注：本文的最后為大家列出了明天將會(huì)更新的菜譜，即下期預(yù)告板塊，請(qǐng)注意查看！

酒鬼花生是一種四川省的風(fēng)味小吃，屬于川菜系。由花生和其他佐料經(jīng)過加工而成，老少皆宜

準(zhǔn)備材料

第一步、花生米用清水泡一晚上

第二步、去掉皮，掰成兩片

第三步、放入袋子放進(jìn)冰箱冷凍室，一天一夜

第四步、干辣椒切絲

第五步、將凍透的花生米取出，放室溫稍微解凍，掰開。鍋里放油，冷油入鍋

第六步、開大火炸至稍微有點(diǎn)發(fā)黃，關(guān)火

第七步、快速撈出，控去油分

第八步、鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，放干辣椒和干花椒，小火焙香

第九步、加入炸好的花生，放辣椒粉，花椒粉，鹽，翻勻出鍋

第十步、麻辣花生，做好了

注：本人是廚師一名，每天會(huì)至少更新一篇新的菜肴，如有需要或者疑問可以留言，也可以長(zhǎng)期關(guān)注，謝謝大家支持~

大家有什么不同意見或方法盡管在評(píng)論區(qū)留下您的寶貴提議，俺將會(huì)更努力的~

下期預(yù)告板塊

明天將會(huì)為大家分享《土豆燒雞腿》《木須肉》《麻婆豆腐》《熱干面》《燜香辣蟹》敬請(qǐng)期待