梅花原產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江以南，以西南山區(qū)為栽培中心。約在公元1474年前傳入朗鮮、日本，以后又傳入歐美等地。梅花喜歡溫曖和濕潤(rùn)的氣候。喜光，要求光照充足，通風(fēng)良好。較酎寒，經(jīng)過(guò)期化己有部分品種可以在北京露地越冬。盆栽梅花冬季應(yīng)放在室內(nèi)向陽(yáng)處，室溫在0°C左右即可，最宜為5°C。室內(nèi)溫度不可太高，否則易破壞梅花休眠，使梅花提前生長(zhǎng)、開(kāi)花。山東地區(qū)可以將盆栽梅花放于室外背風(fēng)向陽(yáng)處，用土掩埋花盆，即可安全過(guò)冬.
梅花不喜大水，怕澇，澆水應(yīng)當(dāng)掌提寧干勿濕的原則!大水大易爛根，造成落葉，影響開(kāi)花。一般夏天每天澆水1次。雨天要注意防澇，可將花盆歪倒，及時(shí)排除盆內(nèi)積水。在7月份，新梢停止生長(zhǎng)后半月左右，一般新枝生長(zhǎng)到25厘米左右，此時(shí)正是梅花花芽分化時(shí)期，這時(shí)要進(jìn)行扣水，即僅a少量水，使盆土保持干燥,梅花老葉漸漸因缺水而發(fā)生卷曲，等到新葉也開(kāi)始萎蔫下垂時(shí)，可以少量澆水或噴水。采用這種干早的辦法，可以控制新梢的生長(zhǎng)，促使花芽分化，增加開(kāi)花量。在春秋季節(jié)，梅花每2天燒水1次，冬天1周左右澆水1次。
梅花對(duì)土壤要求不嚴(yán)，性耐瘠薄，但以深厚肥沃的砂質(zhì)土壤為最理想。若土壤粘重、潮濕而排水不良，容易引起爛根、黃葉、落葉甚至死亡，梅花不喜大肥，盆栽時(shí)應(yīng)施基肥，平時(shí)可結(jié)合澆水追施稀薄液肥，一觖每月施1次干肥。梅花的花芽多由腋芽分化而成，所以在7月份花芽分化時(shí)期，結(jié)合扣水，加強(qiáng)施肥，為花芽分化創(chuàng)造良好條件。一般每半月追施液肥1次，并追施速效磷肥、鉀肥。迫肥時(shí)間一定要在扣水以后。如果追肥過(guò)早，會(huì)使新梢繼續(xù)生長(zhǎng)，對(duì)花芽分化不利。梅花施肥集中在春夏季節(jié)，冬季除進(jìn)行促花外，不必再施肥。
梅花一般在春季開(kāi)花以后換盆。用盆不宜太大太深。換盆時(shí)應(yīng)將原土鏟去一部分，并施足基肥，澆足水，使根與土壤密切結(jié)合，盡快恢復(fù)生機(jī)。梅樁在盆內(nèi)生長(zhǎng)1-2年后，盆內(nèi)養(yǎng)分基本被消耗掉，盆土也變得板結(jié)，通氣不良。通過(guò)換土可以剪去部分爛根和失去生理機(jī)能的根，換上新的培養(yǎng)土，達(dá)到補(bǔ)充籬養(yǎng)、恢復(fù)生機(jī)的目的。
梅花的修剪，是栽培的一項(xiàng)重要措施。因?yàn)槊坊ň哂性谝荒晟l上開(kāi)花的特點(diǎn)，所以在開(kāi)花以后要通過(guò)整枝修剪、短截，將開(kāi)過(guò)花的一年生枝條上部剪去，僅保留基部2?3個(gè)芽。這樣可以保持一定的開(kāi)花部位和開(kāi)花童，并促使新梢生長(zhǎng)。榷花在7月份以后冉生的枝條稱(chēng)為秋梢。秋梢不能形成花芽，無(wú)保留價(jià)值,應(yīng)當(dāng)及時(shí)剪除。如果有的秋梢生長(zhǎng)部位較好，播要保黃，也應(yīng)在新梢長(zhǎng)到3?5片葉子以后，實(shí)行搞心，以節(jié)省水分。對(duì)于過(guò)分擁擠、重迭的枝條，以及病枯枝條要及時(shí)修剪，以形成優(yōu)雅的樹(shù)姿，豐富的花芽。對(duì)于梅樁，要進(jìn)行強(qiáng)化整型和修剪?？刹捎玫肚小⒏?、火燒的辦法，并結(jié)合綁扎、吊枝、嫁接等方法進(jìn)行人工造型。但要以疏、欹、曲為原則，不可嬌揉造作。
梅花在開(kāi)花前可根據(jù)樹(shù)勢(shì)和觀賞要求適當(dāng)疏莆，開(kāi)謝的殘花要及時(shí)摘掉，以節(jié)省養(yǎng)分，促使花開(kāi)得更飽滿(mǎn)，香味更濃.
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