方法本文源自：黃昏老年網(wǎng)
一、老年人骨質(zhì)疏松吃什么食物
1、海米
海米之中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，不僅富含有蛋白質(zhì)，其中微量元素的含量也是非常豐富的。專家告訴我們，海米和其他的海產(chǎn)品之中所含有的鈣質(zhì)是非常豐富的，經(jīng)常吃能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
2、菜油
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菜油之中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分是蔬菜之中的佼佼者，特別是其中所含有的鈣元素以及鐵元素更是非常的豐富。日常如果能夠多吃一些菜油，那么就能夠起到很好的強(qiáng)健骨骼以及清血降壓的作用。
3、黑芝麻
黑芝麻是一種非常好的補(bǔ)鈣食物，其中所含有的鈣元素是白芝麻之中的數(shù)倍，多吃不僅能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時(shí)還能夠起到很好的養(yǎng)生作用。除了服用黑芝麻之外，芝麻醬也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
4、牛奶
牛奶之中不僅含有豐富的鈣質(zhì)，同時(shí)所含有的優(yōu)質(zhì)乳酸也能夠很好的促進(jìn)身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收。所以說(shuō)，牛奶是一種最好的天然鈣質(zhì)的來(lái)源。除了牛奶之外，奶酪以及酸奶這些奶制品之中所含有的鈣質(zhì)也是非常豐富的，想要預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，日常也應(yīng)該多吃。
5、黃豆
黃豆屬于一種高蛋白食物，但是你知道嗎，其實(shí)他也是一種高鈣質(zhì)的食物，另外還含有大量人體必須的氨基酸以及鐵元素。除此之外，一些其他的豆制品也是非常好的補(bǔ)鈣食物，例如豆腐等等。
6、菌類
老年人骨質(zhì)疏松吃什么食物，菌類中含有大量的維生素D，維生素D可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生，同時(shí)菌類中還含有大量的氨基酸，能夠保證人體正常生長(zhǎng)發(fā)育所必須的氨基酸。
7、海帶等藻類
藻類中含有大量的藻膠酸、海帶氨酸、鉀、磷、鈣胡蘿卜素和維生素B1·B2·C·P及多種氨基酸，老年人骨質(zhì)疏松吃什么食物，可以有效的防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
8、堅(jiān)果
堅(jiān)果中的果仁含有大量的蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸，能夠有效的增強(qiáng)體質(zhì)以及預(yù)防動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能有效的防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
二、老年人骨質(zhì)疏松吃什么湯
1、蝦皮豆腐湯
蝦皮50克，嫩豆腐200克
制法：蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。
功效：蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對(duì)缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。
2、豬皮續(xù)斷湯
鮮豬皮200克，續(xù)斷50克
制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內(nèi)，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量;取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。
功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對(duì)人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強(qiáng)筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛，延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
3、黃豆豬骨湯
鮮豬骨250克、黃豆100克
制法：黃豆提前用水泡6-8小時(shí);將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。
功效：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對(duì)骨骼生長(zhǎng)有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和補(bǔ)充骨中所需的營(yíng)養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
4、參棗骨脂湯
黨參20g，大棗20枚，補(bǔ)骨脂15g。以上諸味，加水適量，煎煮兩次，去渣，食棗喝湯。適用于脾腎陽(yáng)虛型骨質(zhì)疏松癥。
5、羊脊骨粥
羊脊骨(連尾)1具，茯苓20g，補(bǔ)骨脂粉12g，粳米60g，蔥、姜、食鹽各適量。將羊脊骨洗凈剁成小塊，與粳米加水煮粥至五成熟時(shí)，加入補(bǔ)骨脂粉攪勻，繼續(xù)煎煮至熟，以蔥、姜及食鹽調(diào)味溫服。適用于腎陽(yáng)虛型骨質(zhì)疏松癥。
6、何首烏粥
制何首烏30g，粳米100g，大棗3枚，冰糖適量。將何首烏放入鍋內(nèi)，加水適量，煎取濃汁，去渣備用。再將粳米、大棗、冰糖放入首烏汁中，加水適量，煎煮成粥食用。適用于腎陰虛型骨質(zhì)疏松癥。
7、核桃補(bǔ)腎粥
核桃仁和粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽(yáng)6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽(yáng)用紗布包裹，同放入鍋中，加水煮至米爛粥成，撈起巴戟天、鎖陽(yáng)藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。
8、桑葚牛骨湯
桑葚25克，牛骨250~500克。將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。此方有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋之功效，適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對(duì)肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有療效。
9、烏豆豬骨湯
烏豆20~30克，豬骨200~300克。將烏豆洗凈、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水煮沸后，改文火慢熬至爛熟，調(diào)味后飲用。有補(bǔ)腎、活血、祛風(fēng)、利濕之功效。適用于老年骨質(zhì)疏松、風(fēng)濕痹痛等。
10、懷杞甲魚湯
懷山藥10~15克，枸杞子5~10克，約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺，剖開去內(nèi)臟，洗凈，與懷山藥、枸杞子一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于腎陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
聯(lián)系客服
