū)，也可以在標(biāo)簽上表明用于釀造的本產(chǎn)區(qū)葡萄名字。一般標(biāo)簽標(biāo)示為“Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名”，而現(xiàn)在，部分已更改為“IGP” 。
此類酒同樣歸屬于餐酒，價格和日常餐酒對比不會有太大出入。
優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)
VDQS等級的紅酒在法國紅酒總量中僅占2%，這個等級的酒也叫做準(zhǔn)法定地區(qū)酒，如果一種紅酒在VDQS時期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則可以升級為AOC等級。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴(yán)格控制。一般在酒瓶標(biāo)簽上會標(biāo)示有“Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Vin Délimité de Qualité Superieure”。
這個等級就是所謂的產(chǎn)區(qū)級，并且有很大一部分是因?yàn)楫a(chǎn)量大，所以評級降低，但酒本身的質(zhì)量還是很不錯的，超市價格200以上。
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)
AOC的全稱是Appellation d'Origine Controllee，翻譯過來就是原產(chǎn)地控制命名的意思，屬于法國葡萄酒的最高等級。只有原產(chǎn)地的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等全部得到專家認(rèn)證的紅葡萄酒才能達(dá)到AOC的標(biāo)準(zhǔn)。選購紅酒時，可注意查看在酒瓶的標(biāo)簽上是否有“Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee/ Protegee”的標(biāo)示，這就是代表紅酒品質(zhì)達(dá)到AOC、AOP標(biāo)準(zhǔn)的證明。一般來說，產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量也會越高。
這個等級代表了法國波爾多的最高等級。
價格浮動很大，幾百塊到幾萬不等。例如五大一級名莊 拉菲 拉圖 木桐 瑪歌 奧比昂（紅顏容.侯伯王）都屬于這個級別。當(dāng)然也不是說這個級別的酒都很貴，100多的也很常見。但是相對來說，能達(dá)到AOC級別的，質(zhì)量都不會差。
列級名莊奧比昂
波爾多酒王柏圖斯
VDP餐酒
羅曼尼康帝特級園（最貴紅酒）
法國香檳地區(qū)代表作之一（黑桃A）
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